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小輝哥火鍋是大陸非常著名的火鍋連鎖店,母集團是輝哥火鍋,一個由香港人在上海創立的品牌,小輝哥則是集團下的平價火鍋店

香港人的火鍋,乍聽之下應該可以吃吃,但是實際上吃起來,又沒半點香港火鍋的味道

搞得寶島李一度以為,這是家台灣人開的火鍋店

你知道的

呷"輝哥"嘛~

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據說輝哥火鍋爆紅是因為周杰倫去吃過?

當然啦,輝哥火鍋本身的食材高檔、新鮮也是維持他名聲歷久不衰的根本,人均700RMB也是驚人的天價

這平價版的小輝哥火鍋,就親民可愛多,人均只要100RMB出頭

本來去的那家王府井店收了,雖然以他們家的出品來說也不意外啦(咦!爆雷)

但就好像突然看到巷口的三商巧福關門了,你心裡也會驚一下!

北京的變化實在太快!一年變一個樣,下次來整理整理來不及介紹的遺珠之憾好了

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這裡的火鍋是小火鍋,一人一個,愛吃什麼就吃什麼,不用管別人吃不吃

咦?等等!這不就是呷哺呷哺嘛!你確定是香港的嗎?

 

番茄鍋

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有番茄的酸味,這湯很濃稠,上面的番茄應該只是後來加的

 

菌菇雞肉鍋

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白湯雞肉鍋,沒什麼味道,但是寶島李反而比較喜歡這樣的湯

現代的生活方式很奇怪,過去是花錢讓你在食物裡加東西,但是現在則是花錢拜託你別在食物裡加東西

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牛舌

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口感很硬,薄,但口感卻又韌又硬

 

雪花牛肉

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自從吃了張記涮肉,現在已經不太喜歡吃這種冷凍肉片了

 

肥牛

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肥牛口感厚實而嫩,是唯一令人滿意的肉

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酸梅湯的味道也是非常奇怪,令人好奇到底有沒有喝過酸梅湯

輝哥火鍋雖然人均700RMB,但寶島李相信吃起來會比這平價版的人均100多RMB的小輝哥火鍋有價值多

價差的部分或許就是輝哥火鍋成名的精髓,什麼海鮮、高價牛肉等等,留給小輝哥的只有招牌了

寶島李覺得小輝哥火鍋的定位有問題,不上不下的,感覺嘛,吃小輝哥不如去吃呷哺呷哺,起碼比較實在

有句話叫什麼來著

掉毛的鳳凰不如雞啊

 

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小輝哥火鍋(僑福芳草地店)

人均:123 RMB

地址:北京市東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層

訂位電話:+86-10-56907829

營業時間:Mon-Fri:11:00-14:00;17:00-22:00;Sat-Sun:11:00-22:00

必殺技:莫須有


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