小輝哥火鍋是大陸非常著名的火鍋連鎖店,母集團是輝哥火鍋,一個由香港人在上海創立的品牌,小輝哥則是集團下的平價火鍋店
香港人的火鍋,乍聽之下應該可以吃吃,但是實際上吃起來,又沒半點香港火鍋的味道
搞得寶島李一度以為,這是家台灣人開的火鍋店
你知道的
呷"輝哥"嘛
據說輝哥火鍋爆紅是因為周杰倫去吃過?
當然啦,輝哥火鍋本身的食材高檔、新鮮也是維持他名聲歷久不衰的根本,人均700RMB也是驚人的天價
這平價版的小輝哥火鍋,就親民可愛多,人均只要100RMB出頭
本來去的那家王府井店收了,雖然以他們家的出品來說也不意外啦(咦!爆雷)
但就好像突然看到巷口的三商巧福關門了,你心裡也會驚一下!
北京的變化實在太快!一年變一個樣,下次來整理整理來不及介紹的遺珠之憾好了
這裡的火鍋是小火鍋,一人一個,愛吃什麼就吃什麼,不用管別人吃不吃
咦?等等!這不就是呷哺呷哺嘛!你確定是香港的嗎?
番茄鍋
有番茄的酸味,這湯很濃稠,上面的番茄應該只是後來加的
菌菇雞肉鍋
白湯雞肉鍋,沒什麼味道,但是寶島李反而比較喜歡這樣的湯
現代的生活方式很奇怪,過去是花錢讓你在食物裡加東西,但是現在則是花錢拜託你別在食物裡加東西
牛舌
口感很硬,薄,但口感卻又韌又硬
雪花牛肉
自從吃了張記涮肉,現在已經不太喜歡吃這種冷凍肉片了
肥牛
肥牛口感厚實而嫩,是唯一令人滿意的肉
酸梅湯的味道也是非常奇怪,令人好奇到底有沒有喝過酸梅湯
輝哥火鍋雖然人均700RMB,但寶島李相信吃起來會比這平價版的人均100多RMB的小輝哥火鍋有價值多
價差的部分或許就是輝哥火鍋成名的精髓,什麼海鮮、高價牛肉等等,留給小輝哥的只有招牌了
寶島李覺得小輝哥火鍋的定位有問題,不上不下的,感覺嘛,吃小輝哥不如去吃呷哺呷哺,起碼比較實在
有句話叫什麼來著
掉毛的鳳凰不如雞啊
小輝哥火鍋(僑福芳草地店)
人均:123 RMB
地址:北京市東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層
訂位電話:+86-10-56907829
營業時間:Mon-Fri:11:00-14:00;17:00-22:00;Sat-Sun:11:00-22:00
必殺技:莫須有
吃好耍好 (41)
