寶島李的愛碗亭

9island

再次出動去喝酒，當然是０元探店～～

不過喝酒前得先墊墊肚子，說到星期四的晚上墊肚子，那不得瘋狂星期四一下嘛

結果滿懷期望地點了香骨雞！送上桌的卻是麥克雞塊（咦？為什麼在肯德基會出現麥克雞塊？）

李太太還以為是寶島李老年癡呆了！結果不服氣地再次下單，才發現是香骨雞賣光了，拿麥克雞塊頂上！

還好還好，失香骨雞事小，失智事大！

9island的招牌很有趣，居然還有營業時間，還挺復古的~~

推門進去，迎接我們的是幾瓶25-30年的Laphroaig、Macallan、Balvenie。因為我們來的比較早，店內沒有其他客人，我們可以肆無忌憚地拍照。老闆是電影科系背景的，酒吧的氣氛營造還真有美術感！桌上的擺設也是垂落的膠片呢！

寶島李趁著酒上桌前，四處逛逛，然後就走到樓上去了，然後就.......

不太乾淨......

我是說

那種＂不乾淨＂......

ME TOO WINE

再次有酒喝，當然又是０元探店～～

這次是一家酒行，不過距離還挺遠的，而且營業時間只有平日的10點到7點

寶島李計算了一下，平日老加班，過不去。假日又不開，去了白去。

不過還好，老闆很NICE，同意讓李太太跑一趟代拿代核銷。真是通情達理的好老闆！

地點在遙遠的智慧灣，再遠一點就到外環高速路了

酒行在智慧灣園區內，應該是以園區生意為主。店面雖小，但五臟俱全，店內藏酒種類繁多，玲朗滿目，不僅有今天要拿的葡萄酒類，還有清酒、果酒，也有威士忌！

寶島李這次選的有聖山碧園乾紅葡萄酒／法國克林伯瑞酒莊霞多麗乾白葡萄酒。

想當然耳，不喜歡紅酒的寶島李，自然會拿白酒～～

法國克林伯瑞酒莊霞多麗乾白葡萄酒的味道清爽，而且微酸帶有乾澀味，可說是接近紅酒味道的一款白酒，很適合配餐吃呢！

說到下酒菜，配的下酒菜是VERONA從日本帶回來的鯨魚罐頭，配寶島李從北京買回來的實成吉燒餅。

鯨魚是用佃煮的方式，味道甜，很喜人，但是肉的感覺就很不理想了。吃之前以為鯨魚肉會很肥，畢竟人類用鯨魚脂肪做蠟燭也有好幾百年歷史了，但實際上，罐頭的鯨魚肉卻恰恰相反，一點也不肥，吃起來像是很柴的牛肉，咬起來又厚又硬又柴，不過奇特的是，雖然口感類似，但卻不像牛肉真的會柴到肉質纖維化，會乾到一絲一絲。或許脂肪是靠在皮與肉之間？又或者做罐頭不能用太肥的肉？

總之吧～～

今天的白酒配鯨魚肉，有點乾DRY~~

ＰＳ，雖然白酒配海鮮，但是鯨魚不算海鮮吧？？

HEDWIG BAR

吃完瑞福園，寶島李想起還有間探店還沒去，而且就在附近，那寶島李就安步當車地晃過去

這家店叫HEDWIG BAR，相當大膽地，沒有中文名字，這在用漢語拼音學英文的中國，實屬是個賭注，當然，在上海或許會好點吧？

店內有許多魔法元素ＸＤ

應該是因為老闆是個哈利波特迷，對，這HEDWIG就是哈利波特裡的嘿美（陸譯海德薇），是海格買給哈利波特的寵物。所以或許這家店，不寫中文名字，就只是想吸引哈利波特的同好來的吧？

店內還有另一個魔法元素～

一隻貓

貓店長非常喜人，寶島李還沒見過這麼親人的貓，而且貌似對有客人來，顯得很興奮，不停地在你身邊蹭來蹭去，上竄下跳，想吸引你注意。

這......該不會是一隻會魔法的狗變身成的貓吧？？

寶島李在酒保的建議下，點了雨林幻境與松煙波普。

雨林幻境是一款用濃香型白酒為基底的調酒，再加入朗姆，同時加入鳳梨跟羊奶澄清酒體。

寶島李聽到這種做法時也大為震驚，原來現在調酒已經發展到如此的技術了

另外，還有許多做法如浸泡、油洗、桶陳、發酵、煙燻、分子調酒等，跟寶島李以前往位子上一座，酒保跟你拉賽的傳統酒吧不一樣了！現在更像間18世紀的冶金教室ＸＤ

難怪店中有許多醃漬的水果，寶島李以為是自己釀酒，或許就是在浸泡呢

雨林幻境可以喝到明顯的白酒味，但並不干擾，同時酒體帶點甜味，口感溫潤，像是加了奶酒，相當有趣！

而松煙波普則是用小種茶煙燻龍舌蘭加入威士忌，再用木桶陳放。

出品則是......很泥煤味ＸＤ

欸～好聽一點，適合苦大仇深的中年男性，難聽一點，這明明是藥水ＸＤ

不過，原來用了那麼多有意思的技法，老闆應該在創造一種很新的東西吧

Robinson 1118

來到Robinson 1118，寶島李還看了一會兒，確定沒走錯，因為大眾點評上顯示的是茅十八，不是，是R.18。

店內有駐唱歌手，本來以為放的是卡拉，後來有一段唱得有點激動，明顯用力了！才確定不是對嘴！這不比去看五月天強多了嘛！

本來寶島李的計劃是點一些餐食，配上一杯酒，在100元現金券上下，可以多付一點錢。

寶島李在菜單上算來算去，加減乘除，都只能買一杯調酒。

正當寶島李想加價點一份餐食時，李太太說，欸~你看，團購124元的雙人套餐，可以得到兩杯調酒，一份餐食。

.........

