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今天天氣很好,是個適合認真上班的好日子,剛剛才打開的電腦,就立刻跳出MSN訊息窗,打破筆電螢幕一早的平靜。

這家你吃過了沒」,咻的一下子,整顆海膽跟生魚片跳出來,13吋螢幕一樣大的生魚片跟海膽,讓寶島李整個早上都貼在螢幕上擦口水,腸胃都糾結在一起,雙手還捧在螢幕前,深怕一個不小心,蛋黃滑下來灑在鍵盤上,定睛一瞧,原來是江湖上盛傳已久的內湖金泰食品無敵海景海鮮蓋飯,廢話不說的立刻招開MSN會議,表決中午行程及討論出發時間跟行進路線。

無奈程咬金殺出,下午要開會,內湖金泰被迫取消,但是持續糾結的腸胃絲毫沒有要鬆開的跡象,鎖死海膽的口水找不到宣洩出口即將潰堤,聚焦蛋黃的眼紅血絲就快戳到眼瞳裡,MSN上一片哀嚎,這樣可不行,當務之急就是找到公司附近的海鮮蓋飯,否則再這樣下去要出人命的~

  

丼屋 (Don Bu Ri Ya)

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危急中,寶島李想到這家朋友介紹在公司附近也有賣海鮮蓋飯的丼屋(Don Bu Ri Ya)

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一行人東蹭西蹉的來到店門口

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菜單很簡單,但是不知為何大家很煩惱的樣子。

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注文後,時間一分一秒的過去

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早上受到金泰食品的巨型海鮮蓋飯襲擊,抵抗力變得特別脆弱,已經有一名兄弟不支倒地。

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師傅已經在做我們的料理了~兄弟!頂住啊~

 

海鮮丼

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海鮮丼上桌了,還有附湯跟小菜

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280元的海鮮丼份量比想像中來得大,有海膽、甜蝦、干貝、鮭魚卵、生魚片、玉子燒,芥末是新鮮現磨的,吃得到顆粒,不甚辛辣嗆鼻但卻相當提鮮;寶島李從最上層開始下手,海膽很甜,干貝也是呈現一個鮮嫩厚實的狀態,繼續吃下去,甜蝦的頭拿掉以後.......突然覺得甜蝦小得真可愛。再繼續吃下去,生魚片雖然很新鮮,但是卻沒有甚麼特殊的味道能讓人留下印記,配上一口醋飯,哇~歪腰.....

泰森 

丼屋海鮮丼雖然超值豪華,但是很難不與只有一巷之隔、同樣價位的大和日本料理散壽司(雖然叫散壽司,但其實用料程度已經是生魚片蓋飯)相比,大和雖然少了海膽、干貝、甜蝦這些豪華食材,但是光是鮮甜的生魚片與激爽的醋飯,那種拳拳到肉的感覺,對上頭重腳輕、下盤太弱的丼屋海鮮丼,重拳如泰森者也要被擊倒了。寶島李還是偏好大和的散壽司些。

 

鐵火丼

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鐵火丼的「鐵火」二字來自「鐵火場」,過去日本的賭場稱為「鐵火場」,賭客流連賭局,為了能一邊賭博一邊充飢,於是把鮪魚赤身事先醃過醬油,包在飯中,省去盤盤碟碟的,方便在賭桌邊食用,稱為「鐵火捲」,也有另一說是因為色澤像燒得火紅的鐵;不過第二個說法跟「鐵火作法」的鮪魚赤身必須要醃過醬油似乎沒有密切的關係,第一種「賭場」的說法似乎可信度高點。話說另外一種也跟賭有關的食物就是三明治,18世紀英國一位三明治伯爵玩橋牌,玩到廢寢忘食的地步,為了方便在玩橋牌時用餐,伯爵夫人把肉片、蔬菜、調味料用麵包夾著,如此一來,伯爵就可以一邊打牌一邊吃飯。伯爵的牌友品嚐後連連稱讚,就用伯爵的名字命名為三明治。

老闆點的鐵火丼,好像不錯,但是從這角度看起來不像是醃過醬油的「鐵火丼」,看起來比較像「鮪魚丼」。

 

山藥鮪魚丼

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看起來也是不錯的一道美饌,夏天吃起來應該是道很消暑氣的料理。

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飯畢,隔壁的一位日本人的海鮮丼正好上桌,這位日本老兄把海鮮丼上的紫蘇葉揉碎,再灑在海鮮丼上

這個日本老兄看似習慣的動作,卻給寶島李大大的啟發,把紫蘇的清爽散落在每口的海味鮮甜中,想像中應該是非常對味的,下次來試試吧!


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丼屋 (Don Bu Ri Ya)

人均: 350元

地址:台北市遼寧街185巷7弄16號(捷運南京東路站與長春路之間)

訂位電話:02-2514 7228

營業時間:11:30-14:00;17:00~21:00 (周日公休)

必殺技: 海鮮丼

丼屋 


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