寶島李的愛碗亭

寶島李說過，北京的餐飲業變化迅速，流行性強，餐廳淘汰得也很快

但是淘汰掉的不見得是不好的餐廳，留下來的也不見得就好吃

好比今天這家位在北京崇文門國瑞城購物中心的漢口街頭，寶島李也沒料到會存活這麼久XD

反而是它對面的食尚湯廚，明明也開了很久，物美價廉，卻莫名其妙就收掉了~~

嘖嘖~~~

漢口街頭號稱是北京第一家以正宗武漢小吃為主題的餐廳

寶島李來漢口街頭是好久以前的事情了，有多久呢？久到寶島李在該店的大眾點評頁面上留當時吃過的照片

竟然被店長說，這不是我們家的菜！！

天啊！有那麼久嗎？久到是不是你們家的菜？或是已經停賣的菜都分不出來了嗎？？

這話說得怎麼這麼像現在懷疑台灣曾經有過經濟奇蹟的年輕人啊ＸＤ

泡椒鮰魚皮

酸辣的小菜，魚皮脆脆的，可以用來下酒！是湖北洪湖一帶的小吃，不過論味道，還是輸廣州陳添記魚皮一大截

小炒房縣菇

房縣菇在唐代曾經做為朝廷貢品，在《舌尖上的中國2》中也有過介紹，因此名聲大噪

房縣菇口感好特別，吃起來像麵筋，帶點鹹味，味道清淡，不只口感好，也很好吃

手撕茄子

酸辣酸辣的涼菜，酸多辣少，很開胃

武漢臭干子

原本以為會像是長沙臭豆腐，但是看起來像南京臭豆腐，吃的時候要蘸旁邊的辣醬，味道也不如人意

粉蒸南瓜

湖北蒸菜很有名，著名的如沔陽三蒸，南瓜與粉蒸成南瓜泥，味道甜，很好吃

粉蒸排骨

裡面是一塊塊大排骨，粉裹得薄薄一層，能大口吃肉，肉嫩味美，而不是吃到一堆粉，可說是寶島李吃過最好吃的粉蒸排骨！！

粉蒸茼蒿

寶島李很好奇粉蒸茼蒿是怎麼上桌的，是把一把茼蒿裹上粉去蒸嗎？？

後來上桌，寶島李不禁笑了出來，原來是把茼蒿剁碎，用粉蒸成泥，也好好吃！！

芋頭梗炒土雞蛋

好奇的點了芋頭梗炒土雞蛋，芋頭梗吃起來有點像大陸的茄子，口感比台灣茄子硬，硬中帶軟，味道偏酸

這個～～～ 感覺～～～ 會很適合配稀飯吧！！

李媽媽前幾天用芋頭梗跟芋頭、豆醬一起煮，味道甜甜的，說是客家菜，客家人會把芋頭梗入菜，也相當好吃

珍珠圓子

珍珠肉丸是道湖北傳統美食，個頭比想像中的小，味道清淡，沒什麼特殊的滋味

記得有次看日本節目，有位過去做和果子但後來轉行做燒賣的老爺爺

老爺爺號稱用做和果子的做法製作燒賣，於是發明了用米包肉的燒賣，也就是珍珠肉丸

寶島李當時看到，心想，還好這節目沒什麼大陸人看啊

滷魚嘴

上桌的時候真的有點嚇人，寶島李還以為上錯菜了，記得沒點過牛蛙啊！！

後來一回想~~喔~~這是滷魚嘴，只切了魚頭前端的魚嘴部位，三角形的魚嘴，看起來還真像牛蛙嘴的

先不管外型了，吃起來像炸過再滷的燒魚嘴，如果再加點香菜，溝點芡，就成了紅燒鰻羹了！！

這時寶島李發現，李太太一筷子都沒動，寶島李問：＂你怎麼不吃？＂

李太太居然說她不吃魚頭，那怪了！？到底誰一天到晚說要吃吉祥鳥的剁椒魚頭的！！

米皮滷菜卷

看起來有點像越南春捲，味道偏酸，也沒越南春捲這麼清爽

米皮裡面包著木耳、豆乾、牛筋等，咬起來相當費勁！不是很推薦啦

荊州魚糕

哈哈～～所謂的荊州魚糕其實就是魚板，但是是口感很嫩的魚板

淋上了類似打滷麵的滷汁，說不上好吃，只當吃個新鮮而已

武漢熱乾麵

跟真正的武漢熱乾麵比，味道清淡許多，但風味是對的

老通城三鮮豆皮

第一次看到很好奇是什麼，上面是豆皮，下面是米糕，還挺有趣的，不過味道就沒什麼印象了

三鮮豆皮（武漢蔡林記）

後來在武漢的戶部巷蔡林記再次吃到，驚為天人！真是好吃得要命！

公安招牌鍋盔

鍋盔以為是四川或是河南那種口袋餅，要夾肉進去的鍋盔

但是端上來只有一塊大餅，反而有點像新疆烤饢

吃了一口，立刻覺得不得了了

鍋盔裡面放了肉末，帶點咖哩味，鹹香鹹香的，味道不重

鍋盔的麵餅很薄，外表很脆，像是薄皮ｐｉｚｚａ，酥脆有麵香

但是嚼的時候，卻像是山東玉米餅，非常有嚼勁 好好吃啊！！！

本來已經吃不下的寶島李 管不住自己的嘴，硬是全部吃掉了！！

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漢口街頭（國瑞城店）

人均：70 RMB

地址：北京市崇文門大街國瑞城購物中心3層

訂位電話：+86-10-87555306

營業時間：Mon-Fri：11:00-14:00；17:00-21:00；Sat-Sun：11:00-21:00

必殺技：粉蒸排骨、粉蒸茼蒿、粉蒸南瓜、手撕茄子、小炒房縣菇、公安招牌鍋盔

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