回到台北前,王員外都會先跟寶島李約定去讚哪些酒店(咳~吃哪些飯店)
天命庵就是王員外建議寶島李回台灣去試試看的日式串燒店
這家天命庵就位在徐州路上的貓下去小酒館旁邊,是老房子改建的
門口的匾額看起來古色古香,配上徐州路靜謐的氛圍,散發出濃濃的日本味
一入門的玄關,垂著一根根竹筒,不知道是幹什麼來的,但是挺好看的
老房子裡佈置得古色古香的
寶島李這次回台北,去了好幾個老房子改建的餐廳、咖啡廳,都特別有味道
有機會我再一個一個寫出來!(真心希望那一天的來到~~嗯~~)
和風沙拉
請注意飲食均衡!!
雞仙貝
許多人推薦的雞皮仙貝,也就是炸雞皮
雞仙貝的確好吃,酥酥脆脆,又帶有雞皮的韌性
說實在,比後面吃到的串燒要優秀得多!!
炸雞軟骨
就連炸雞軟骨也很優秀,鹹鹹酥酥脆脆的,口感豐富,味道特別好!!
說實在,真的比後面吃到的串燒要優秀得多!!(又來一次~)
天命庵的用餐席上,都會放一個木盤,鋪上竹簾
今天要上的串燒就都放在這個菜盤上
哇~~~
好聰明!!用餐儀式感十足!!!
天梯
天梯是豬的上鄂骨,因為像一階階的梯子,所以叫天梯
口感有點像軟骨,但是~~~~
要軟不軟,要脆不脆
並沒有特別讓寶島李喜歡
豬肉串燒也點了不少,有嘴邊肉、豬五花、豬頸肉等等
只是留下印象的不多~~
雞屁股
腺體去得挺乾淨的,但是味道並不特別
感覺烤出了嫩,但是卻沒有酥脆,少了點火侯
雞冠
吃得到膠質~~
一般還挺少見的
雞翅
雞心
天命庵的雞心讓王員外想起在北京吃到的大槐樹烤肉館的雞心、杏園的燉肉麵,各種美好的回憶!!
但這倒不是因為天命庵的雞心好吃
而是吃過大槐樹烤肉館的雞心,從此真的會得到一種看到雞心就說嘴的病啊~~
雞皮
雞腿蔥串
蔬菜組
蔬菜組的串燒有杏鮑菇、糯米椒、玉米、白果、小番茄、櫛瓜
牛小排
牛小排的牛肉鮮味十足,極佳,是這次吃到的串燒之王
據王員外說,牛肋串燒更棒,只可惜沒有了
九州大腸鍋
意外的好吃!!!
這個...............
日式串燒店的肥腸做這麼好吃..............
合法嗎??
紅酒燉牛肉
意外的好吃!!!
這個...............
日式串燒店的紅酒燉牛肉做這麼好吃..............
可以嗎??
花魚一夜乾
一夜乾肉質緊緻,烤得皮酥肉嫰,味道非常好
烤玉米筍
體型略小,不是很愛
說起玉米筍,寶島李還是懷念天狗串燒的啊~~
梅子飯糰
吃串燒要吃到飽,還不如吞金快
到串燒店吃飯,記得叫些飯糰填肚子!!
明太子飯糰
鮭魚茶泡飯
明太子茶泡飯
豆皮烏龍麵
綜合四神湯
!!!!!!!!!!!!
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日式串燒店賣四神湯.....................是哪招啊!?
而且還做得挺好吃的!!!
嘖嘖嘖嘖~~~~
這個社會現在只剩下小偷還專注本業了!!
如果為了感受日式老房子的環境,天命安的確是蠻有fu的~~
只是大多數的串燒沒有特別令我吃到會睜大眼睛的地方(對~大部分我都”闔眼”,就差蹬腿了)
如果要吃烤串燒,我真的寧願去天狗
串燒店反而是燉豬腸、紅酒牛肉、四神湯都不錯..........................,這叫我如何評價呢??
看來我只能說~~~~
不賣四神湯的日式老房子不是好串燒店了(抓頭)
天命庵串燒
人均:700 NTD
地址:台北市中正區徐州路34號
營業時間:1730-2400
訂位電話:+886-2-23225642
必殺技:牛肋排串燒、牛小排串燒、炸物、日式老房子