9island

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再次出動去喝酒,當然是0元探店~~

不過喝酒前得先墊墊肚子,說到星期四的晚上墊肚子,那不得瘋狂星期四一下嘛

結果滿懷期望地點了香骨雞!送上桌的卻是麥克雞塊(咦?為什麼在肯德基會出現麥克雞塊?)

李太太還以為是寶島李老年癡呆了!結果不服氣地再次下單,才發現是香骨雞賣光了,拿麥克雞塊頂上!

還好還好,失香骨雞事小,失智事大!

9island的招牌很有趣,居然還有營業時間,還挺復古的~~

推門進去,迎接我們的是幾瓶25-30年的Laphroaig、Macallan、Balvenie。因為我們來的比較早,店內沒有其他客人,我們可以肆無忌憚地拍照。老闆是電影科系背景的,酒吧的氣氛營造還真有美術感!桌上的擺設也是垂落的膠片呢!

寶島李趁著酒上桌前,四處逛逛,然後就走到樓上去了,然後就.......

不太乾淨......

我是說

那種"不乾淨"......

 

ME TOO WINE

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再次有酒喝,當然又是0元探店~~

這次是一家酒行,不過距離還挺遠的,而且營業時間只有平日的10點到7點

寶島李計算了一下,平日老加班,過不去。假日又不開,去了白去。

不過還好,老闆很NICE,同意讓李太太跑一趟代拿代核銷。真是通情達理的好老闆!

地點在遙遠的智慧灣,再遠一點就到外環高速路了

酒行在智慧灣園區內,應該是以園區生意為主。店面雖小,但五臟俱全,店內藏酒種類繁多,玲朗滿目,不僅有今天要拿的葡萄酒類,還有清酒、果酒,也有威士忌!

寶島李這次選的有聖山碧園乾紅葡萄酒/法國克林伯瑞酒莊霞多麗乾白葡萄酒。

想當然耳,不喜歡紅酒的寶島李,自然會拿白酒~~

法國克林伯瑞酒莊霞多麗乾白葡萄酒的味道清爽,而且微酸帶有乾澀味,可說是接近紅酒味道的一款白酒,很適合配餐吃呢!

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說到下酒菜,配的下酒菜是VERONA從日本帶回來的鯨魚罐頭,配寶島李從北京買回來的實成吉燒餅。

鯨魚是用佃煮的方式,味道甜,很喜人,但是肉的感覺就很不理想了。吃之前以為鯨魚肉會很肥,畢竟人類用鯨魚脂肪做蠟燭也有好幾百年歷史了,但實際上,罐頭的鯨魚肉卻恰恰相反,一點也不肥,吃起來像是很柴的牛肉,咬起來又厚又硬又柴,不過奇特的是,雖然口感類似,但卻不像牛肉真的會柴到肉質纖維化,會乾到一絲一絲。或許脂肪是靠在皮與肉之間?又或者做罐頭不能用太肥的肉?

總之吧~~

今天的白酒配鯨魚肉,有點乾DRY~~

PS,雖然白酒配海鮮,但是鯨魚不算海鮮吧??

 

HEDWIG BAR

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吃完瑞福園,寶島李想起還有間探店還沒去,而且就在附近,那寶島李就安步當車地晃過去

這家店叫HEDWIG BAR,相當大膽地,沒有中文名字,這在用漢語拼音學英文的中國,實屬是個賭注,當然,在上海或許會好點吧?

店內有許多魔法元素XD

應該是因為老闆是個哈利波特迷,對,這HEDWIG就是哈利波特裡的嘿美(陸譯海德薇),是海格買給哈利波特的寵物。所以或許這家店,不寫中文名字,就只是想吸引哈利波特的同好來的吧?

店內還有另一個魔法元素~

一隻貓

貓店長非常喜人,寶島李還沒見過這麼親人的貓,而且貌似對有客人來,顯得很興奮,不停地在你身邊蹭來蹭去,上竄下跳,想吸引你注意。

這......該不會是一隻會魔法的狗變身成的貓吧??

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寶島李在酒保的建議下,點了雨林幻境與松煙波普。

雨林幻境是一款用濃香型白酒為基底的調酒,再加入朗姆,同時加入鳳梨跟羊奶澄清酒體。

寶島李聽到這種做法時也大為震驚,原來現在調酒已經發展到如此的技術了

另外,還有許多做法如浸泡、油洗、桶陳、發酵、煙燻、分子調酒等,跟寶島李以前往位子上一座,酒保跟你拉賽的傳統酒吧不一樣了!現在更像間18世紀的冶金教室XD

難怪店中有許多醃漬的水果,寶島李以為是自己釀酒,或許就是在浸泡呢

雨林幻境可以喝到明顯的白酒味,但並不干擾,同時酒體帶點甜味,口感溫潤,像是加了奶酒,相當有趣!

