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阿堂鹹粥是另一間在台南街頭巷尾通人知的老店,久仰大名,昨天其實有來探過,不過11點,就已經收攤。

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星期三的早上9點,寶島李起個早跟鄉親們悠悠晃晃的到小西門圓環旁的阿堂鹹粥吃早餐

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記得網路上的照片沒這麼貴啊!!魚肚鹹粥要110元了!!怎麼阿堂鹹粥的牌價比我的股票漲得還兇

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看到令人熟悉的油條塔,真讓人賞心悅目;店內空間頗大,少說坐個三五十人應該不是問題

 

虱目魚肚鹹粥

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虱目魚肚鹹粥的魚肚肥嫩好吃,魚湯清澈透爽,而且比李太太所點的虱目鹹粥相比,似乎多了一點香味

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原來是湯中還加入煎過的魚肉,不過煎過的魚肉(應該是土魠魚)太老太乾,跟李太太所點的虱目鹹粥如棉口感相比,立刻遜色不少,這碗要價110元的虱目魚肚鹹粥最後差點吃不下去。

 

虱目鹹粥

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讚讚讚~這個虱目鹹粥魚片好軟綿,吃到嘴中就化開消失,太神奇了,寶島李一時興起,仿起揚州八怪鄭板橋的詩

「一片二片三四片,五片六片七八片,九片十片千萬片,滑進舌頭都不見。」

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阿堂鹹粥果然不同凡響,不愧是台南人一致推崇的名店,比起阿憨鹹粥,功力更是伯仲之間,下次來台南,恐怕要陷入抉擇,要先吃阿堂鹹粥還是吃阿憨鹹粥(或者看起床的時辰?早起吃阿堂,晚起吃阿憨?),不過寶島李倒是對阿堂稍嫌過高的定價頗有微詞。


 

台南行第一站:阿興虱目魚 @ 台南人真幸福 (1) 美味清香蒜頭飯

 


 

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阿堂鹹粥

人均: 100元

地址:台南市西門路一段728號(在圓環上)

營業時間:0500 - 1100

電話:06-2112572

必殺技: 虱目鹹粥、土魠鹹粥

阿堂鹹粥 


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