新年快樂，祝各位龍年大發，心想事成，業績開盤滿堂紅，數錢數到關節炎，左眼張開是正妹，右眼張開是辣妹，像海綿寶寶一樣天天都開心！
但是在正式開始龍年度第一篇之前，寶島李有幾句真心話要提醒一下
該拜年的快準備出門、要唱歌的快去提錢、作業還沒寫的快去上網抄一抄、要加班的.......趕快裝死打電話請假~
總之，快把手邊的事情處理完，因為今天的內容會有點長
寶島李每次回台前就會開始安排返台約會
這次約會的主題就叫＂寶島李返台護駕＋國強爺發配邊疆＋張提娜生日快樂＂趴
地點本來打算去做菜很鼎金的鼎珍坊，但是就在聚餐前兩天臨時殺出來另一個選擇
朵姐的天狗日式串燒 tengu
朵姐：＂到我們店裡來試試看啊！＂
國強：＂哇～老闆娘開口了！那～～怎麼好意思！所以是１９９吃到飽嗎！＂
朵姐：＂我又不是老闆娘～我只是老闆的＂室友＂！沒辦法打折啦！＂
國強：＂不然老闆娘跟＂室友＂講一聲＂用杜ㄟ＂，反正是烤肉，那就肉債肉償囉～＂
肉債肉償！
廣告公司的都玩很大，即使已經離開很久，還是會習慣玩很大～
各位鄉親，記得讓你家小孩好好念書，三節記得燒好香，長大讓他好好做人，千萬別讓他進廣告圈啊！
寶島李的愛碗亭BLOG開張後，除了偶而在機場被認出來以外，其實對寶島李的生活沒有多大的影響
既沒有免費招待，也沒有邀請試吃
寶島李跟普通鄉民一樣，還是照常過著在公共場合挖鼻孔兼放屁，消化好的時候會使出COMBO連環技的生活
難得前同事朵姐願意有限度的招待寶島李一行人舉行＂寶島李返台護駕＋國強爺發配邊疆＋張提娜生日快樂＂趴
套句國強爺的話：＂那～～怎麼好意思！＂
天狗 tengu 是朵姐的老公阿俊與廚師朋友合開的燒烤店，就在台視公司的後面
而且戶外座的空間還是奢侈的大！（因為阿俊也抽菸！？）
當寶島李看到天狗 tengu 時，其實有點驚訝
一來天狗 tengu 的店面比寶島李想像中要大很多！
二來天狗 tengu 的裝潢設計非常有日式的FU
據說是辛苦研究了許多日本資料，各種眼花撩亂的小細節都是濃濃的日本味
阿俊不愧是製作公司的監製，居然能把＂燒烤店面＂當＂電視畫面＂經營！！
三是天狗的菜單，在這樣的地段，這樣的店面，這樣的菜色，價位還真不貴！！
你們有得賺嗎！？
WOW～還有日式烤棉花糖當甜點！！
北海道小樽天狗山撫鼻天狗
就像搶救雷恩大兵裡面有雷恩，貓薄荷咖啡有貓，豬跳舞小餐館有個胖主廚
既然叫天狗，當然店裡面要養一隻狗........或是一隻天狗
天狗是日本傳說中的一種妖怪，與九尾妖狐、酒吞童子並列日本三大可怕妖怪
根據寶島李在大宅門門口多年擺攤偷瞄的印象中，天狗長得像雷公
其中人臉鳥嘴的是小天狗（鴉天狗），人臉有著長鼻子的是大天狗
天狗有怪力和神通，而且個性亦正亦邪，每次出場都不知道他要殺主角還是幫主角！
天狗都深居山中，較有名的有四十八天狗
而這個北海道的小樽天狗山撫鼻天狗，據說摸了鼻子能驅邪，還能讓你的心願實現！！
................
看外型應該就知道該求甚麼！！
.................
今天的菜就看阿俊的推薦啦～
山葵小章魚
山葵小章魚味道有點像是較甜的美國醃黃瓜加入些許芥末
酸甜中伴著芥末的刺激鮮味，讓Ｑ彈有嚼感的小章魚段在酸甜鮮滑爽口的醬汁中更顯欲罷不能的風味，超級好吃！
＂銷魂的滋味＂－李太太這樣說的
寶島李一向很反對動不動就形容口感入口即化，或是說滋味很銷魂
如果小菜都能銷魂了，那主菜來的時候還不精盡人亡～
不過既然是李太太說的.......
