有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!
- Nov 06 Sun 2016 09:00
しゃぶしゃぶ 溫野菜日本涮涮鍋專門店 @ 吃到飽的詭計
- Nov 03 Thu 2016 09:00
聚寶源火鍋城 @ 大口吃涮肉的季節又來了
- Nov 01 Tue 2016 09:00
壹聖元重慶火鍋 @ 易怒一定是因為太辣的關係!!
台灣菜講究原味,調味稍為重些,就會被客人懷疑東西有問題,想加料好混水摸魚
大概是從小跟著李爸爸吃的原因,寶島李對辣的態度也特別老派
對辣就是有種排斥感,甚至鄙視,對這種用感官刺激遮蔽食物原有味道的做法,相當不以為然
不過,到了大陸,發現這種偏執,其實是因為台灣人不會用辣,猶如莽漢入洞房,不得其精要
但即便寶島李對辣的印象有所提升,不那麼排斥了,寶島李還是不愛吃辣,還是嫌棄其遮蓋了食物的原味
於是,寶島李雖然也能吃辣,但就不愛吃(咦?我是不是透露了什麼??)
- Oct 30 Sun 2016 09:00
鹽焗大閘蟹 @ 嘗秋栗,吃秋蟹,品秋茶,打秋風
劉老師從網上看到一則用鹽焗料理大閘蟹的新作法,於是也嘗試了一遍,大為激賞
於是趁著新一批的大閘蟹到來,邀請三五好友來到家中,親自下廚,一同品嚐這種用鹽焗的大閘蟹
同場加映,傳說中的”我媽做的北京炸醬麵”
寶島李素來問到北京人何處有好吃的炸醬麵時?永遠只有一個標準答案,就是”我媽做的炸醬麵”最好吃
今天寶島李終於要吃到北京人口中的”我媽做的炸醬麵”了!!
期待之心,更勝於大閘蟹!!
- Oct 27 Thu 2016 09:00
武聖羊雜割 @ 關二哥好忙
話說現代人出來混,都要有副業
就像寶島李平常是個瞎忙的廣告人,上了網就是瞎說的部落客
這種變態的生活型態,讓生活在現代社會的神明也要來體驗一下
好比關二哥不只要在行天宮處理公事,案牘勞形之餘,還要出來賣羊雜割
- Oct 25 Tue 2016 09:00
汕頭老字號福合埕 @ 食神牛肉丸始祖
- Oct 23 Sun 2016 09:00
新辣道梭邊魚火鍋 SINO HOT TASTE @ 假鬼假怪
最近天氣轉涼,寶島李就來介紹一下北京的冬天都吃些什麼
除了涮肉、羊蠍子、麻辣鍋以外,寶島李還會來吃這個梭邊魚火鍋,暖暖身子
而且這家賣梭邊魚火鍋的新辣道生意還真不錯,到處都有
剛到北京的時候,寶島李很好奇,到底梭邊魚是什麼魚??
抱著一個Discovery的心,寶島李來到梭邊魚火鍋店
- Oct 20 Thu 2016 09:00
溫鼎府 @ 潮汕牛肉火鍋店在北京外灘
劉老師說要帶寶島李去前門23號吃朝汕牛肉鍋
朝汕牛肉火鍋嘛!!本來以為這種家常火鍋,會是在前門附近的小胡同裡
結果不是啊!!
朝汕牛肉火鍋居然開在一個大宅門內,這大宅門內的建築還大有來頭,是清末的時候,由美國政府所建的美國大使館
文革期間,還裡還曾是周恩來的辦公室,1971年便是在此與美國國家安全顧問季辛吉密談台灣問題
到了上世紀80年代,這裡被重新翻修成為前門國賓館,2005年,這裡改建成現在看到的前門23號
院內清一色西式建築風格,在北京實屬難得,現在旁邊還是中國的國務院辦公室
- Oct 18 Tue 2016 09:00
石川日本料理 @ 你不要羨慕那能喝的人,能喝的煩惱你且聽聞
上次寶島李寫到在石川料亭吃了人生中第一隻現切的藍鰭鮪,終生難忘
石川料理亭 Ishikawa @ 如何吃掉一條100斤的藍鰭鮪
後來,寶島李跟劉老師就經常約在石川碰面聚會
不過,石川給寶島李的印象,也並不是一直都那麼順風順水的
好比有一次,吃"雷魚"跟"毛蟹"的時候,就有點~~~
- Oct 16 Sun 2016 09:00
老門框爆肚涮肉 @ 北京最好吃爆肚店
爆肚跟滷煮,大概是北京人走到哪都會懷念的北京食物
老北京就有俗諺說:"要吃秋,有爆肚"
梁實秋先生就曾經寫到,當時他留學歸國,在前門東火車站一下車,便跑到煤市街致美齋,一口氣叫了三個爆肚兒
更說,這頓“生平快意之餐,隔五十餘年猶不能忘”
秋天到,繼續來聊老北京涮肉
不過今天換個話題聊,聊的是就是令梁實秋懷念不己的北京特色的食物--爆肚