寶島李的愛碗亭

今天上午寶島李正要出門吃午飯時，臨時接到一通電話

寶島李：”是.......是........”，接到電話的寶島李，像是直視梅杜莎而被石化的小配角，停下了腳步

寶島李猶豫了一下：”是.......是........嗯～現在嗎？去哪？？”

＂啥......北韓！？＂

寶島李在床底下有個小盒子，叫PLAN B

裡面放著現金跟護照，以防哪天失火，寶島李穿著內褲跑到大街上的時候，還有一點錢可以......買面罩

或是哪天有突發狀況，可以立刻動身，或是撤退

今天的臨時突發狀況就是............

”上面要我去一趟 北韓 ”

 a.k.a 朝鮮民主主義人民共和國

好啦～

其實”上面要我去一趟北韓”，只是小丁在頂樓陽台打電話找我去吃朝鮮餐廳........

........

但是我要先聲明一下

不是寶島李要搞得這麼神秘，騙點擊

平壤牡丹峰餐廳真的不是一般的餐廳

平壤牡丹峰餐廳是北韓政府直營的朝鮮餐廳

........

........

北韓政府直營！！！

有沒有比產地直送還屌！！！！

北韓在大陸的官方稱呼為朝鮮，稱南韓為韓國

雖然一般民眾也都是這樣說，但有時候也會混用南北韓

朝鮮風味的餐廳在北京很多家，有大陸的朝鮮族開的，也有不少是北韓國營的，而且還是軍方背景

有國營背景的朝鮮餐廳中，最有名的應該是平壤海棠花餐廳，價格也最貴，人均 200 RMB

而今天來的平壤牡丹峰餐廳則據說是Ｃ／Ｐ值最高的，人均 80 RMB

其他還有平壤館、三松閣、玉流宮等北韓國營餐廳

為什麼平平是國營的，還要分這麼多品牌呢！？

寶島李猜測跟經營層的不同軍種派系有關

空軍背景的就貴一點，吃牛排

陸軍背景給阿步吃的就便宜一點XD

牡丹峰自古以來是朝鮮八景之一，因為山峰層層疊加，像是一朵盛開的牡丹得名

北韓有許多用牡丹峰命名的機構、建築、團體，可見牡丹峰在北韓人民心目中的地位不一般

進入牡丹峰的寶島李一行四人，在韓文的招呼下被領到位子上

此時的寶島李顯得異常的不安份

寶島李：”好緊張喔！”

小丁：”緊張什麼？”

寶島李：”ㄟ～進入匪區啦”

小丁：”..........”

雖然只是上餐廳，但畢竟是北韓國營的餐廳，裡面清一色都是北韓政府挑選出來根紅苗正，有堅定”主體思想”的服務生

感覺就跟在北韓的領土沒兩樣

P.S. 主體思想是北韓共黨－朝鮮勞動黨的思想體系和理論基礎，由金日成創立，相當於我們的三民主義，只是我們的聽起來比較像泡麵牌子，人家的主體思想聽起來比較厲害，像”駭客任務”！

P.P.S. 我也很好奇為何北韓共黨不叫”朝鮮共產黨”，而要另外取一個名字叫”朝鮮勞動黨”

P.P.P.S. 服務生都是精心挑選的北韓美女！

如果你在上面三個附註中，你先注意到”朝鮮餐廳服務生都是精心挑選的北韓美女！！”

寶島李要說：

禽獸！！！！！

在一個肚子都填不飽的國家，好好一個女孩子讀到大學畢業，就被送到中國、阿拉伯、捷克等異國當服務生

還要集中居住，軍事化管理，集體行動，不准使用手機，不准上網

不准談戀愛，要是私奔，在北韓的親戚都會被關進監獄

早上跑堂、洗盤子，晚上還要唱歌、跳舞、表演小提琴，專心為國家賺外匯，月薪才 200 RMB

更慘的是她們被 brief 只能表演”金正日將軍之歌”之類讓長官爽的歌曲

想學AV女優唱個”バナナ・マンゴー・ハイスクール”的自由都沒有

她們過著比廣告人賤，比廣告人窮，比廣告人更沒自由的日子

 寶島李在此要向偉大的北韓人民敬禮

因為有偉大的北韓人民

廣告人知道他們並不孤單！！！

而你居然只注意到她們是精挑細選的北韓美女

禽獸！！！

寶島李非常尊敬他們有這麼崇高的”主體思想”