銷魂就銷魂吧～
大不了後面精盡人亡就是了！
北海道沙拉
原本以為只是簡單的酸酸甜甜的和風醬沙拉，結果吃來才發現其實並不單純
除了有一塊塊咬起來ＱＱ的明太子方塊，最令我驚奇的是還有加入凱薩沙拉麵包乾
酥酥的麵包乾與ＱＱ的明太子兩者搭配的奇妙組合，讓和風吹起洋味！就像日義混血的加藤羅莎一樣清新甜美！
實在太合了！！！
和風蔥鹽飯
這碗和風蔥鹽飯據說是老闆＂味自慢＂的傑作
蔥鹽飯口感類似豬油拌飯，香味十足，加上了滿滿的青蔥，視覺上格外舒適
清爽的青蔥也與伴著油光的米飯取得絕佳的平衡
爽口中帶著豐腴～的確是老闆味自慢的好料啊！
味噌松阪豬
先上來的串烤是烤豬頸肉，一份只有兩串，但是每串的分量也不少
烤豬頸肉的部分起來略帶點油脂與嚼勁，與味噌一起烤讓風味更加濃郁
而味噌發揮他味＂增＂的作用，只提味，卻不揠苗助長
Ｑ彈而溫潤的口感，好吃！
鹽烤松阪豬
ＯＭＧ～
隨後上來的鹽烤豬頸肉，相較味噌味，更顯清淡風雅，我更愛
通常綠巨人要到影片中半才會變身
而且中間還要被毒打，眼見女主角被ＸＸ，然後拖尾音大喊＂ＮＯ～～～～～＂
但是這串味噌松阪豬烤串才剛剛吃了一口
已經讓我想變身酒吞童子，啤酒一杯接一杯的猛吞了！
ORION 生啤酒
啤酒！啤酒！啤酒！
老闆阿俊推薦來一杯最適合燒烤的，台灣比較少見的的沖繩ORION生啤酒吧！
一杯才120元，而且晚上10點以後還買三送一
..........
嘖嘖嘖~買三送一~
嘖嘖嘖~阿俊懂我~
ORION 生啤酒清淡爽口，氣泡感十足
不過味道有點偏苦，跟網路上介紹ORION口感比較甘甜的說法不太一樣
李太太說有可能是倒出時的泡沫不夠多，導致味道變得較苦
雖然寶島李覺得是啤酒本身的口感就比較苦，但是李太太拿出啤酒的螃蟹泡沫嚇唬寶島李
螃蟹泡沫指的是倒啤酒時那些剛倒出的、較粗的泡沫，形狀就像螃蟹吐出的泡泡
這種泡沫口感不細緻，會影響品嚐的味道，有些酒吧會流掉先出來的部分，或最終多加一些啤酒，將這種破壞味道的泡沫去掉！
聽起來有沒有很專業，寶島李雖然找不到證據反駁，但起碼聽起來很像回事，起碼比眭澔平被外星人帶去檢查屁股更像回事！
先不管喝起來是否有點苦，但是燒烤店就是要這樣拿一杯大大的啤酒！乾啊！
飲酒過量 有害智商
香酥玉膚（雞皮）
因為以前吃過的烤雞皮印象都不優，原本以為雞皮這類的燒烤就是這樣了，結果這個烤雞皮讓寶島李從此改觀
雞皮薄薄的表層有著炙烤的酥脆，卻又在薄脆表層下，保留皮質的彈性跟咬感
內層的油脂起到很好的豐富口感的作用，但又在炙烤的溫度下逼出多餘的油分，腴而不油膩，脆而有咬勁，酥而不空洞
這麼點厚度的雞皮上能做出這麼多層次，寶島李認為這個難度非常高，難度不亞於兩台聯結車在永康街倒車迴轉
這個烤雞皮真是太棒了！是寶島李目前吃到最好吃的烤雞皮！！
炭烤肥腸
寶島李中午才剛剛吃了一個相當脆又相當油的炸肥腸
剛上桌的時候很好吃，但是肥腸轉眼間冷卻，吃起來像掉進奶油中的鍬形蟲幼蟲，噁心得讓人想反胃
天狗的烤肥腸先將過多的油脂去掉，用蔥取代
酥脆依舊，彈性十足，少了油膩，多了一份清爽！
好吃！真好吃！烤肥腸！讚！
老闆娘的擁抱
菜單上沒有
......
