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寶島李說過,北京的餐飲業變化迅速,流行性強,餐廳淘汰得也很快

但是淘汰掉的不見得是不好的餐廳,留下來的也不見得就好吃

好比今天這家位在北京崇文門國瑞城購物中心的漢口街頭,寶島李也沒料到會存活這麼久XD

反而是它對面的食尚湯廚,明明也開了很久,物美價廉,卻莫名其妙就收掉了~~

嘖嘖~~~

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漢口街頭號稱是北京第一家以正宗武漢小吃為主題的餐廳

寶島李來漢口街頭是好久以前的事情了,有多久呢?久到寶島李在該店的大眾點評頁面上留當時吃過的照片

竟然被店長說,這不是我們家的菜!!

天啊!有那麼久嗎?久到是不是你們家的菜?或是已經停賣的菜都分不出來了嗎??

這話說得怎麼這麼像現在懷疑台灣曾經有過經濟奇蹟的年輕人啊XD

 

泡椒鮰魚皮

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酸辣的小菜,魚皮脆脆的,可以用來下酒!是湖北洪湖一帶的小吃,不過論味道,還是輸廣州陳添記魚皮一大截

 

小炒房縣菇

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房縣菇在唐代曾經做為朝廷貢品,在《舌尖上的中國2》中也有過介紹,因此名聲大噪

房縣菇口感好特別,吃起來像麵筋,帶點鹹味,味道清淡,不只口感好,也很好吃

 

手撕茄子

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酸辣酸辣的涼菜,酸多辣少,很開胃

 

武漢臭干子

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原本以為會像是長沙臭豆腐,但是看起來像南京臭豆腐,吃的時候要蘸旁邊的辣醬,味道也不如人意

 

粉蒸南瓜

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湖北蒸菜很有名,著名的如沔陽三蒸,南瓜與粉蒸成南瓜泥,味道甜,很好吃

 

粉蒸排骨

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裡面是一塊塊大排骨,粉裹得薄薄一層,能大口吃肉,肉嫩味美,而不是吃到一堆粉,可說是寶島李吃過最好吃的粉蒸排骨!!

 

粉蒸茼蒿

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寶島李很好奇粉蒸茼蒿是怎麼上桌的,是把一把茼蒿裹上粉去蒸嗎??

後來上桌,寶島李不禁笑了出來,原來是把茼蒿剁碎,用粉蒸成泥,也好好吃!!

 

芋頭梗炒土雞蛋

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好奇的點了芋頭梗炒土雞蛋,芋頭梗吃起來有點像大陸的茄子,口感比台灣茄子硬,硬中帶軟,味道偏酸

這個~~~ 感覺~~~ 會很適合配稀飯吧!!

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李媽媽前幾天用芋頭梗跟芋頭、豆醬一起煮,味道甜甜的,說是客家菜,客家人會把芋頭梗入菜,也相當好吃

 

珍珠圓子

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珍珠肉丸是道湖北傳統美食,個頭比想像中的小,味道清淡,沒什麼特殊的滋味

記得有次看日本節目,有位過去做和果子但後來轉行做燒賣的老爺爺

老爺爺號稱用做和果子的做法製作燒賣,於是發明了用米包肉的燒賣,也就是珍珠肉丸

寶島李當時看到,心想,還好這節目沒什麼大陸人看啊

 

滷魚嘴

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上桌的時候真的有點嚇人,寶島李還以為上錯菜了,記得沒點過牛蛙啊!!

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後來一回想~~喔~~這是滷魚嘴,只切了魚頭前端的魚嘴部位,三角形的魚嘴,看起來還真像牛蛙嘴的

先不管外型了,吃起來像炸過再滷的燒魚嘴,如果再加點香菜,溝點芡,就成了紅燒鰻羹了!!

這時寶島李發現,李太太一筷子都沒動,寶島李問:"你怎麼不吃?"

李太太居然說她不吃魚頭,那怪了!?到底誰一天到晚說要吃吉祥鳥的剁椒魚頭的!!

 

米皮滷菜卷

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看起來有點像越南春捲,味道偏酸,也沒越南春捲這麼清爽

米皮裡面包著木耳、豆乾、牛筋等,咬起來相當費勁!不是很推薦啦

 

荊州魚糕

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哈哈~~所謂的荊州魚糕其實就是魚板,但是是口感很嫩的魚板

淋上了類似打滷麵的滷汁,說不上好吃,只當吃個新鮮而已

 

武漢熱乾麵

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跟真正的武漢熱乾麵比,味道清淡許多,但風味是對的

 

老通城三鮮豆皮

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第一次看到很好奇是什麼,上面是豆皮,下面是米糕,還挺有趣的,不過味道就沒什麼印象了

 

三鮮豆皮(武漢蔡林記)

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後來在武漢的戶部巷蔡林記再次吃到,驚為天人!真是好吃得要命!

 

公安招牌鍋盔

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鍋盔以為是四川或是河南那種口袋餅,要夾肉進去的鍋盔

但是端上來只有一塊大餅,反而有點像新疆烤饢

吃了一口,立刻覺得不得了了

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鍋盔裡面放了肉末,帶點咖哩味,鹹香鹹香的,味道不重

鍋盔的麵餅很薄,外表很脆,像是薄皮pizza,酥脆有麵香

但是嚼的時候,卻像是山東玉米餅,非常有嚼勁 好好吃啊!!!

本來已經吃不下的寶島李 管不住自己的嘴,硬是全部吃掉了!!

 

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漢口街頭(國瑞城店)

人均:70 RMB

地址:北京市崇文門大街國瑞城購物中心3層

訂位電話:+86-10-87555306

營業時間:Mon-Fri:11:00-14:00;17:00-21:00;Sat-Sun:11:00-21:00

必殺技:粉蒸排骨、粉蒸茼蒿、粉蒸南瓜、手撕茄子、小炒房縣菇、公安招牌鍋盔


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