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在台南的同學建議下,晚上與台南同學相約到這家在台南頗負盛名的咖啡館聚餐,可以坐久一點,聊聊天

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但是最令寶島李意外的是,這家店開在保安路美食一條街旁的國華街上,面對阿鳳浮水魚羹、阿明豬心等等中式傳統老店,強敵環伺,當初選在這樣傳統的區域開店,感覺就像在士林夜市旁邊開義大利麵店一樣瞎,這樣的西式料理居然能開6年,想必有其厲害之處。當初的算盤打的是供應鄰近百貨公司和公司行號用餐的主意,所以挑在這個傳統區域開店,老闆在選點之初也是忐忑不安,據說是到廟裡連續求了好幾個聖杯才下定決心的。 

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店內裝潢相當簡單,可容納20幾人,是許多學生跟櫃姐喜愛聚餐聊天的地方

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創立之初,純粹外賣咖啡,後來老顧客建議附加餐點。餐點走向從MENU可以看得出來流行趨勢相當強烈,應該是讓這家置身傳統市場巷弄間的小店門客雲集的緣故。

不過老闆啊~你的Risoto 應該是燉飯,不是咖哩啦

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哈哈~意外發現陶板屋的筆

 

套餐的沙拉

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百香果醬汁相當清爽,酸甜的味道非常吸引人,據說常常有人來店內買此百香果醬,帶回家佐餐。

 

炸甜不辣

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有趣吧~在咖啡館裡有這麼傳統的小吃風味,裝盤起來有點像美式餐廳裡的炸薯條,相當好吃

 

玉米濃湯

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海盜山賊蕃茄燉飯

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白酒蟹肉蛤蠣義大利麵

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味道雖然不錯,但是麵條咬起來有點軟;老闆說其實剛開始營業時的麵條,是比較偏句有咬感的義式風味,但是常常聽到顧客反應"你的麵沒煮熟"、"吃不慣",經過不斷調整,成為今天的味道。

 

奶油培根義大利麵

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第二盤來的麵條咬感就調整回來了,老闆的功力不錯喔~

 

焦糖布丁

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味道也很好吃,不知道是不是有名的台南依雷特布丁


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卡佛列多咖啡館

人均: 200元

地址:台南市中西區國華街二段86號

營業時間:0930-2200(週一公休)

訂位電話:06-2284319

必殺技: 義大利面、咖哩飯

卡佛列多咖啡館   


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