＂室友＂及熟客限定...
老闆娘彎腰服務，菜單上也沒有
但是店內客人都可以ORDER
如果你有特別愛好
老闆阿俊也可以彎腰服務......
培根捲蘆筍
培根烤得火侯正正好，有酥脆，有彈嫩，裹著多汁的脆嫩蘆筍，酥彈脆！真棒！
超讚！真的沒話說～
燒烤的功力真好！怎麼燒都好吃！！！
培根捲鮮干貝
培根脆嫩恰到好處自然不用再提了
整顆大干貝鮮彈，厚實多汁，咬起來滋滋作響
端夭端夭～
SWEET！
培根捲鮮蝦
培根裹干貝或培根裹蘆筍常吃，但是培根裹蝦我還真是第一次吃到！
不過這根鮮蝦捲的培根就烤得有點乾了，蝦子雖然個頭也不算小，但是如果大一點，口感應該會更優
當然啦～那樣的話，價錢應該也不是現在這麼漂亮了！
醬燒雞頸肉
醬燒的味道還不錯，只是雞頸肉跟前面的串燒比較起來口感略乾
帶皮玉米筍
帶皮玉米筍是國強爺特別注文點的一道菜，正當寶島李開始剝皮玉米筍的皮時，突然被國強爺制止
＂玉米筍要連皮一起吃！＂
真的嗎！！？？
沒想到玉米筍的皮也可以吃
原本以為筍皮會很粗糙，卻沒想到烤過的筍皮非常的纖細，沒有難忍的纖維感，反倒像是玉米筍上薄薄的糖衣
天啊！還真好吃
尤其筍皮前端仍然一絲絲嫩嫩的纖維，像流蘇一般滑過舌頭
細細咬下多汁而脆嫩的筍絲，口感好細嫩！好好吃啊！
醬燒大香菇
愛吃香菇的李太太看到這道醬燒大香菇上桌就快厥過去了，開心地厥過去！！！
雖說醬燒，顏色看起來也很厚重，但是吃起來卻是恰到好處！！
味道實在太棒了！咬起來又非常厚實！愛吃香菇的李太太又要厥過去了！！
鹽烤杏鮑菇
看到這個杏鮑菇
李太太當然又是＂YES！YES！YES！＂了好幾下
但是讓他更瘋狂的是
...............
這個杏鮑菇
會
爆
漿
本來阿俊端上桌的時候，我還不太信，杏鮑菇會噴汁！哪有可能！！
但是當我咬下這厚實的杏鮑菇時，不可思議的事情發生了！
真的爆漿了！！
一邊＂端夭～端夭～＂，一邊還會噴汁，嘖嘖嘖～太棒了！
吃的時候，千萬記得要倒抽氣，小心湯汁流得到處都是
喔~李太太又厥過去了！
大根燉肉
菜單上真的沒有，可是這蘿蔔真是好吃的要命！！
蘿蔔在湯汁中燉煮得非常入味，但卻不搶去蘿蔔原有的清爽，吃一口都是滿滿的美味湯汁！
這實在太棒了！別藏私了！
天狗應該把這道菜列在菜單上才對的！
明太子雞翅
雞翅的外皮薄脆，有多薄呢！
大約是表皮層的部分被烤到酥脆～
甚麼？我鬼扯！？
真的！酥脆的部分只有薄薄的一層，剩下是大口大口的鮮嫩明太子內餡！！
這道明太子雞翅應該是當天最受歡迎的
一共點了三次！！！
超好吃！
鹽烤雞肉蔥串（腿肉）
阿俊特別推薦的烤腿肉
而這烤腿肉果真應當特別推薦！
又是一道非常美味的好串燒！
腿肉非常Ｑ彈！端夭～端夭～
好好吃！
香酥七里香（雞屁股）
雞屁股的令人噁心的腺體一定已經都清除掉了
否則一咬下去跟＂甲賽＂差不多
爽口！酥脆！超讚的！
鹽烤雞膝
雞膝蓋......