尊敬到要拍一下她們的照片，帶回家當桌面，天天頂禮膜拜，向偉大的北韓人民致敬

但是小丁特別警告：”你小心一點，搞不好害被拍到的人送去挖煤礦！”

寶島李：”啥！！！那他們不就要去見北韓的世界盃足球英雄了嗎？”

雖然寶島李非常欣賞他們高尚的情操

但是寶島李也不得不注意到他們超級破的中文～

而且還破得很有趣.............

服務我們的小妹妹中文很不好，寶島李最喜歡 調戲小妹妹 與北韓人民進行國民外交了

雖然說她是小妹妹，但是身高也有168公分左右，而且其他服務生的身高也都一般高，真的是挑過的！

小丁一邊點菜，寶島李也一邊進行國民外交

寶島李好奇的問小妹妹：”你叫什麼名字啊？”

小妹妹面無表情的用朝鮮語說：”李連杰”

寶島李：”噗哧”（我沒亂蓋，聽起來真的就是李連杰）

此時寶島李注意到李連杰胸口的國旗造型胸章，胸章上還有個小小的人頭

寶島李問：”這是誰？”

李連杰立刻像被電流電到，眼睛遙望遠方，很驕傲的用李春姬的說話方式：”清中夜ｘｘｘ”

寶島李雖然聽不懂是什麼，但是猜應該是”金正日”吧！

據說這胸口上的小徽章都是對國家經濟貢獻有功的人才能配戴的

無能的政府讓人民去國外當苦力賺外匯，居然叫”對國家經濟貢獻有功”，想想還真是悲哀～

小學英文課本教我們問好：”How are you?”

接下來對方回答：”Fine,thank you. And you?”，然後你回答：”Fine, thank you!”

完美！

但是老外有時候回答超出這個範圍，比如你向他說：”How are you?”

對方回答脫稿說：”Same shit different day”

你就會覺得這老外真討厭，怎麼不照腳本來！現在是要怎麼接：”Fine, thank you!”

有趣就在這邊～

接下來你會有大約５秒鐘的僵硬！然後不管用什麼方式，你會想辦法結束這個尷尬！

好比我們四人剛進到牡丹峰餐廳時，李連杰把我們領到四人的位置上

而小嫻提出一個要求，想要換到靠窗的六人座

中文很不輪轉的李連杰，怎麼應答呢？

李連杰面無表情的說：”那邊六個忍，不醒坐！”

寶島李：”現在都已經１點了，也沒什麼客人，要不我們先坐過去，等下有客人，我們再換回來不就得了！”

李連杰：”！！！！！”

李連杰：”你說什麼！？”

此時李連杰大概心想”在金正日將軍的面前，能坐著已經是天大的福氣啊！怎麼能厚顏無恥的要求換座位啊！”

５．４．３．２．１

李連杰不耐煩的說：”哎呀～你悶四個忍，坐這裡！”

然後以迅雷不及掩耳的速度跑去拿菜單～

又好比寶島李第一次看到朝鮮菜的菜單，很興奮的拿著相機猛拍，馬上引來李連杰的關切

李連杰面無表情的說：”你.....為什麼.....相片！”

李連杰操著斷斷續續擠出的單字，而且連＂拍照＂都還不會講，就想阻止寶島李拍照

誰知寶島李笑笑的丟出一句連受過專業訓練的服務生都很難接的：”我腦子不好，記不住吃什麼～所以要拍照”

李連杰一定心想”Oh My Kim Jong Il～在金正日將軍的領導下，你應該要立刻停止你無恥的行為啊！”

５．４．３．２．１

李連杰：”喔～真的馬........”

