寶島李的愛碗亭

吃完桂小廚，走到國際飯店，這棟張學良流亡時曾入住的酒店

國際飯店除了名聲跟建築響亮，近來最有名的便是他們家的蝴蝶酥了，號稱滬上最佳

國際飯店附設的西餅屋所售的蝴蝶酥幾乎是上海人公認的滬上最佳

但是每每來此就得排隊，大排長龍，不知道的還以為是要做核酸呢ＸＤ

寶島李試過幾家蝴蝶酥，其實，寶島李最愛的蘋果花園就不錯，樓下就有，沒必要花時間來排隊

大蝴蝶酥

寶島李排了一小時，總算買到大蝴蝶酥，趕緊拆開包裝，當街嘗了一口．．．．

嗯～你是個好人，但是我兩不適合ＸＤ

VERONA、李太太紛紛說一點都不好吃啊

寶島李則保守地說，還可以啊，大概有５５分啊

喂！你那分數不是不及格嘛！！

隔了一天，寶島李眼見剩下的蝴蝶酥沒人吃也不是辦法，於是一整包都帶到公司去

結果一吃入口～～

竟然天雷勾動地火，一發不可收拾！！

蝴蝶酥口感變得又脆又柔和，且甜味也出來了，果然，烘焙的食物得放一放，讓油回到麵中，滬上最佳果然名不虛傳！

小蝴蝶酥

後來，寶島李有次又經過國際飯店，一看沒啥人，寶島李一時性起，去看看有啥甜點可以買。

於是，寶島李看到了小蝴蝶酥、酒醉蛋糕、開口笑、哈斗。

先說說小蝴蝶酥吧

小蝴蝶酥奶味適中，不像哈廠（上海哈爾濱食品廠）的蝴蝶酥全是奶油味，入口稍膩。甜味也適中，屬於大多數人口中＂不甜就是好吃＂的甜點．．．．

話說，這邏輯到底是哪來的？？甜點不就是讓你配茶配咖啡的！怎麼會有＂不甜就是好吃＂的道理，誰讓你當飯吃的？唉～～

小蝴蝶酥跟大蝴蝶酥相比，同樣的重量，竟然還比大蝴蝶酥貴，雖然同樣長得歪瓜劣棗，扭來捲去地，但是味道的確好，真不愧是滬上最佳

銀絲卷

寶島李一行人吵雜著評價國際飯店的蝴蝶酥，一邊吃著剛剛在國際飯店一起買的銀絲卷

一口咬下，淡淡的甜味，好吃～

還好買了銀絲卷，不然排了一小時就真虧了！！

反而是這銀絲卷，讓寶島李動了想再去國際飯店排隊的念頭

那已經賣光的酒醉蛋糕，不知是甚麼味道呢？

酒醉蛋糕

看了Ｂ站ＵＰ主推薦國際飯店的酒醉蛋糕，寶島李一看，不就是拿破崙夾海綿蛋糕嘛

後來買了一盒回來，一打開，中式白酒香就沖鼻而來！原來西式蛋糕用中式白酒也別有意思

拿破崙酥的酥皮並不算酥脆，畢竟不是現吃的。

拿破崙酥中海綿蛋糕（注意這裡不能簡稱海綿體喔）的白酒香給人一種很迷的感覺，好像有點不搭，又好像還挺能接受這種設定的

感覺有點像你在網上搜尋＂恐怖谷效應＂的時候，這個意外的發現，竟然有點上頭ＸＤ

開口笑

開口笑渾身蘸滿芝麻，吃起來滿口芝麻香，餅乾烤得裂開，變成開口笑。

開口笑的味道很古老，就是傳統中式西點的味道，單純樸實，台灣也有，尤其是蘸滿了芝麻的口感跟香味，總覺得小時候在哪吃過～

哈斗

哈斗這名字據說來自＂熱狗HOTDOG”，寶島李不懂但是大為震撼

哈斗其實指的就是泡芙puff或閃電泡芙éclair這類內灌鮮奶油的....鍋盔...我是說脆殼空心麵包

國際飯店的哈斗用的鮮奶用的是植物鮮奶油，也就是人工奶油，吃起來厚膩，寶島李真的吃不了這種奶油，吃了就渾身不舒服

其實這種植物鮮奶油酒醉蛋糕中也有，但是因為量不多，白酒味又重，故影響不大

但是哈斗的重點就是這鮮奶油，一吃進嘴裡，整個完蛋

噁．．．．．

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國際飯店帆聲西餅屋

人均： 60 RMB

地址：上海市黃浦區南京西路170號（黄河路口） 

電話：+86-21-63275225

營業時間：08:00-20:00

必殺技：蝴蝶酥、銀絲卷、酒醉蛋糕

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