”嘿～這家上海私房菜很好吃，台灣人超愛的耶！！”Verona這麼說
寶島李：”這個...............你聽聽你自己說的，沒有聽出裡面的矛盾嗎！？”
Verona：”啥矛盾！？”
寶島李：”台灣人愛的上海菜..............”
小白樺是寶島李離開上海後，經常聽到朋友推薦的上海弄堂餐館
不過因為寶島李那時已經在台灣了，所以這間餐廳也就無法親自來確認
這次趁著到上海找Lianne，幫她介紹介紹過去上海的老相識，接通上海天地線
也趁機找找好久不見的Denny妹妹，跟Meggie一起吃吃飯
小白樺自然就這樣跳了出來
吃飯時間，門庭若市，生意真正好！！
阿姆溝．．．．．．．．
怎麼都是台灣人啊！？
一進門，此起彼落的臺灣腔
”喔～這個好粗，你粗粗看”
”三八勒～猴母家安捏”
”偶跟你講啊～～～”（在大陸會發現，台灣人真的很愛講這句）
”有沒有！是不是！”（還有這句～～）
原本聽到鄉音，應該要是很親切的
可是寶島李怎麼越聽越毛啊！！
一家位在上海弄堂裡，賣上海弄堂菜的餐廳，看不到幾個上海人，裡面卻坐滿了台灣人....................
這是........................
什麼狀況啊！？這是好吃呢？還是不好吃呢？
滿滿的都是臺灣人，這是怎麼回事，連老闆的國語也有著濃濃的港臺腔，感覺是一家專門做臺灣人生意的上海菜餐廳
Denny妹妹一看就說：”這怎麼啦，上海人是不會來這裡吃低呀！”
老闆很熱情的在桌邊坐下來幫我們點菜
Denny妹妹還試了試老闆的上海話
我們旁邊一群人趕忙著問Denny妹妹如何，Denny妹妹說：”說的很溜，但是腔不對”
雖然老闆堅持自己是上海人，但是Denny說他絕對不是
不管你信不信，反正我是相信Denny妹妹的
偷偷跟各位說，Meggie後面坐著的是吳辰君
本來以為吳辰君在大陸可能知名度不高
所以寶島李就跳過上海人的Denny妹妹，跟Lianne使了個眼色
沒想到後來吃飯吃到一半的Denny妹妹看到吳辰君，突然大叫：”那不是吳辰君嘛！”
.............................
.............................
嘿啦～～～
Ｐ.Ｓ.吳辰君，你應該多吃點，你好瘦啊！！
脆皮黃瓜
刀工令人注目，但是味道並沒有太多可取之處
後來經過”寶島何瑞修”仔細檢查 傷口 切口
切口過於平整、厚度一，加上正中心的方形孔洞
寶島李推測，廚房裡應該有一個可以旋轉的刨刀
能把整跟黃瓜串在棍子上，用機器刨出一片片的黃瓜皮
所以～～
除了味道普通外，連刀工這個優點也消失了！！
自製醬蘿蔔
點菜時，寶島李懷著對保羅酒樓的保羅蘿蔔的思念，點了這道菜
結果大失所望，除了調味不令人滿意之外，蘿蔔也都成了蘿蔔乾，缺乏爽朗的口感
上海Denny妹妹更不明白～～～
為什麼甜鹹醬汁裡要放辣椒呢？
是啊，為什麼呢？寶島李也不懂啊！！
鹽水豬肝
味道普通，中規中矩，缺乏個性的豬肝
姚式醉蝦
點菜時，Verona就一直尖叫，不吃這種怪東西！！
嘖嘖～～～寶島李都還沒點黃泥螺呢！！
醬汁微甜，味道不錯
但是頭跟身體都有些分解，一致認為不是很新鮮，尤其Lianne吃了以後還過敏
不過寶島李從蝦尾的開合程度判斷應該是活蝦做的
考量店內都是臺灣客人，我想可能是點的人不多吧，大概放太久了
家常排骨
味道非常普通，沒有特殊的調味，就是一般炸豬排
鹹蛋黃南瓜條
缺乏鹹蛋的濃郁跟南瓜的甜，大部分的北京餐廳都比它做得好
炒松柳（豆苗）
松柳大概是上海的叫法，Denny妹妹直接就用上海話問點菜的老闆：有沒有松柳！！
松柳一上桌，原來是豆苗啊！！
不過Denny一看到，馬上就說油少了
的確，豆苗吃起來有點澀！！
揚州（紅燒）獅子頭
挺不錯的，肥瘦比適中，醬汁醇厚，味道很好
算是今天端出來的幾道菜中，比較令人滿意的
雪芹香乾
雖是一道家常菜
但是味道也太家常，太普通了吧！
蔥油雞
雞肉肥嫰，雖然醬汁色重，但是味道清淡，相當好吃
如果再來，我是說如果我被人用槍抵著頭再來的時候
我會選擇這道蔥油雞的！
香菜炒鱔絲
鱔段爽滑，還有筍絲霜脆的口感
最美妙的是，有著香菜提味，給人清新的感覺
應該是今天公認最理想的一道菜！！
紅燒大黃魚
魚肉很先嫩，用紅棗跟大蒜，搭配重油赤醬燒制
味道盡顯本幫菜紅油醬赤本色，相當好吃
只是這一尾要198RMB.....