沒招了！資本主義果然邪惡，怎麼養出這麼無賴的客人啊！

其實寶島李拍菜單還有一個重要的原因

寶島李要向黨國證明北韓菜單上不是只有樹皮

還有很多泡菜

這項重大發現可以幫助教育部更新小學課本上關於北韓飲食文化的敘述

當然啦～這只是在中國的餐廳才見得到，北韓很多人是吃不飽的（請見《我們最幸福》一書）

相反地，據說全北韓只有三個胖子！我想我不說大家也知道是誰～

提示一下，他們都姓金

小菜

先上來的是小菜四碟

原本以為糖蒜是聚寶源火鍋的清爽糖蒜的味道，但是牡丹峰的味道有點鹹，有點沉，相當不清爽

而最好吃的豆干居然只有三片

要是李爸爸在這，又要把李連杰叫來了：”４個人給３片，你要我們打架嗎？”

個人覺得這樣說話的口氣有點不禮貌

寶島李認為禮貌一點的說法是：”小姐，請幫我們把這３片豆干分成４份，謝謝～”

朝鮮血腸，口感比較像台灣的豬血糕

只是米粒顆粒分明，比較鬆散

辣醬的味道偏甜，不是很辣，甜甜辣辣的相當舒服

拌真味明太魚

明太魚是鱈魚的一種

明太魚籽醃漬後便是我們常吃的明太子

原本寶島李以為拌真味明太魚的味道會類似明太子義大利麵那樣，帶點魚子的腥味與醃漬的辣味

結果完全不是！！！

拌真味明太魚是將明太魚製成魚乾後與辣醬醃漬

所以口感吃起來很像台灣雜貨店裡可以買到的那種一絲絲的魚乾

但是味道更令人激賞

主要是辣醬的甜味與辣味及魚乾的魚鮮味，而醃漬的醬料中加了適量的芥末

恰到好處的芥末沒有強迫性流淚的刺激，反而不斷的洗刷味覺，越吃越來勁

超正啊！！！

涮嘴啊！！！

泡菜餅

泡菜餅口感像法式可麗餅一樣軟嫩，卻不會軟嫩過頭變成軟爛

比台灣大部分的可麗餅都做得好，也比大飯店的１２廚甜點攤要來得好

尤其部分外皮還略略帶點焦脆，非常非常好吃

一個讓老百姓餓肚子的國家，能把泡菜餅做到這種地步，台灣大飯店的主廚都應該去罰站了！

只是這個泡菜餅沒什麼泡菜味

如果不說是泡菜餅，大概不會想到跟泡菜有什麼關係

辣炒米條

辣炒米條，台灣叫辣炒年糕吧

年糕Ｑ彈～超級好吃的！

小嫻覺得太甜，寶島李也覺得有一點偏甜

但是甜得不討厭，只是辣味不明顯，感覺很像是只有甜味的上海名菜－毛蟹年糕

辣白菜炒五花肉

這次來牡丹峰餐廳，這道菜應該是最沒特色的

名喚辣白菜炒五花肉，但是辣白菜只剩甜味，辣味一點都不存在

不過整體來說，味道也還不差，只是跟其他上桌的菜相比就弱了很多！！

這次的牡丹峰餐廳之行，大大的顛覆寶島李對朝鮮餐廳的印象

原本以為朝鮮餐廳的賣點是和藹可親的北韓美女（偶而我站在大眾的視角，本人對北韓人民的景仰仍有如滔滔江水～）

而吃的東西就不是這麼重要了～

結果事實剛好大大相反

東西特別的好吃，而服務則是亂七八糟，各個都面無表情

基本上是不接觸、不談判、不妥協、不嘻皮笑臉的服務態度

要不是北韓人民令寶島李心生景仰，寶島李早就叫他們經理（或是連長）出來了！

但是你說服務爛嘛～也不是爛～你可以說他是有北韓主體思想特色的服務，有種拉不近的距離感！

或許當初開放探親回到大陸的老兵也有這樣拉不近的距離感的體會

另外讓我很頭疼的就是難以言喻的詭異用餐氣氛，讓寶島李吃得心裡真的非常不舒服

這個詭異的用餐氣氛怎麼說呢？

最詭異的就是像少林寺方丈一樣，永遠在你身後出現的”李連杰”

好像她永遠在監視你的一切，或是監聽你在說什麼！讓你渾身不自在

而且看見她時，她永遠是面無表情的看著你........