而松煙波普則是用小種茶煙燻龍舌蘭加入威士忌,再用木桶陳放。

出品則是......很泥煤味XD

欸~好聽一點,適合苦大仇深的中年男性,難聽一點,這明明是藥水XD

不過,原來用了那麼多有意思的技法,老闆應該在創造一種很新的東西吧

 

Robinson 1118

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來到Robinson 1118,寶島李還看了一會兒,確定沒走錯,因為大眾點評上顯示的是茅十八,不是,是R.18。

店內有駐唱歌手,本來以為放的是卡拉,後來有一段唱得有點激動,明顯用力了!才確定不是對嘴!這不比去看五月天強多了嘛!

本來寶島李的計劃是點一些餐食,配上一杯酒,在100元現金券上下,可以多付一點錢。

寶島李在菜單上算來算去,加減乘除,都只能買一杯調酒。

正當寶島李想加價點一份餐食時,李太太說,欸~你看,團購124元的雙人套餐,可以得到兩杯調酒,一份餐食。

.........

算了,100元現金券算了半天,還沒有人團購套餐划算,點杯飲料算了吧

 

CRU 9

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今天的0元探酒店還沒結束,繼續來到下一站CRU 9

CRU 9 在幸福里,幸福里熙熙攘攘,笑鬧聲不斷。而且不只是年輕人,還有不少小孩。

不是,這大晚上的,9點10點了,一般孩子不都上床睡覺了嗎?

CRU 9對面的一隻邊牧,對路過的每一隻狗肆無忌憚地狂吠,一邊吠,一邊搖著尾巴。繩子就掛在主人的椅子上。等到主人一離開,狗尾巴馬上垂下來,連叫都不敢叫了XD

狗,就是這麼real!

寶島李請店家推薦了兩款調酒,一款味道重一點,一款輕一點

店家推薦味道重一點的殭屍,以朗姆酒、鳳梨、檸檬、百香果、糖漿、波本調製

上桌的時候,寶島李驚訝到了,這SIZE哪是調酒,這是長島冰茶吧XD

老闆讓寶島李往後靠靠,隨即點了火,寶島李看到這一幕,想起來有一年喝調酒,老闆也是往杯子點火,火瞬間點燃,也不管杯子裡還插著吸管,吸管還在火勢下融化。唉~這就挺奇葩的!

不過呢,這殭屍,會發火,還是特大號,但戰鬥力跟殭屍差不多,走快一點就趕不上了。

看樣子挺嚇人,但........其實還好XD

反而是味道輕一點的荔枝馬丁尼,入口嗆得多。

用琴酒、荔枝酒、荔枝跟糖調製的荔枝馬丁尼,味道像個小辣椒,看起來可愛,但其實火辣辣。

 

SUPs

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繼續來到SUPs,寶島李以為店名SUP是指現在很流行的Stand-Up Paddling槳板水上運動。

後來詢問酒保,其實並不是,是寶島李想太多!SUP其實是美國老黑的俚語,寶島李正想做個恍然大悟的表情,原來是Whats up 的意思啊!

酒保繼續說:"是喝酒的意思......."

~寶島李把"恍然大悟"打包好,收起來,跟去年冬裝一起收藏起來。繼續把尷尬又不失禮貌的"我懂~"拿出來穿上。

欸??SUP是喝酒的意思嗎?後來查了字典,SUP的確是喝酒的意思!但如果說是黑人俚語的話,那應該是Whats up 無誤了。或許兩者結合,不,三者結合(喝酒、槳板、俚語),才是這家店的店名的最大公約數吧XD

寶島李請酒保推薦了調酒,酒保推薦了這款Green Day,以蔗園菠蘿朗姆、自製冬蔭功伏特加、棕梠糖、青檸調製。Green Day酒勁雖強,但味道酸甜而清爽,冰涼可口,三兩下就喝光了!

寶島李好奇何謂冬蔭功伏特加,原來是用製作冬蔭功湯的香料在伏特加中浸泡,以得到冬蔭功的味道。現在調酒真的都玩得好分子啊!

 

Tipsy night

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下班趕緊前往Tipsy night。這家酒吧位於武夷坊

走進坊裡,李太太說,坊裡的建築物感覺像還沒完成

嘖嘖嘖~~這你就不懂了吧,這叫那啥風,省錢,而且設計師還說,這叫時尚!

雖然Tipsy是微醺的意思,意思大概是微醺的夜晚吧?但老外說沒有Tipsy night這個用法,大概就有點people mountain people sea的意思。

點了一杯泥咖挪力Error Code,一杯甘道夫的蓄力一炮Gandalfs wand........

這翻譯是打算拿諾貝爾獎嗎?

甘道夫的蓄力一炮Gandalfs wand是金酒,味道清爽

寶島李跟李太太喝了覺得似曾相似,不過這種金酒為基底的酒,也的確很常見,但的確是寶島李近期喝過的金酒雞尾酒中最好喝的!

泥咖挪力Error CodeMezcal龍舌蘭加上巧克力,所以喝起來有股巧克力香,且味道圓潤,圓潤之下又是龍舌蘭的毒辣!爽啊!大半夜的,喝完這杯泥咖挪力,寶島李居然精神起來了!這咋回事啊?

另外這酒的上桌還挺有派頭的,是以手沖咖啡的方式,在酒上又再淋上手沖咖啡!難怪喝完以後可來勁了!

 

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