有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

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走到鴨川邊,路口很小,綠燈但是車都不走,寶島李好奇為什麼車都不動

原來是因為前面是紅燈,大家為了要讓馬路淨空,所以即使是綠燈,大家也都不動

而且更令人驚訝的是,竟然也都沒人按喇叭!!

嘖嘖~~~阿本仔真厲害啊!!!

話才說完,一台車就衝了過去,但是因為前面路口紅燈,於是只能停在丁字路口中間,狠狠的打了寶島李的臉

然後寶島李看了一眼車牌

喔~~~大阪的,不意外


寶島李坦言的確不喜歡大阪,但日本人自己也不喜歡大阪人啊

日本人自己做了投票,大阪就名列第一討厭的地方(京都其實也不惶多讓,名列第三)

台灣的綜藝節目《WTO姐妺會》曾經請過一群日本人,來聊"日本人打死也不住的都道府縣"

其中大阪雖然名列第二,但是一談起大阪,所有人都曾經被警告過不要太靠近

寶島李本來還挺喜歡幽默的大阪人,但是一但來了,就不那麼喜歡了

不過,生活跟旅遊,畢竟是不一樣的,這麼青菜的性格,應該比較適合生活吧

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鴨川邊上都是坐著休憩的人們,特別愜意

想想台北那些流經市中心的大圳都被馬路掩蓋,非常可惜

羨慕歸羨慕,回歸現實,一個城市有其發展的限制條件

台北土地那麼小,人口那麼多,能不能做到不與河川爭地?台北的生活廢水排放,有沒有辦法做到讓河川不發臭?

就像喊廢核喊了半天,結果一到用電吃緊,還是靠核電,而且這時突然”沒有人反核了”

寶島李覺得吧~~~

要不就是現實一點,一步步的改善;要不就是破釜沉舟地向理想邁進,大刀闊斧革命

風風火火要革命,結果做一半看苗頭不對了,突然不做,這........

是要安慰自己”不在乎天長地久,只在乎曾經擁有”是嗎??

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眼前就是三條大橋

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從三條大橋往北望,北方的比叡山與眼前的鴨川形成絕美的風景

台北的淡水河與觀音山也如此,寶島李每次坐機場巴士經過忠孝橋時,總要讚嘆一番

 

三條大橋星巴克納涼床

鴨川旁的店家幾乎都有納涼床

三條大橋旁有家星巴克也有納涼床,是京都唯一一家有納涼床的星巴克

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寶島李走過去發現排隊的隊伍已經排到大門外了,原來大家都是在等納涼床

來此等候納涼床的客人很多,通往戶外的納涼床入口前寫著告示,請大家一桌出,一桌進

大家也都乖乖排隊,沒有人插隊,大家排著排著就排到門外了

 

本家はしや

舩即為船,也唸作船,舩橋屋賣的都是些京都傳統小點心

寶島李特別查了”食べログ”,發現評價不錯,有3.58分

但若不說這是京都的小點心,在外型跟味道上,都跟我們小時候吃到的傳統點心都很像!! 

五色豆,裡面是黃豆,外面用和三盆砂糖包裹,吃起來很像過年吃的糖,可是口感非常硬

蜜地瓜,非常甜,味道像是用糖煮的大紅豆,也是過年糖罐會有的小點心

金平糖,甜甜的,但是口感特別硬

達摩餅,類似旺仔小鰻頭,但是更脆

嗯~~~幾次要把寶島李的牙崩壞的硬度,感覺不太符合3.58的評價耶!!

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鴨川旁的小圳中有兩隻公綠頭鴨一起戲水............

