寶島李的愛碗亭

DVAID哥開了一家店，店名沈萬生，據說乳鴿非常好吃，於是寶島李也不遠千里來到莘莊。

搭地鐵到莘莊外環站，忽然有種莫名的熟悉感，好像來到台灣的桃園，台灣的朋友一看也說，彷彿出站就是大遠百了！

不過這裡出站不是大遠百，而是大公雞ＸＤ

沈萬生開在大公雞市集，前陣子才剛剛開幕，還熱著，DAVID哥就邀請寶島李來品鑑了。

沈萬生背後是預製菜供應鏈大廠，出品自然安全無虞，但是好不好吃，那得打個問號

不過，好不好吃也無所謂了，因為沈萬生開沒多久就收了

然而他們家收了，寶島李也不意外，因為從這個品牌創立，到他倒閉，裡面的故事，寶島李聽DAVID哥說得是頻頻搖頭～

說起沈萬生的名字，寶島李聽起來就特別彆扭，這種彆扭是多種原因的。

上海有一知名品牌－邵萬生，成立於清咸豐2年（1852年），主營糟貨

叫沈萬生，自然就是想山寨人家，就好像鼎泰豐有名了，就會有一堆鼎台豐、鼎秦豐、鼎泰豊出現

此外，明代浙江有一鼎鼎大名的富商，名叫沈萬三，由於他富可敵國，所以傳說他有一只聚寶盆，可以克隆金銀珠寶，因此才這麼有錢！不過晚景淒涼，家族捲入藍玉案，最後被朱元璋抄家。

沈萬三留下一道名菜，名萬三蹄，即滷豬腳，傳說是沈萬三以此豬腳招待朱元璋，但在皇帝面前不可用刀，故豬腳特軟爛

又傳說，朱元璋不懷好意地指著滷豬腳問沈萬三這叫什麼？

沈萬三當然知道如果回答是滷豬腳（滷＂朱＂腳），命跟財產就都沒了，所以機智地回答，這是（小的）萬三蹄啊～

不過妙的是，沈萬生山寨邵萬生，碰瓷沈萬三，但沈萬生既不賣糟貨，也不賣豬腳

那沈萬生賣的是什麼？

沈萬生賣的是乳鴿.......

還有滷味.......

這都哪跟哪啊！這兩個都不搭啊！

欸～～預製菜就是這樣，我們工廠啥都有，啥都賣，啥都不奇怪！

寶島李一直是對預製菜是存疑的。

不過老實說，這乳鴿味道還真不錯！皮酥肉嫩還多汁

雖然不能跟廣東的乳鴿比，但是跟廣東以外的餐廳比，絕對見一個幹一個，見兩個扁一雙，綽綽有餘！

牛雜的蘿蔔特別好吃，不過味道超級鹹，大概是預製菜打開就上桌，忘了加水吧ＸＤ

除此之外，寶島李意外發現的

寶藏是沈萬生的三明治，香甜好吃，頗有洪瑞珍三明治的滋味了！

沈萬生倒了，寶島李唯二會感到可惜的，一個就是乳鴿，一個就是這三明治，唉，可惜了！

新疆麥麥提烤肉王

沈萬生所在的大公雞市集外側的商鋪全是賣吃的，而且光是賣滷味的就有四五家，看來是想要打造成滷味一條街呢！

一旁的新疆麥麥提烤肉王吸引了寶島李的注意，原因就是因為店家打了一張桌子，桌子上放滿了剛剛烤出來的馕

寶島李自從在新疆吃了馕就從此念念不忘，於是逕直走了過去，叫了一份馕，幾串肉，再打包５個馕回家

剛出爐的饢，再回火上烤過，刷上了醬，撒上了辣椒孜然，口感既鬆軟又爽脆，伴著些許炭香，味道就是比打包回家的來得香

羊排、羊肉串，串串鮮香，口口冒油，真不愧是新疆人的ＤＮＡ手藝

店裡有羊肉串跟紅柳羊肉串，雖然朋友覺得紅柳木香，但寶島李一直沒覺得有啥差別

不過大概是因為紅柳木比較粗，紅柳羊肉串的羊肉比較大，口感也更脆更彈

新疆麥麥提烤肉王雖然也有賣別的烤串，但是據說，還是新疆ＤＮＡ祖傳套件好吃！

打包了乳鴿跟饢回家，一起放到烤箱加熱，乳鴿上的油滴到饢上～～

油滋滋，美滋滋～

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