寶島李的愛碗亭

My味是My灶系列的新形態餐廳，賣的是雜菜麵，也就是什錦麵

不過從外觀跟陳設看起來，說是賣麵的，反倒更像是壽司店

原本放置魚肉的木盒，放的不是魚肉，卻是黑白切 

有一年去五台山拜拜，行經河北保定，停下來吃飯休息

才有了在這裡打卡的機會，不然寶島李還真的沒什麼機會到河北一趟

保定在49年之前是河北的省會，今日河北省的省會已經變成石家莊了（曾經有一度河北省會還是天津呢）

河北給人的感覺就是一個為了首都北京犧牲的重工業大省、農業大省

事實是這樣的嗎？也的確是這樣，北京把不要的產業都移到河北，要不河北的污染怎麼會這麼嚴重呢？

寶島李說過，北京的餐飲業變化迅速，流行性強，餐廳淘汰得也很快

但是淘汰掉的不見得是不好的餐廳，留下來的也不見得就好吃

好比今天這家位在北京崇文門國瑞城購物中心的漢口街頭，寶島李也沒料到會存活這麼久XD

反而是它對面的食尚湯廚，明明也開了很久，物美價廉，卻莫名其妙就收掉了~~

嘖嘖~~~

賣湯 My Soup是北京近年來一直生意很好的粵式煲湯店，已經經營好幾年了

這年頭，北京餐飲業生存不容易，餐飲網紅文化的流行性強，要是虛有其表，迅速爆紅後很快就會被拋棄

做得好的老店也不容易，遇到都市更新、維護，說搬就得搬，許多街邊小店有的搬到大樓內，少了那種市井味道

有的店家遇到此事，嫌累，干脆關張

這家賣湯 My Soup可以經營幾年，真的算是不容易了

小輝哥火鍋是大陸非常著名的火鍋連鎖店，母集團是輝哥火鍋，一個由香港人在上海創立的品牌，小輝哥則是集團下的平價火鍋店

香港人的火鍋，乍聽之下應該可以吃吃，但是實際上吃起來，又沒半點香港火鍋的味道

搞得寶島李一度以為，這是家台灣人開的火鍋店

你知道的

呷＂輝哥＂嘛~

寶島李跟歡哥跟大澤相約吃飯

兩人都是寶島李在前東家認識的好哥兒們，一個是湖南人，一個是東北人

歡哥除了是媒體公司的大總監，還是位文武全才的高人，怎麼說呢？

歡哥自營自媒體，用說書的形式，來說經典故事，比如蘇東坡、比如《俠隱》，是為文（《俠隱》最近由姜文翻拍成《邪不壓正》）

武是什麼呢？他還是位武術高手，是經過正式拜師學藝的，遵循著傳統的師徒體系，師父大如天的那種

大概是跨年的關係，好多人都出來餐廳吃飯

不只是Ｗolfgang排了一堆人，中午即便去吃悅賓，也是擠了一長串

吃完Ｗolfgang，不想造成店家的困擾，趕緊起身去找別的地方喝飲料

轉身來到一旁erika之前來過的客從何處來

寶島李在北京有兩條原則，一條是長城限定一等親要求去玩時才會陪同前去，另一條是不吃台灣料理

久聞賣台灣便當的小明同學大名，不過寶島李秉持著出門在外不吃台灣料理的原則，一直沒去吃過

到大陸10多年，主動前往的台灣餐廳，大概５根手指頭都能數完

這天中午剛好出來覓食，走到通盈中心卻因為選擇過多，一時之間不知道該吃甚麼

正好想起這家小明同學，可以快快結束一餐，又不會太貴，而且還沒吃過，就走了過去

餐廳用小學校園的環境做氛圍，如果再加點綠色的窗戶就更像了ＸＤ

這家位在北京的越打星來自新加坡樟宜機場

新加坡樟宜機場是全球評鑒最佳的機場，沒想到其機場的美食也不同凡響

一般餐飲行業受限於師傅手藝，分店都會略為遜色，不過這種國際連鎖店玩的就是標準化

然而要做到標準化也不是易事！但是越打星做到了，而且還做得特別好！！

寶島李身邊的食神張揚對這家賣海南雞飯的雞坤茶室推崇有加，寶島李慕名而去，卻敗興而歸

WHY？就讓我們繼續看下去

雞坤茶室三里屯店不是很好找，用百度地圖導航，貌似還要穿過某大使館的庭院才能進入

來來回回走了好幾遍，走到三環邊上，才發現，雞坤茶室就開在東三環邊上

然而店外並沒有明顯店名，寶島李來回狐顧，又再三窺探，才確認是這裏就是雞坤茶室