你們兩個”鴨子”在這裡是沒有結果的啊,還是來台灣吧

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鴨川微風徐徐,伴著水聲,男男女女在此卿卿我我

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也有單身狗獨自在此.........看著旁邊的姑娘

鴨川是著名的戀愛約會場所,但《五星旅行社》有一集,通過一個想要破壞聯誼的老先生口中,說出鴨川的黑歷史

過去鴨川是著名的刑場,大盜五右衛門、豐臣秀次(秀吉的外甥)等等,都是在這裡處死

地點~~~~應該就是他們現在屁股下面的三條河原

而且過去平民死後,也有在鴨川放水流”水葬”的習俗

所以........鴨川其實超陰的啦

 

先斗町歌舞練場

 

先斗町是京都著名的五條花街之一(有藝妓或舞妓的地方

1872年第一屆京都博覽會開始時,為了向更多人介紹京都文化,而有了鴨川舞公演,由眾多舞妓演出

到了大正時期,才有了眼前的先斗町歌舞練場作為演出場所,一直傳承下來

先斗町歌舞練場每年五月有鴨川舞公演,秋季有水明會公演,都可以買票欣賞

http://www.kamogawa-odori.com/

 

納涼床

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納涼床是京都夏天限定的風景,是一種架在屋外,高於地面約3公尺,可以居高臨下,一邊吃飯一邊看鴨川風景的座席,而在納涼床上享用的料理,則稱為納涼床料理

另外一種夏天限定,是架在河川上方大約50公分處的塌塌米座席叫做川床,而在川床上享用的料理,則稱為川床料理

川床上還可以吃流水麵,是讓蕎麥麵跟著流水一起流下,挾起而食,也是夏天限定

寶島李這次將這三種夏天限定一次吃了個遍~~~爽爽爽~~~哈哈哈~~~~

納涼床的歷史大約有400年左右,起初是在鴨川的沙洲上,後來演變為架在河上(類似川床),再演變為現在臨時性的建物

土包子寶島李第一次看到納涼床,還是2013年《半澤直樹》放映的時候

當時半澤直樹跟公司同梯的朋友晚上喝著小酒,真讓人羨慕

那家店叫”山とみ”,不過因為我們人多,所以便沒有選擇”山とみ”

當然啦~~~預算也是一個原因啦

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不只日本料理,酒吧也有納涼床席

看老外一邊喝酒,一邊看風景,真是舒服啊

 

眺河 先斗町~華~

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寶島李在網上訂了這家眺河,食べログ”評價也有3.56不錯的評分

而且網上許多介紹納涼床的資料,都有這家眺河的蹤跡,加上可以接受16人的訂位

最重要的一點~~~

預算可以接受XD

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這次寶島李京都行訂了兩家店,一家在京都,一家在大阪

雖然用食べログ”訂位,非常方便,但回想訂位後的溝通過程,其實還真的很麻煩

主要是日本人的英語普遍不行,所以訂位最好用日文

哪怕是像寶島李這種只會用單字級別的破日文,也比完全用英文要強

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另外讓寶島李覺得非常訝異的是,許多店家會聲明,要是你訂了位不去,又沒有打電話取消則要付賠償金

依照取消的時間,賠償金從50%到100%不等

但是,寶島李事先並沒有給對方押金,還一直納悶,如果真的不去又沒電話通知,我就厚臉皮一點,這筆賠償金店家要怎麼跟我要?

根據EMMA說,日本人好像就會乖乖付耶!

雖然對日本人高尚的情操感到欽佩,但寶島李覺得這終究不是制度上解決問題的辦法

寶島李覺得解決這種辦法最好的就是使用第三方支付平台的機制,比如支付寶或paypal

訂位的時候,消費者先把錢給到第三方支付平台,這筆押金放在第三人手上

若是當天來了,則押金支付給店家;若是按規定取消,則退回消費者;若是違約,則按違約情況賠償給店家

常用淘寶購物的人就知道,這種第三方付款機制在大陸使用非常成熟,雙方都不用怕收不到錢或收不到貨

話再說回來,經常看到台灣報導的新聞,下了訂又退訂,或是故意訂購海量貨品給陌生人,然後小販在電視上哭訴要大家幫忙購買

這種事情發生一次,叫做”那個人真缺德”,但是接二連三發生的時候,其實應該要想想在機制層面解決”台灣人真缺德”的問題

如果使用這種第三方支付平台,則完全可以避免這種問題

無奈政府法規動作太慢,加上推廣不利,落後大陸好幾個馬身,而小販在電視上哭訴要大家幫忙購買的事情,還是不斷發生

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我們坐在納涼床上,吹著風,看著鴨川,真有種納涼的感覺!