毛蟹年糕
Denny說，看一個人會不會吃上海菜，看他點什麼就知道
”巷子內的～～～～（比如寶島李！！）就會點腌篤鮮跟毛蟹年糕！！”
嘖嘖～～～這麼誇寶島李，真是誇到寶島李的ｘ眼裡去了！！（是心眼）
Denny妹妹真的很愛我耶～～～
雖然小白樺很多菜寶島李都不是很滿意
但是這毛蟹年糕上桌時，還是令寶島李大吃一驚
寶島李是第一次吃到有這麼多毛蟹的毛蟹年糕
大概有8-10只吧，味道相當的好，一份要178RMB
寶島李吃到這，不禁嘟囔了兩句
”這麼貴，真是不如去保羅”
誰知道一旁的Verona立刻說，保羅現在也變很貴了！！
哎呀～大陸現在的物價，真是讓人活不下去啊！！
就連上次寶島李的大陸朋友到台灣玩，大唱台灣好的理由之一也是”台灣的東西好便宜啊！”
嘖嘖～～～這個毛蟹年糕真是棒！！
今年的大閘蟹真是吃High了！！
魚頭粉皮砂鍋
因為這時候沒有冬筍，所以來到上海的這幾天，沒吃到一鍋腌篤鮮
改點了砂鍋魚頭，聊以慰藉
魚頭很鮮，湯甜美，很好吃
同樣的，這魚頭湯也是貴得嚇人
豬油菜飯
應景的上海菜飯，但是寶島李不感興趣～～沒吃！！
小白樺有些菜的確是不錯，但真的不值這個錢！！
同樣的價位，可以去保羅，甚至都可以去老吉士了！！
雖然吃得並不是太爽，但是也得到頗為有價值的情報
蘭亭餐廳！！
在後來的幾天用餐聊天中，一直不斷從當地人的口中出現這個名字，看來這家餐廳下次可以去試試看喔！！
小白樺私家菜是用過去弄堂房子裝修的，只是裝修過後，做了小小改良，過去的房子是沒有這麼寬敞的
Denny妹妹說過去她老家的屋頂就是長這樣！只是當時是閣樓，並不是像現在打通的
Denny妹妹是道道地地的上海人，是以前寶島李在上海的老同事，經常教上海話
但是讓寶島李印象深刻，至今仍可以脫口而出的只剩下兩句話
第一句是“老背馬逮”（老闆買單），對經常上餐館的寶島李來說很有用
第二句用的機會不太多，但是看到帳單的時候！！！！！
寶島李馬上就用上了
”儂腦子瓦忒勒！”（你腦子有毛病吧！）
小白樺酒家私家料理
人均: 120 RMB
地址：上海市徐匯區宛平路297弄3號（近肇嘉浜路）
電話: +8621-64721867
必殺技：揚州（紅燒）獅子頭、蔥油雞、香菜炒鱔絲、紅燒大黃魚、毛蟹年糕、魚頭粉皮砂鍋
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