寶島李的愛碗亭

小輝哥火鍋是大陸非常著名的火鍋連鎖店，母集團是輝哥火鍋，一個由香港人在上海創立的品牌，小輝哥則是集團下的平價火鍋店

香港人的火鍋，乍聽之下應該可以吃吃，但是實際上吃起來，又沒半點香港火鍋的味道

搞得寶島李一度以為，這是家台灣人開的火鍋店

你知道的

呷＂輝哥＂嘛~

據說輝哥火鍋爆紅是因為周杰倫去吃過？

當然啦，輝哥火鍋本身的食材高檔、新鮮也是維持他名聲歷久不衰的根本，人均700RMB也是驚人的天價

這平價版的小輝哥火鍋，就親民可愛多，人均只要100RMB出頭

本來去的那家王府井店收了，雖然以他們家的出品來說也不意外啦（咦！爆雷）

但就好像突然看到巷口的三商巧福關門了，你心裡也會驚一下！

北京的變化實在太快！一年變一個樣，下次來整理整理來不及介紹的遺珠之憾好了

這裡的火鍋是小火鍋，一人一個，愛吃什麼就吃什麼，不用管別人吃不吃

咦？等等！這不就是呷哺呷哺嘛！你確定是香港的嗎？

番茄鍋

有番茄的酸味，這湯很濃稠，上面的番茄應該只是後來加的

菌菇雞肉鍋

白湯雞肉鍋，沒什麼味道，但是寶島李反而比較喜歡這樣的湯

現代的生活方式很奇怪，過去是花錢讓你在食物裡加東西，但是現在則是花錢拜託你別在食物裡加東西

牛舌

口感很硬，薄，但口感卻又韌又硬

雪花牛肉

自從吃了張記涮肉，現在已經不太喜歡吃這種冷凍肉片了

肥牛

肥牛口感厚實而嫩，是唯一令人滿意的肉

酸梅湯的味道也是非常奇怪，令人好奇到底有沒有喝過酸梅湯

輝哥火鍋雖然人均700RMB，但寶島李相信吃起來會比這平價版的人均100多RMB的小輝哥火鍋有價值多

價差的部分或許就是輝哥火鍋成名的精髓，什麼海鮮、高價牛肉等等，留給小輝哥的只有招牌了

寶島李覺得小輝哥火鍋的定位有問題，不上不下的，感覺嘛，吃小輝哥不如去吃呷哺呷哺，起碼比較實在

有句話叫什麼來著

掉毛的鳳凰不如雞啊

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小輝哥火鍋（僑福芳草地店）

人均：123 RMB

地址：北京市東大橋路9號僑福芳草地購物中心LG2層

訂位電話：+86-10-56907829

營業時間：Mon-Fri：11:00-14:00；17:00-22:00；Sat-Sun：11:00-22:00

必殺技：莫須有

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