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鴨川邊上,有個穿著河童服裝的人,貼著張紙板,說要交朋友............

然後就真的有妹仔過去交朋友了..........

日本人是不是真的很純樸啊??

 

納涼床懷石料理

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我們今天吃的也是納涼床料理,一份要價七千日幣,還不含稅

另外,如果有錢的話,也可以找藝妓或舞妓,不過一次三萬五千日幣起跳的價格,可不是人人都負擔得起的

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送餐的妹妹很可愛,笑得很真誠;而店長則笑得很開很燦爛

李太太說,那種燦爛的笑就是日本人的職業笑,不過寶島李實在分不太出來

 

眺河納涼床料理

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食前酒 ジャックハニーカクテル

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應該是用JackDaniel跟蜂蜜所調的雞尾酒,所以叫Jack.Honey.Cocktail,跟前菜一起上

 

前菜 五種盛り

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裡面包含五種前菜

季節限定的粽子,是圓錐狀的京都傳統粽子,吃起來像年糕

 

椀物 鯛 海老真丈 澄まし仕立て

吃起來像魚豆腐,應該是用鯛魚跟蝦去做的魚豆腐

而獨活是一種中草藥,有香氣,白色的根部可食用,估計上面那幾片葉子可能就是獨活的葉子

 

造里 種盛り

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生魚片,吃起來很新鮮,味道極佳,而且三種生魚片味道都不同口感也不同,應該是鯛魚,鰤魚跟鮪魚

鰤魚脆彈甜,鯛魚爽韌,鮪魚則肥嫩,好好吃

 

燒物 鮎踊り燒き

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鮎是香魚,想起《古靈精怪》中的鮎川圓,其姓名中的鮎就是香魚

踊り燒き則指是把魚串成像跳躍的姿勢(像閃電有兩折)去燒烤;另一種稱為り燒き,則是折成ㄑ字型

烤香魚,魚特別的小,吃起來連骨頭都可以吃下

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吃完才發現旁邊還有一碟沾醬............ 

 

凌ぎ 生湯葉 雲丹

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凌ぎ指的是度過空腹,應該是在前兩三道就上的,不過不知道為何安排在中間的位置

挺可怕的一道菜,有海膽(雲丹)的腥味,而底下的胡麻豆腐也黏滑,口感極為不舒服

不過,或許不是眺河做得不好,因為後來在貴船吃ひろ文川床料理的時候,同樣吃生湯葉,也是這種令人不舒服的口感

 

煮物 鱧黃味煮 萬願寺唐辛子 長芋 南瓜

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日本的鱧指的是狼牙鱔(ハモ),而不是有魚虎之稱的泰國鱧的鱧

狼牙鱔是一種海鰻,但味道清淡,口感細緻彈嫩,關西人夏天就得吃狼牙鱔;相對於關西,關東夏天則多是吃鰻魚

鱧黃味煮其實就是把狼牙鱔用蛋黃包裹魚肉去煮,煮完魚身上會包著一層鬆軟的黃澄澄的蛋衣,非常漂亮

南瓜山藥煮,湯非常好喝,煮得透爛,入口即化

 

酢物 海老さより

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上面是蝦跟水針魚,包裹著一種神奇的東西,口感很怪異,粉粉的,一開始還以為山藥,或地瓜

結果一問之下,居然是蛋,應該是蒸過的蛋黃(但是沒有蛋黃的味道)

 

御飯 伏件契約農家米

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日本米的香甜果然名不虛傳!!

 

流椀 赤出汁

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裡面是豆皮味噌湯,鹹甘味道適中,超好喝,令人回味

 

漬物 香物兩種

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兩種漬物,可以配菜,酸酸甜甜,很適合下飯

來京都,真的不能錯過京都的漬物!!