偶而還有一個穿著很土的中年婦女出來”掃描”全場，那感覺一看就是”連長”出來了（咦！我沒按電鈴啊）

這種詭異的氣氛從沒有停止過，讓寶島李吃得很不安穩，頻頻左右回頭

有一段時間，小丁一直把玩著桌上的保溫瓶，好奇保溫瓶效果為何這麼好，水放很久也不會變冷

寶島李：”因為裡面有竊聽器，竊聽器在發熱！”

你就知道寶島李吃得有多不舒服了！

P.S.桌上的拐杖型鋼管是烤肉時的排油煙管，不過我們請服務生幫我們把肉烤好再拿出來，所以沒用到

烤牛肉

李連杰當時一直問小丁：”你要吃什麼漏，豬漏？牛漏？五花漏？”

寶島李想到廣告詞：”狗漏（果肉）讓狗汁（果汁）更好喝”，不禁又噗哧的笑了出來

烤五花肉

這兩盤＂漏＂都超棒的！

這個小料是另外點的，個人是覺得有點多餘

韓式烤肉還是要卷著生菜吃才是正統啊！

寶島李想起小時候在家裡中秋節烤肉時

那時李媽媽就已經會準備生菜包著吃了

李媽媽真的很國際化耶！！！

因為寶島李吃得真的很不舒服，左顧右盼的想找出”詭異”的根源

果然皇天不負苦心人！

寶島李找到了！又不禁的噗哧的笑了出來！

一般的餐廳都是盡量把空間挪給客席，而用來讓服務生準備、工作，但是無法賺錢的菜台則儘量的少

牡丹峰餐廳跟一般餐廳的最大差異點就是.......菜台特別多

我們如果進一步把菜台的點位都用線連起來

牡丹峰餐廳的菜台分布點就會呈現一個”田”字

幹！這是監獄的哨點分佈吧！

我背靠著一個菜台，正前方有三個菜台，左右還各有一個，後面還有三個！

而服務生就在菜台準備餐具、上菜

難怪我覺得在哪邊都被人監視

這哪裡是餐廳啊！根本是監獄放風的操場吧！

石板豆腐

說也奇怪，找到原因以後，我也吃的比較安穩了～

石板豆腐的豆腐像是老豆腐，口感不嫩，比較硬朗

但是口感紮實飽滿，部分外皮煎得酥脆，卻又帶些彈性，非常好吃

泡菜湯

李連杰似乎忘了下泡菜湯的單

我們告知她的時候，看起來有點驚慌

不知道是不是被＂客訴＂會有處罰？

難不成真的送去挖煤！？

泡菜湯喝起來有蕃茄的甜味

說是泡菜湯，倒像是蕃茄湯，不過非常的好喝

一碗白米飯，也是很多北韓人民沒看過的！

招待的西瓜～這次有分好４片

眼看一頓飯快吃完了

但是寶島李不會忘記１１５０萬台灣男性同胞交付的任務：”記錄北韓人民的真實面容”

雖然冒著被抓去挖煤礦的風險，寶島李也要完成這項艱鉅的任務！

寶島李：”小丁，等等我叫你頭低下，你就閃開”

小丁：”喔喔～好！甚麼時候？”

就是現在！！！

報告全台１１５０萬台灣男性同胞，任務完成！！！

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平壤牡丹峰餐廳（已搬至牡丹園）

人均: 80 RMB

地址：北京市海澱區牡丹園北裡龍翔路小西關後街華盛家園底商

電話：+8610-62081960

營業時間：1100-2200（晚餐有表演）

必殺技：烤肉、拌真味明太魚、石板豆腐、泡菜湯、泡菜餅、辣炒年糕

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