寶島李的愛碗亭

久久滴水洞

０４年李妹妹來上海玩，寶島李當時不知道是腦袋哪根筋搭錯線，帶李妹妹去吃湘菜。

當時去的店就是滴水洞，猶記得當時被一把串燒蝦給辣到懷疑人生！直接放棄，哭著退出直播間！

沒想到！！

李妹妹居然還一邊嘶嘶哈哈地把串燒蝦都給吃完了

寶島李嚇得懷疑眼前這個李妹妹是妖精變的！一起生活幾十年，沒見過李妹妹這麼能吃辣過啊！

李妹妹說：俺們韓國滴阿珠媽大大滴能吃辣～

寶島李：啊對對對對對，都你對

事隔十多年，寶島李問李妹妹記得滴水洞嗎？李妹妹說記得，好吃，而且對辣涼皮印象深刻！

不過這次再去滴水洞，雖然菜色相同，但好像不是同一家，大概只有名字類似了

菜色也沒有給寶島李留下什麼印象深刻的地方，該爆炒的沒有鑊氣，該熱辣的味道不足，吃起來像是普世味十足的萬金油預製菜！哀～～

倒是串燒蝦，這次寶島李竟然吃得下了ＸＤ

大鼎小灶

大鼎小灶是台灣菜，雖然菜單上賣的都是台灣菜，但是其實吃起來卻差台灣菜差得多

倒是一些滷味、香腸，還是能吃。

至於其他菜品，還真不如別人

雖然餐廳的食物勾不起寶島李的鱸蓴之思，但是牆壁上畫有許多台北街景地標，倒是頗令寶島李思鄉的。

沈園小吃

沈園小吃應該是寶島李最近常去而且喜歡去的小吃店。

來往的客人大多是附近的居民、酒友，還有不少下了工的工人，可見物美價廉！

雖然店面簡單，空間不大，但是菜燒得還真好！尤其是椒鹽排條！

叫點酒，再來些下酒菜，一晚上時間咻一下就過去了

比起其他名店、網紅店，這家沈園要樸實無華且好吃多了！

貴州大黃牛肉火鍋

貴州牛肉鍋，不同於潮汕牛肉鍋，裡面已經有一鍋熟牛肉，燉得入口即化。

貴州的牛肉鍋不禁讓我想起另一道貴州著名的牛癟鍋，是用牛胃及小肠中未消化的草，做為湯底的火鍋，又被稱為百草湯，是當地侗族苗族待客上品。

據說風味特殊，不過寶島李沒吃過，並不知道味道如何。

聽起來很不可思議吧，另一個更不可思議的是，這種以動物胃中胃消化的草做為食物的，台灣的原住民也曾如此料理！

成書於康熙61年的《臺海使槎錄》便記載道：

北諸羅番飲食，說到北諸羅番會獵捕麋鹿＂刺其喉，吮生血至盡，乃剝割；腹草將化者綠如苔，置鹽少許，即食之。＂

這是說北諸羅番（南崁以北的原住民）抓到鹿後，會生飲其血，並剖腹取肚中將消化的草，加鹽吃

想想挺難下嚥的，但如果現在還能看到這道傳統菜，應該還蠻獵奇的

店東供應貴州辣椒麵，可搭配牛肉，不過，牛肉鍋中的牛肉味道已經很鮮美了，絕世珠玉，又何須脂粉呢

宜蘭大鼎活蝦

夜裡來到仙霞路上的宜蘭大鼎活蝦，寶島李意外發現這個上海一角，居然這麼熱鬧。

宜蘭大鼎活蝦的外觀看起來就很台，頗有台灣熱炒店的感覺，但據說老闆跟台灣一點關係都沒有

不過裡面的食物七七八八也有半分像，重點還經濟實惠價格不貴

其實台灣菜本來就不貴，不知到上海的台灣菜都在貴啥？

話又說回來，上海啥都貴，日料貴得莫名其妙，台灣菜也貴得莫名其妙，我想不賣貴點大概也不好意思吧。

三人行骨頭鍋

EMMA來上海出差，寶島李相約三人行骨頭鍋

三人行骨頭鍋是寶島李很喜歡的一家店，主打物美價廉的清燉豬大骨，滿滿噹噹塞滿一個大砂鍋

從04年到了上海，吃過這家店後，就念念不忘，哪怕後來回到台灣、搬到北京，再來到上海時，也會跑來三人行骨頭鍋回味一番。

不過今天再來，門口的垃圾髒亂沒了，裝潢漂亮了，但是過往熙熙攘攘戶限為穿的人潮卻沒了！味道雖然依舊，一大盆砂鍋的骨頭卻只剩下兩塊。

唉，莫說我懷念過去，還是以前舒服啊！你看這大骨！砂鍋一樣大啊！

另外，寶島李到今天才發現，原來這家三人行骨頭鍋居然是川味的？沒吃出是川味啊！我一直以為是東北菜呢！

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