寶島李回到寶島的那個晚上，本來跟Sky哥哥、大鈞約好要去吃龍都烤鴨（我看以後會改成去吃辰園烤鴨吧）
但是因為北京前一天晚上的大雷雨，那天北京早上的交通不僅混亂，還起了大霧
不過～～若是起大霧，全部的飛機都會停飛吧！？
打著這樣主意的寶島李，急急忙忙趕到報到櫃台，結果報到櫃檯已經關閉了..........就差那麼１０分鐘
寶島李突然間想到～～～
聽說這兒可以走後門兒是不是？
寶島李一下子心直口快，不加思索就問：”ㄟ～～你們這兒後門兒怎麼走？後門兒怎麼走？”
服務員說：”那兒～那兒～那兒～那兒～”
寶島李拖著行李就走走走走咦～～
怎麼走出機場了？？
......................
......................
寶島李真的很愛演《這一夜，誰來說相聲》耶～～
下次唱《烏盆記》，烏盆啊～烏盆～～啊～～啊～～
總之，寶島李沒趕上飛機，烤鴨當然也沒吃成
讓寶島李杜爛的是，接下來的班機都客滿，只能再花錢買別的航空公司機票回台灣
更杜爛的是，除了早上寶島李趕不上的飛機是準點的以外
接下來的飛機
班～班～誤～點～
寶島李真是趕上衰神啦！！
一波好幾折的寶島李，好不容易回到台北，就像是剛剛放出籠的阿兵哥
寶島李趕緊按照待辦事項清單，一項一項來解決，就算吃不到烤鴨，也一刻不能浪費
第一項就是很多人說很棒的一風堂拉麵～～
寶島李才說：＂我要吃一風堂＂
李太太馬上就露出＂你這不知死活的孩子居然想去吃一風堂＂的微妙表情
但不是這個表情！
（ㄟ～～是什麼表情這麼微妙？）
是這個！！
一副＂猴小孩～你木哉死啊！！＂的微妙表情～～
寶島李到底是有多＂木哉死＂～～
就讓我們看下去～～
博多拉麵，主要指源於日本福岡縣福岡市的拉麵，與北海道札幌拉麵和福島喜多方拉麵並列為日本三大拉麵
阿姆溝～～～～
既然是福岡縣福岡市所做的拉麵，為何不叫福岡拉麵，而要叫博多拉麵呢？？
博多是福岡市的一個區，但是博多開埠卻比福岡要早上將近500年
早在平安時代（1161年），平清盛便在博多灣蓋了日本歷史上第一個人工港－－袖の湊，也就是後來的博多港
博多港是日本最著名的港口之一，由於距離大陸最近，因此無論忽必烈打日本，或是豐臣秀吉打朝鮮，選的都是博多港
而福岡，則要等到江戶時代（1601年），黑田長政在此建了福岡城才開埠
隨著福岡建城，福岡與博多形成了以領主為中心的福岡城下町，與商人聚集的博多町人町的雙子城
今天的福岡，則是在1889年，博多跟福岡合併後的結果
雖然合併了，但是博多的歷史情結仍在
於是傳統的、文化的，就冠以＂博多＂，而官方的、現代的，就會冠上＂福岡＂
因此你會發現有＂福岡巨蛋＂，而不是＂博多巨蛋＂
現代的飛機場叫＂福岡空港＂，而19世紀的火車站叫＂博多駅＂
對於永遠都是傳統死硬派的飲食文化方面，拉麵當然只能叫＂博多拉麵＂，而不會叫＂福岡拉麵＂啦～～
如果換到台灣，大概有點像台南跟府城的意思吧～～
博多拉麵的特徵是乳白色的豚骨白湯，據說是1946年一個叫津田茂的日本人所創
但這特色的豚骨白湯卻是津田茂在被日本佔領的奉天（瀋陽）吃到中國人所賣的“十錢麵”的白濁湯頭所啟發
而中國人賣給津田茂吃的“十錢麵”，則又據說是受到愛奴人的料理所啟發
而愛奴人這後來啟發了中國人然後賣給日本人的料理，據說又是受到愛奴人他媽的啟發.........
