上次寶島李誤打誤撞來了李記，後來發現七家灣的鍋貼店上了舌尖上的中國２
還滿心以為是寶島李去的李記，結果是在同一條街的草橋
讓寶島李暗暗想，李記都這麼好吃了，草橋豈不更棒！！
於是，這次帶著佩珊來南京玩的機會，一心要再去一次七家灣，嚐嚐看這個被舌尖上的中國推薦的草橋牛肉鍋貼
舌尖上的中國２雖然很難看，但是對於中國美食節目來說，也算是走出一條路（但是２走偏了路）
七家灣這裡是回民聚集的地方，據逯耀東先生在南京旅行所聽到的傳聞所述
南京之所以有這麼多回民，可能源於明朝的開國皇后－大腳馬皇后
馬皇后本身就是回民，而且明朝的開國將領也有許多回民
甚至有人推測，朱元璋本人可能也是回民，否則不可能跟回民通婚
總之，因為開國者的諸多關係，明初的首都南京，便聚集了許多回民，一直至今～～
七家灣草橋鍋貼是出現在菜籽油那集
菜油在鐵鍋中沸騰，然後師傅很熟練把的菜油搖晃起來，替鍋貼加熱
然後再把菜油倒回去，下次繼續用（唉呦～）
唉呦什麼，不然別吃！！走走走走走！
湯麵與餛飩也是把配料都準備好，只要湯一熱一澆就可以讓客人端走
雖然有著難看的舌尖２的加持，但是店內的客人.........還真的不多啊！！
牛肉鍋貼
皮脆肉多汁，但是個頭稍小，皮也較薄，皮從外到內，由酥變嫩的層次比較難表現
肉餡則甜美，味道很好
整體來說，跟上次來的李記，味道在伯仲之間
但是個頭大小跟賣相略遜李記
尤其這個鍋貼是怎麼煎的啊！？怎麼能煎成這樣呢！？
牛肉餛飩
餛飩好吃，但是湯都是味精的味道，味道鹹且重
牛肉麵
牛肉本身大勝李記
但是麵軟沒有咬勁，湯則同樣味精跟醬油的味道很重，實在沒辦法喝湯
草橋清真牛肉鍋貼
人均: 15 RMB
地址：南京市秦淮區評事街七家灣甘雨巷33號（省航道局對面／鼎新路打釘巷口）
訂位電話: +8625-86622153
營業時間：0400~1900
必殺技：牛肉鍋貼
寶島李這樣形容李記的好，佩珊當然被勾得心癢癢
於是今天就展開七家灣草橋李記鍋貼的ｐｋ之旅
李記其實也就在街頭巷尾，兩家距離大概１００公尺左右
這次來，李記居然翻修，還擴大營業了！！
照例，一模一樣的東西都來一份！！
本來還想加點一個上次吃了驚為天人的牛肉煎包
但是這次卻沒賣了！！
寶島李剛好又趕上出鍋了！！
同樣一碗碗麵都碼好，到時候加湯就很方便了！！
看這陣仗，就比草橋要壯觀許多
紅燒牛肉麵
這次寶島李點了紅燒口味的牛肉麵
紅燒牛肉．．．．．．
還是好乾，而且沒有乾切牛肉這麼有風味與嚼勁，牛肉再度大敗
但是麵則硬而有咬勁（佩珊覺得是因為沒熟的關係）
湯也清爽，可以一飲而盡
牛肉鍋貼
如同寶島李說的，味道好，伯仲之間
但是這次賣相卻有點落漆．．．．
比上次的要差些，但還是比草橋強
皮也因為皮較厚，個頭較大，較能吃出皮的酥嫩層次！！
牛肉餛飩
餛飩本身差異不大，但是湯清爽有滋味，而且喝得出肉湯的味道，佩珊也給予極高的評價
雖然李記沒上舌尖上的中國２，但是從顧客的支持來看，高下立分！！
誰是真正的鍋貼王，顧客都已經用腳投票了！！
據說舌尖上的中國２會介紹草橋鍋貼，而不是介紹李記鍋貼，是因為當時的南京人攝影師推薦草橋
然而當時要是問到寶島李，寶島李就會介紹李記
人生好多事情就是這樣，一個轉角就是另一個結果
所以服務業要以和為貴，即使撕破臉，也別讓人下不來台
因為你都不知道你趕的這個奧客去了外面又說了什麼
就拿前陣子的花蓮周記蒸餃事件來說
首先寶島李不認為中國遊客有什麼特別過分，值得小少爺要這樣暴怒趕客人的地方
我們再看看也就在最近發生的兩件台灣之光
難道台灣奧客要百貨公司櫃員罰站很合理嗎？櫃員罵台灣奧客”台灣人有什麼了不起，出去！”了嗎？
難道台灣奧客怒罵百貨公司櫃員很合理嗎？櫃員罵台灣奧客”台灣人有什麼了不起，出去！”了嗎？
當然開門做生意，有時候是會有點小衝突，有什麼不開心，請出門就算了，寶島李也不是沒被”請”出去過！
這種大動肝火的作法，一來不是台灣人家的家教，二來要是一家店不能夠領悟和氣生財的道理
我看這家周記蒸餃的生意，傳到這位莽撞的小少爺手上，也算走到頭了！
結束鍋貼，也結束了我們的一日遊
我們還要趕去南京高鐵站回上海
雖說南京離高鐵近，但是搭高鐵也要一個小時
真想不出來過去國民黨大員們是如何在南京上班，晚上又搭車跑來上海快活的生活是怎麼擠出來的！！
李記清真館
人均: 15 RMB
地址：南京市秦淮區評事街打釘巷1號（近建鄴路）
訂位電話: +8625-52257736
營業時間：0530~1930
必殺技：牛肉鍋貼、牛肉煎包、牛肉小籠包、牛肉麵、牛肉餛飩......飛花折葉具可傷人
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