寶島李的愛碗亭

國中同學大鈞要被派到上海去了，約了國中同學幫他餞行，地點就選在經常聚會的雲泰滇緬泰式料理

禮拜一聽到大鈞要被外派到上海，禮拜二就幫他餞行

事實上這已經是他第二次告知說要外派去上海，上次是個假警報，這次最好不要又是樓梯響

整個飯局圍繞著，前幾年幫大鈞餞行卻沒去成的那次，是在哪間餐廳請客的話題

大家輪流失憶，情況很像是《20世紀少年》的同學會，總是想不起來事情到底是誰做的

今兒個天氣冷，我們就點些有溫度的菜吧～有五人一起點菜，可以大肆的出手了

雲泰雙塔--椰漿芋頭排骨煲

上次來只點了咖哩草蝦，這次終於可以點上咖哩草蝦跟椰漿芋頭排骨，雲泰雙塔兩個一起來了

甜甜的濃郁的椰漿與芋頭味，再加上肥嫩的排骨，寶島李的第一碗飯就在這邊清空。

雲泰雙塔--咖哩草蝦

咖哩、滑蛋、蝦黃，集香、滑、甜於一身，寶島李的第二碗飯就在這邊見底

椒麻雞

酥脆不柴的椒麻雞表現不俗，但我還是愛雲泰雙塔～咖哩草蝦跟椰漿芋頭排骨煲

月亮蝦餅

外皮非常的薄脆，雖然蝦肉不是非常厚實，但卻能做到Ｑ彈有咬勁，相當不簡單

青醬鱸魚

一般到泰式餐廳都會點檸檬魚，但是雲泰的青醬鱸魚更具特色

炸過的酥脆鱸魚，淋上重口味的青醬，感覺應該來點啤酒

緬式牛小排

鹹中帶點酸甜的牛小排，非常下飯

梅淋排骨

緊接著緬式牛小排上桌的是梅淋排骨

原本嚐過緬式牛小排的酸甜滋味

一看也是同樣的濃油醬色，心想糟了

該不會跟梅淋排骨的味道差不多吧！

梅淋排骨的重重酸甜梅味與緬式牛小排完全不同，雖然與緬式牛小排前後上桌，卻不覺得有重複的味道

尤其搭配肥美的豬排骨肉，Ｑ彈咬勁令人驚艷

寶島李的第三碗飯就在梅淋排骨跟緬式牛小排的雙打下，淪陷了

綠豆饌

清爽的綠豆饌拿來漱漱口，一解今晚厚重的風味

雲南破酥包

破酥包是雲南麵點中的傳統小吃

根據WIKI，這種包子的名稱源自1903年，當年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間名叫少白樓的包子鋪

有次一個小孩吃到破酥包，好吃到手舞足蹈起來，稍不留心，包子摔落地下，立刻摔得粉碎，包子皮更是摔成了七八瓣

小孩見包子被摔得粉碎，大哭起來，引來許多人圍觀

眾人驚奇這包子皮能破酥得這麼厲害，從此命名“破酥包”

不過其實所謂＂破酥＂指的是破酥包製作時加了油，並反覆摺疊擀揉，所以成品的包子皮會分層，而且皮薄易破了

有豆沙、芝麻跟肉餡三種，我們點了豆沙跟芝麻當做甜點

超鬆軟的包子皮，蓬鬆帶有嚼勁，咬起來更散發出麵香，伴隨著甜甜的豆沙餡，做為今晚美食饗宴的句點，再恰當也不過了

延伸閱讀：雲泰滇緬泰式料理 @ 蛋. 蝦膏. 無敵咖哩蝦

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雲泰滇緬泰式料理

人均: 300 元

地址：台北市松山區長安東路二段280號

訂位電話:  02-2731 7306

營業時間: 11:30 ~ 14:00 ;  17:00 ~ 21:00

必殺技: 咖哩草蝦、椰汁芋頭排骨煲、青醬鱸魚、雲南大薄片、椒麻雞、咖哩雞、酸辣海鮮湯......飛花摘葉俱可傷人

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