算了，100元現金券算了半天，還沒有人團購套餐划算，點杯飲料算了吧

CRU 9

今天的0元探酒店還沒結束，繼續來到下一站CRU 9

CRU 9 在幸福里，幸福里熙熙攘攘，笑鬧聲不斷。而且不只是年輕人，還有不少小孩。

不是，這大晚上的，9點10點了，一般孩子不都上床睡覺了嗎？

CRU 9對面的一隻邊牧，對路過的每一隻狗肆無忌憚地狂吠，一邊吠，一邊搖著尾巴。繩子就掛在主人的椅子上。等到主人一離開，狗尾巴馬上垂下來，連叫都不敢叫了XD

狗，就是這麼real！

寶島李請店家推薦了兩款調酒，一款味道重一點，一款輕一點

店家推薦味道重一點的殭屍，以朗姆酒、鳳梨、檸檬、百香果、糖漿、波本調製

上桌的時候，寶島李驚訝到了，這SIZE哪是調酒，這是長島冰茶吧XD

老闆讓寶島李往後靠靠，隨即點了火，寶島李看到這一幕，想起來有一年喝調酒，老闆也是往杯子點火，火瞬間點燃，也不管杯子裡還插著吸管，吸管還在火勢下融化。唉~這就挺奇葩的！

不過呢，這殭屍，會發火，還是特大號，但戰鬥力跟殭屍差不多，走快一點就趕不上了。

看樣子挺嚇人，但........其實還好ＸＤ

反而是味道輕一點的荔枝馬丁尼，入口嗆得多。

用琴酒、荔枝酒、荔枝跟糖調製的荔枝馬丁尼，味道像個小辣椒，看起來可愛，但其實火辣辣。

SUPs

繼續來到SUPs，寶島李以為店名SUP是指現在很流行的Stand-Up Paddling槳板水上運動。

後來詢問酒保，其實並不是，是寶島李想太多！SUP其實是美國老黑的俚語，寶島李正想做個恍然大悟的表情，原來是What’s up 的意思啊！

酒保繼續說：＂是喝酒的意思.......＂

欸~寶島李把＂恍然大悟＂打包好，收起來，跟去年冬裝一起收藏起來。繼續把尷尬又不失禮貌的＂我懂～＂拿出來穿上。

欸？？SUP是喝酒的意思嗎？後來查了字典，SUP的確是喝酒的意思！但如果說是黑人俚語的話，那應該是What’s up 無誤了。或許兩者結合，不，三者結合（喝酒、槳板、俚語），才是這家店的店名的最大公約數吧ＸＤ

寶島李請酒保推薦了調酒，酒保推薦了這款Green Day，以蔗園菠蘿朗姆、自製冬蔭功伏特加、棕梠糖、青檸調製。Green Day酒勁雖強，但味道酸甜而清爽，冰涼可口，三兩下就喝光了！

寶島李好奇何謂冬蔭功伏特加，原來是用製作冬蔭功湯的”香料”在伏特加中浸泡，以得到”冬蔭功”的味道。現在調酒真的都玩得好分子啊！

Tipsy night

下班趕緊前往Tipsy night。這家酒吧位於武夷坊

走進坊裡，李太太說，坊裡的建築物感覺像還沒完成

嘖嘖嘖~~這你就不懂了吧，這叫那啥風，省錢，而且設計師還說，這叫時尚！

雖然Tipsy是微醺的意思，意思大概是微醺的夜晚吧？但老外說沒有Tipsy night這個用法，大概就有點people mountain people sea的意思。

點了一杯泥咖挪力Error Code，一杯甘道夫的蓄力一炮Gandalf’s wand........

這翻譯是打算拿諾貝爾獎嗎？

甘道夫的蓄力一炮Gandalf’s wand是金酒，味道清爽

寶島李跟李太太喝了覺得似曾相似，不過這種金酒為基底的酒，也的確很常見，但的確是寶島李近期喝過的金酒雞尾酒中最好喝的！

泥咖挪力Error Code是Mezcal龍舌蘭加上巧克力，所以喝起來有股巧克力香，且味道圓潤，圓潤之下又是龍舌蘭的毒辣！爽啊！大半夜的，喝完這杯泥咖挪力，寶島李居然精神起來了！這咋回事啊？

另外這酒的上桌還挺有派頭的，是以手沖咖啡的方式，在酒上又再淋上手沖咖啡！難怪喝完以後可來勁了！

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