雞有膝蓋嗎！？對~我也是這樣想的
自認生物還不錯的寶島李詢問了谷歌大神
雞膝蓋是大腿跟棒腿交接處的軟骨關節（不是棒腿與雞爪的交接處）
相對就是人類大腿股骨跟小腿脛骨間的位置，的確就是雞的膝蓋！
雞膝蓋好吃嗎！？
這就要問見仁見智兩兄弟了，反正我不喜歡～
一夜干－午仔魚
仔細看著吧台，上面還吊著一夜干，而且仔細看會發現魚肉真的非常的乾淨！一片片玉般的魚肉就吊在那兒風乾～
阿俊特別推薦的午仔一夜干～
強調一夜干都是每天進好料以後，花時間把血管仔細的挑掉，去除腥味！再風乾製成一夜干的！
這條魚上桌後讓我想起一部電影－－侏羅紀公園
就是那部只要人一出現就會被一堆恐龍圍著吃的電影
不像一般日本料理的一夜干會更鹹一點，飯才能多吃一點，酒才能多喝一點！
這條魚味道鹹淡適中，肉質鮮嫩！
讓全部的人都站起來圍著吃！
媽呀～從遠方看一定很恐怖！！
北海道鯖魚
吃烤魚怎麼能忘了鯖魚
油香嫩酥脆！真是好吃！
香烤中卷
令人著迷的烤中卷是今天的人氣王
一隻不夠，連續點了兩次！！迎來一片驚呼！！
超棒的！
不像一般燒烤，有的中卷已經變成橡皮卷，功能只剩下訓練嘴皮子的肌耐力
天狗的烤中卷還保有中卷肉質的鮮嫩，更有頭足綱類肉質特有的Ｑ彈
就在寶島李拍照的同時，中卷的下半身已經被吃掉了～
............
有沒有這麼餓啊！
這條中卷上桌後也讓我想起一部影集
陰屍路
就是那部只要人一出現就會被一堆殭屍圍著吃的電影
中卷一上桌就被眾人瓜分，全部的人又再次都站起來圍著吃！
隔壁桌一定以為我們這桌是不是餓很多天了！！
有沒有這麼餓啊！！
鹽烤香料豬
阿俊看著我們這群自稱不愛喝酒的人，一直酒不停，又推薦了下酒絕配的烤豬肉
味道該怎麼說呢～
...............
阿俊～愛你～啾！
今天超滿意的串燒都要感謝這位料理台後的廚師老闆--世華！
本來想拍認真的火工職人..............
結果拍成認真的職人也可以順便搞笑～
反正都是同一個人啦～
今天的串燒真是太好吃了！感謝認真的世華，還有小毛
松阪豬炒水蓮
除了串烤，店內的炒物也非常棒！
水蓮爽脆，調味適中，吃起來真是棒極了！！
日式炒烏龍
炒烏龍也不是蓋的！咬勁十足，好吃！
和牛炒飯
不油不膩，味道鹹淡剛剛好
如果肚子餓的話，可以拿來填飽肚子
...............
你們今天真的有這麼餓就是了！！！
蛤蠣絲瓜
味道也很不錯，尤其絲瓜還帶點硬朗的口感，不是尋常爛糊的做法
爽口的咬感中帶著水分，相當不錯！
天狗的清酒種類不少，但是菜單上只寫了冰／溫清酒，應該要再多準備一張酒單，好好介紹才是～
不過在那之前，也可以請店員推薦，今天就又麻煩阿俊了！！
阿俊：＂想試試看甚麼清酒呢？＂
寶島李：＂今天是張提娜的生日，有甚麼適合生日的清酒呢？＂
阿俊：＂哪泥！！？？生日！！？？＂
阿俊：＂我最恨人在店裡過生日......＂
................
阿俊：＂......不找我～～～＂
阿俊：＂生日當然要來個生日特調啊！＂
阿俊～拜託你斷句能斷清楚一點嗎！？
張提娜生日特調
１杯啤酒＋６杯烈酒 ＝ 生日特調！！
６杯不同的清酒跟威士忌.......
好High啊！！！
張提娜：＂這樣我會醉啦～＂
張提娜：＂我先把我的地址寫好，等下要送我回家啦～＂
張提娜：＂這個～＂
張提娜：＂呵呵～＂
＂恁祖媽沒在怕啦！！＂
好女孩兒不喝酒，喝酒變成恁祖媽
蛤蠣清湯
好女孩兒～還是來碗醒酒湯吧！
天狗日式串燒 tengu
人均: 800 NTD
地址：台北市松山區八德路三段8巷29號
營業時間：Mon-Sat 1800~0100
訂位電話：02-2579 8861
必殺技: 香酥玉膚、明太子雞翅、烤一夜干、烤七里香、大根燉肉、山葵小章魚、北海道沙拉....飛花折葉具能傷人
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