寶島李的愛碗亭

SKY哥給過寶島李三個口袋名單，一個是吃得滿意到不行的佐佧披薩

一個是開在統一時代廣場樓下的靜岡勝政日式豬排

另一個是開在內湖西湖站的合點迴轉壽司

不過今天吃飯的對象是李爸爸，自然選擇合點壽司更合適

合點壽司也是日本開到台灣的連鎖迴轉壽司店，創業至今也有30多年

一進門，就可以明顯感覺到跟引進台灣的三家日本連鎖迴轉壽司濱、藏、壽司郎的不同

好多壽司師傅啊！而且跟迴轉壽司相比，裝潢更偏像傳統日本料理店

如果沒有桌上的壽司軌道跟觸控螢幕，乍看之下就如同一般壽司店啊～

而且店內不定時還有全魚解體秀！真是有得吃又有得看啊！

食材看起來在軌道上有段時間了，看起來都沒什麼精神的樣子

不過李爸爸說：＂不會啊！看起來都很好！而且個頭都很大！＂，說完就刷刷刷，拿了好幾盤下來！

結果一吃，咦，這些生魚片看起來蔫！但是吃起來挺精神的！每個都相當好吃，寶島李就不一一說明了

合點迴轉壽司的特色在於，許多生魚片都是先醃過或是先調味過的，這種方式寶島李比較少吃到，是一種新奇的感受

還有一些奇特的..........組合...........

這是稻禾壽司嗎？

竹筴魚

當天最有印象的應該就是竹筴魚，口感Ｑ彈飽滿

味噌拌竹筴魚軍艦

在握壽司上放味噌，也是種奇妙的組合，若嚴格地說，寶島李覺得並不搭，但總之是個挺特別的組合ＸＤ

鰻魚押壽司

鰻魚壽司

李爸爸拿了鰻魚握壽司跟鰻魚押壽司，本來以為李爸爸拿到失心瘋！怎麼拿兩個鰻魚壽司！

結果一吃，兩者截然不同，鰻魚握壽司軟嫩濃厚，鰻魚押壽司Ｑ彈清爽！特別又有趣！

綜合壽司

還有許多限定的、季節的五貫組合，也都很實惠

如果一坐下先點這類＂綜合壽司＂吃，馬上就可以知道哪些是喜歡的，可以再追加了

現場有許多師傅，看來這些壽司都是師傅捏出來了

果然，在濱、壽司郎遇到的醋飯一夾就散，或是斜蘸醬油時生魚片跌下來仆街的問題都沒有發生過！

李爸爸說：＂你看，海壽司怎麼跟人家打！＂（李爸爸，你是股東嗎？）

的確，同樣也是師傅在現場捏的海壽司，面對有日本品牌背書，又有師傅現場捏得競爭對手，怎麼打啊？

如果要挑剔地說，那應該說說醋飯，醋飯其實還可以，但是酸味上還可以再加強，會更好

而醋飯也捏得過緊，雖然沒有了一般迴轉壽司店一夾就散的問題，但是過與不及都是不好的

最終4人吃了3000元新台幣，以迴轉壽司來說，性價比稍微差了一點點

但是整體而言，合點壽司大概是目前引進台灣最好吃的日本連鎖迴轉壽司了，遠遠優於濱、藏、（壽司）郎迴轉壽司御三家

當然啦，合點壽司的價錢也高過這三家，這樣比也不太公平

李爸爸看了看戰績（盤子）說：＂不是說有便宜的40元盤子嗎？怎麼沒看到＂

寶島李：＂不是沒看到，是你挑貴的拿＂

尷尬的李爸爸只好說：＂哈哈，要是再便宜一點就更好了＂

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がってん寿司 合點迴轉壽司（台北內湖店）

人均：750 NTD

地址：台北市內湖區內湖路一段306號

訂位電話：+886-2-8797 6328

營業時間：11:00–21:30

網站：https://www.facebook.com/gattensushi.tw/

必殺技：奇特的組合跟調味

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