寶島李的愛碗亭

最近天氣轉涼，寶島李就來介紹一下北京的冬天都吃些什麼

除了涮肉、羊蠍子、麻辣鍋以外，寶島李還會來吃這個梭邊魚火鍋，暖暖身子

而且這家賣梭邊魚火鍋的新辣道生意還真不錯，到處都有

剛到北京的時候，寶島李很好奇，到底梭邊魚是什麼魚？？

抱著一個Discovery的心，寶島李來到梭邊魚火鍋店

新辣道梭邊魚火鍋也是一家麻辣火鍋店，還是四川風味的

正在看菜單的寶島李，突然被這張燕京啤酒廣告感動了！！

燕京啤酒居然請了一位腦水腫患者代言啤酒，也為公益代言！！

（啥？不是喔？？）

糯米餅

帶有糯米的香甜，還帶了一點酸味，很好吃

稍不節制，寶島李可以吃掉好幾份

小菜是送的，可以打發時間

其實大陸的餐飲業在＂減少客戶等候的感覺＂這方面，做得相當好

比如海底撈就是一例，等位等了兩小時，但是因為可以打牌嗑瓜子還能做美甲兼按摩，再等兩小時也無所謂

紅湯梭邊魚鍋

湯底很特別，是用鹹菜熬煮的紅湯鍋 

吃之前，可以先舀一碗高湯喝，帶點鹹酸味，味道很爽口，引人期待

等等～～～

梭邊魚呢？？

別急嘛～～～

我們慢慢看下去

鮮椒魚鍋

鍋的種類很多，有剛剛提到的紅湯跟現在看到的鮮椒外，還有番茄鍋、酸菜鍋，甚至是蒜香的都有！！

另外一邊則通常是清湯或是菌湯鍋

同樣的，吃之前，來一碗店家準備的高湯，再來煮梭邊魚

煮梭邊魚之前，讓大家知道一下店內還是有提供其他肉類的～～

好了～～～

梭邊魚上場！！！

好的~~~

梭邊魚是什麼味道呢？？

嗯～～～這看起來好熟悉喔～～

這到底是什麼呢？？

哼～～這不就是土虱嘛！

梭什麼邊什麼魚啊！！假鬼假怪！！

（其實梭邊魚跟土虱不是同一種魚，但都是鯰魚，味道差不多啦）

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新辣道梭邊魚火鍋

人均: 90 RMB

地址：北京市東城區崇文門東興隆街56號北京商界2樓（近新世界商場南門）

電話: +86-4000188917

營業時間：1000-2200

網址：http://www.xinladao.net/

必殺技：梭邊魚、糯米餅

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