 

甘味 季節甘味

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一個是蕨餅,一個是果凍

果凍中有果肉,吃起來有點像情人果,微酸微甜,特別好吃

蕨餅口感偏硬,就......不要太計較了

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晚上的鴨川有點冷,不過還好店家會提供毛毯擋風

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室外座要穿木屐,走起路來特別費勁,加上木屐鞋底前端有弧度,因此一不小心很有可能跌倒

寶島李起身去上廁所,廁所很小,一切都很擁擠,但井然有序,小巧而美貌

寶島李突然能領會到,為什麼會有超過三成的日本男人會坐著尿尿

這麼小巧精智的空間裡,尿液亂噴亂濺,實在是件令人皺眉的事情

馬桶沖水後,洗手台的水就自動流出來,可以讓人洗手,洗過手的水會流到馬桶儲水槽,一直流到馬桶注水完成才停

寶島李很久以前聽過這樣的循環技術,沒想到今天見到了

洗手台的漏水口上放了一個竹簍,竹簍內放了許多小石頭,貌似裝飾,但又有阻擋雜物流進管道的功用

要是在實用文化為主的台灣,這個漏水口上可能會放著一張豔紅或亮綠色的塑膠網過濾雜物

但是,京都就會用個裝有石頭的小竹簍來過濾

唉~~太注重實用的台灣,連日子都過成了得過且過啊!!

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吃完飯,我們還是走路回家,剛剛一直服務我們的眺河的小姑娘一直送我們到門口

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途經”山とみ”,也就是半澤直樹他們吃飯的地方,店家門口還擺放著《半澤直樹》的劇照

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回程我們還是用走的,夜晚的高瀨川的街旁,聚集了一群年輕人

李太太說會不會是他們的開學季,學長姐帶著學弟妹們出來吃飯?

又繼續走著,似乎來到京都的酒吧街,有一堆拉客的少爺

不過不知道為什麼,就是沒有大阪道頓堀川那種"おっぱいいかがですか來個大奶吧"(《寬鬆世代又怎樣》的台詞)的感覺!!

 

高瀨川的螢火蟲

高瀨川的路旁都是店家,在溪水反射的波光下,特別動人

最令人驚奇的是,走到高瀨川的時候,突然就沒有甚麼燈光,ELLEN還好奇問,咦?這裡是環保省電嗎?

然後有一小搓人不知道在看甚麼,一旁一位老奶奶(其實寶島李沒看到臉,因為太暗了)說螢火蟲呦

然後我們停下一看

我的天啊!!好多螢火蟲!!

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在城市裡面,有好多螢火蟲,然後我們繼續走下去,一路上都是螢火蟲!!(回來檢查照片,畫面居然捕獲一隻正在飛的瑩火蟲)

我的天啊!!台灣要看螢火蟲還要跑去深山裡,京都是在市中心的街道就能看得到

阿本仔,你們實在太厲害了!!

 

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眺河 先斗町~華~

人均:8,000 JPY

地址:京都府京都市中京区先斗町通四条上ル東側8軒目鍋屋町232-10

營業時間:1130~1500;1700~2300

訂位電話:+81-050-5868-4976

網址:http://c-and-d.net/home.html

必殺技:納涼床料理


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留言列表 (1)

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  • 神秘人小V
  • 這方面我真是超級有感受
    以前在日本訂好料亭訂米其林訂白川鄉民宿,都是一個電話的事~
    我還記得三嶋亭的圓部san真是和藹又親切的人啊
    現在好多店要求海外客人的旅館信息了,好像有個擔保
    但更多的店是:不接受你們的訂位
    只要發生過一次客人訂了不取消也不到場的事情,店家100%會拉黑我們
    可能會有人問為什麼不填信用卡授權書,因為日本很多店只有客人到場才能刷卡啊,甚至刷卡機都沒有,只能付現的
    我們也很頭痛T T
    請大家從道德層面不要做個“失格的旅人”
    還不如號召商家建立一個有效的賠償機制呢
  • 是啊,不能事事都仰賴人性的自制,還是應該要用”機制”來規範
    西方文化就黯熟此道,用機制補強人性的弱點
    這是台灣應該要趕快修正的
    不能老是發生事情以後上媒體拜託大家幫忙吃

    寶島李 於 2017/07/24 09:00 回覆