所以.............天下的媽媽真偉大！！（我們還是回到正題吧～～）
P.S.除了濃厚的豚骨白湯外，可以要求麵的硬度、加麵（替玉）也都是博多拉麵的特色
博多一風堂的店內設計，大量使用木頭，據說日本也是一樣的
（不過看日本網站的介紹，一風堂店內設計很強調金、木、水、火、土五行，難道.......是指這個配色嗎？）
除此之外，一風堂成立時，爵士樂在日本很流行，所以店內的爵士樂也是一風堂的一大特色
（不過我已經忘記台灣一風堂的音樂是甚麼了！反正不是陳小雲就是了...）
好吃的拉麵，加上現代簡約的裝潢，及輕鬆流行的爵士樂
吸引了當時原本排斥去＂老頭才去拉麵店＂的年輕女性嘗試，生意相當的好！！
30年不到，一風堂已經遍布全世界了！！
博多一風堂的創立者是河原成美
喜歡看緯來日本電視冠軍的人一定對他不陌生
他就是後來完成電視冠軍拉麵三連霸，進入拉麵名人堂的日本第一的麵王！！
現在人家河原老先生生意做很大，不僅是好幾種業態餐廳的集團經營者
一風堂拉麵還上了ＡＮＡ（全日空航空），連在天上都吃得到！！
真的是＂只要有心，人人都可以是財神＂啊！！
乾杯跟一風堂...........
甚麼關係？？
看了一風堂台灣的網站才知道，原來一風堂是乾杯代理進來的！
不過，話說..........
我還一直沒去吃過乾杯耶...........
喔！？豚骨湯頭加蒜泥！！
嗯～～應該跟杏園燉肉麵加蒜泥是一樣的效果吧
（不過我沒有興趣試一風堂了說～～）
放紅薑要找服務生..............
乾杯的老闆一定也是去吉野家瘋狂夾紅薑的哥兒們吧！！
特製白丸
＂赤丸新味＂及＂白丸元味＂是一風堂的兩大招牌拉麵
而＂特製白丸＂是＂白丸元味＂的升級版
湯頭有芝麻香，除此之外，還有種特別的香氣
味道清爽，有厚度
但是你說有多特別，我倒不那麼覺得
相較起來，我比較喜歡樂麵屋的湯頭
細麵可以選硬度，寶島李偏好較硬的口感
硬是要李太太把細麵條的硬度從＂普通＂改成了＂硬＂
偏硬的細麵條是我最喜歡的部分
細麵能更好的吸附麵汁，讓每口麵都能吸允到更多的湯（原理請見面積與體積）
但是除了這個麵之外，好像沒有什麼很厲害的啊！！
李太太：＂是不是～是不是～＂
寶島李：＂嘿吶～＂
博多沾麵
麵的粗細不能選，硬度也不能選
那.........
還要玩嗎？？
叉燒很肥，吃起來很膩，不太舒服
不過也可能是因為沒有熱湯泡著的關係
總之，吃起來就是很膩
沾的湯汁是鹹滷汁
相當的鹹，雖然會附上熱水，讓你可以自己調配鹹度
但還是很鹹
這個............
總之，不是很好吃
加上熱水可以當成湯喝
...............
...............
如果你喜歡把肉燥加水喝，那你應該會喜歡這個味道
李太太：＂是不是～是不是～＂
寶島李：＂嘿吶～＂
燻鮭魚串
燻鮭魚用串烤的方式呈盤到是很特別
可是味道就有點.........那個了
純粹變成是個花俏的裝飾
為了要串起來，把鮭魚切得比較大塊，結果燻鮭魚的味道停留在表面進不去
而後面的菜捲跟蕃茄本身帶有酸味
卻無法很好的跟鮭魚搭配
建議你一口氣把燻鮭魚、生菜、番茄都吃掉（那要多大嘴啊！！）
如果你像個淑女一樣，比如李太太，故意噘著嘴吃這個串，恐怕你會很失望
要不是吃到一顆淡而無味的燻鮭魚，要不就是吃到一個酸味的生菜沙拉
反正.............
李太太：＂是不是～是不是～＂
寶島李：＂嘿吶～＂
寶島李除了失望的吃了一餐，還要被李太太噱一頓～～～
就在趕不到飛機，又多花一張機票錢的返台日...........
我真是倒了血霉了我！！！
一風堂拉麵 IPPUDO（中山店）
人均：400 NTD
地址：台北市中山區中山北路一段85號
訂位電話：+886-2-25629222
營業時間：1130-2400
必殺技：有嚼勁的細麵條跟..........等我想到再跟你說
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