從來沒想過有一天會到喜來登吃泰國菜

老是感覺大飯店的料理很高貴,但少了一股隆記菜飯的大娘喊著走餐的菜香

大飯店的環境氣氛很優雅,但沒有小紅莓火鍋城喧騰的溫暖

大飯店的服務生很專業,但不見山小屋老闆娘出自關心的熱情款待

 

那為何要來喜來登的 Sukhothai 吃泰國菜呢??

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IMG_4896.JPG   

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因為有折價券

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Sukhothai 菜單

  

喜來登大飯店二樓的 Sukhothai 泰國菜餐廳,找了半天找不到中文名稱

 若要有個中文名稱,大概叫做素可泰泰國菜餐廳

Sukhothai是泰語"幸福自由"之意,是泰國歷史上的第一個王朝,(又稱速古台王朝,1238年—1438年?)

喜來登 Sukhothai 的官網上也提到這來自泰國盛世的美味

雖然國祚並沒有維持多久,但泰國卻在素可泰王朝的統治期間,發明了今天的泰文,是今日泰國文化、文字和語言的搖籃

  

翻了一下菜單.....................

嘖嘖嘖.....................貴喔

再提醒我一下是為什麼要來大飯店吃呢!?

恩~~~是因為折價券

 

 

折價券還送一瓶紅酒,不過.................

還沒有Bellissimo貝立司餐廳贈送的好喝

開車不喝酒,喝酒不開車

 

月亮蝦餅 Deep-fried Shrimp Cake

WOW!!!!!

這輩子還沒看過這麼厚的月亮蝦餅,從這厚度看上去,應該不是地球的月亮,怎麼說也是潘朵拉星的月亮

月亮蝦餅味道挺好,但是相較下來,寶島李比較喜歡雲泰滇緬料理或是卓莉Jolly的月亮蝦餅

原因正是覺得Sukhothai的蝦餅太厚,餅皮的"薄脆"反而不明顯,都在蝦肉的"厚彈"上了

不過這個說法馬上被同桌的李爸爸李媽媽打槍

"胡說!你懂甚麼!這要好吃多了"李爸爸說

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寶島李又再心中問了自己一遍為什麼來喜來登大飯店吃泰國菜呢??

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對!折價券!

 

炭烤豬頸肉 Grilled Marinated Pork with Spicy Dipping Sauce

 

Q彈勁脆,跟記憶中的豬頸肉味道很吻合

喜來登很忠實的保留了豬頸肉這個稱呼,而不是用市面上爭議較大的松阪豬肉

 

有霜降油脂分布的日本美味牛肉叫松阪牛

同樣有漂亮雪花油脂口感的豬肉部位就叫松阪豬肉,這樣還可以賣貴一點

台灣人取名還真便利,人家日本是牛產在松坂地區,叫做松阪牛,台灣是看人家有松阪牛就拿來借代

記得以前有個霜降豬肉的叫法,也挺不錯的啊!怎麼現在變成用日本地名稱呼了

我看以後在豬身上畫個日本地圖,頸部叫松阪,以後腿庫就改叫札幌得了!

日媒再炒台灣松阪牛及松阪豬話題

 

 

泰式咖哩紅條魚片 Fried Red Snapper with Red Curry Sauce

上面擺了一根長長的香茅,才上桌就有一股濃郁的香茅氣息

魚片鮮嫩,裹上咖哩醬,味道也很好,比較偏清淡

雖然少了一些"!"驚嘆號

但也不差!!

 

 

泰式脆皮雞 Chrispy Chicken with Garlic Spicy Dipping Sauce

 

泰式脆皮雞也就是一般滇緬泰飯館的泰式椒麻雞,可以說是來吃滇緬泰式料理必點,味道也很好

 

不過,素可泰的泰式脆皮雞鮮嫩有餘,卻不太適合寶島李這種喜歡酥脆的平民口感

我還是比較喜歡雲泰的椒麻雞...............

 

 

百合炒蘆筍 Stir-Fried Asparagus with Lily Bulbs

寶島李是個很有健康意識的人,即使吃麥當勞也會吃用馬鈴薯做的薯條,漢堡裡的生菜也會吃得乾乾淨淨的

聽起來傻嗎?麥當勞在它的墊餐紙上真的有這一段,說麥當勞如何健康!如何營養!

唉~~要解釋"掩耳盜鈴"給老外真不是一件容易的事情

 

即使來吃大餐,寶島李也不忘記要點一盤綠色的蔬菜,補充纖維質

味道呢?我覺得是今天最滿意的!!百合真是甘美啊

 

咖哩螃蟹 Fried Crab with Spicy Red Curry Sauce

多年前曾經吃過一次中泰賓館的咖哩螃蟹,咖哩味道極香

雖然僧多粥少,沒吃到螃蟹,但是抓著法國麵包,蘸著咖哩吃,比起蹭蟹肉更是享受

 

後來中泰賓館收掉了,也少了一家以咖哩螃蟹聞名的名店

  

素可泰的咖哩蟹肉還是偏清淡些,不過加點了法國麵包搭配

咖哩配麵包,吃來還是一個香字

 

蝦醬空心菜 

對蝦醬空心菜沒有特別的期望,表現反而很滿意

 

喜來登烘焙坊 The Deli

從喜來登一樓的烘焙坊拿來的蛋糕,不用說,這也是折價券弄來的!!

 

覆盆莓巧克力蛋糕

我想是叫覆盆莓巧克力蛋糕吧!!

覆盆莓口味的巧克力泥均勻的抹在蛋糕的最外層,光亮細滑像是一塊紅色的大理石,忍不住的想摸一下

光是高貴的外表,就讓人印象深刻

切開了!!手術很成功!!

這動作在白色巨塔裡看唐澤壽明做了好幾次!!

在蛋糕上劃出一道完美筆直的刀痕,對我來說不是甚麼難事了(不過我不負責縫合的)

 

外層是覆盆莓味道的巧克力包裹的外衣,內裡則是巧克力與覆盆莓果凍

扎實濃郁,特別的香醇好吃,難怪15區的馬尾老闆要說:大飯店裡好吃的蛋糕房多的是!!

不過..................................................

還是給我平民老百姓等級的15區奢華蛋糕就好了!

對於不愛吃巧克力的寶島李來說,巧克力味道有些沉重,才吃完第一塊蛋糕,就覺得有點膩了!

但我想愛吃巧克力的人應該不會想放過才是!

 

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喜來登 Sukhothai 泰國菜

人均: 800 NTD

地址: 台北市忠孝東路一段12號2樓(喜來登大飯店2樓)

電話:02-23215511

營業時間:午餐1130-1430;晚餐1800-2200 

官網:www.sheraton-taipei.com‌

主廚推薦: 青木瓜蝦沙拉、南洋生葉捲、椰汁紅咖哩、酸辣生蝦


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