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從貴船神社往山上走,一路上都是川床料理

店家笑臉迎人地招呼你進去,而且價格都不貴,一人大概也就3500日幣左右,當下寶島李心就癢了

離開貴船神社,寶島李啟動手刀模式趕到ひろ文(HIRO文)的時候差不多10點20分

寶島李要去的ひろ文是11點開始營業,正當寶島李以為提早40分鐘到,總能第一個入席吧

結果,人算趕不上天算啊!!

 

ひろ文流水麵

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前面已經一堆人排隊了,就在我們排隊的時候,後面果然擠上來剛剛在貴船神社碰到的那群觀光客!!

再次為寶島李已婚男人的智慧驕傲!!(推眼鏡)

吃流水麵要先買單,買的時候要先說幾人,如果想要喝飲料,此時就要購買了,一會兒是沒得買的

寶島李拿到號碼牌,居然已經是13號了,然後櫃台小哥說要先下樓梯,到第二區等

第二區??寶島李不明就裡,就先照著做

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原來裡面有兩個區域,第一區是吃飯區,第二區是等候區

吃飯區一次可以上五組人,然後再有五組人在吃飯區等著,所以第一區有10組人

而寶島李是13號,所以在第二區等候,等第一批的五組吃完,寶島李再跟11號-15號一起換上去

這樣說吧,吃流水麵就跟打靶一樣,一批人打完,換第二批(神比喻!!)

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寶島李用打靶來形容真是在貼切也不為過,因為注意事項非常多,寫得非常細!!就好像在靶場一樣!!XD

號碼牌不是一般的牌子,而是富有夏天情趣的扇子,真是有意思

正當寶島李仔細了解"靶場"需知時,突然看到一句英文"please accept this",寶島李驚訝地抬起頭,這是說啥啊!!

一看日文,居然是"ご承知おきください",中文可以翻作"望知悉"

但是"please accept this!!"

你這是要嚇唬誰呢!!

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寶島李坐在等候區,聽著溪流的水聲,吃沒吃過卻一直聽聞的流水麵,難掩愉悅的心情,像個小孩子一樣到處張望

不少遊客,一看前面位子空了,也不管店員是否在收拾桌子,就搶著跑上去佔著拍照

被打擾的店員直接用手推開遊客,叫他們退開,連句話也懶得說,大概也不堪其擾

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店員的臉一直都超臭的,可能就是因為要應付很多跟小孩子一樣的遊客吧!!

來這邊的鄉親,寶島李跟你們一樣興奮,但是千萬要守規矩,別打擾別人作生意了

寶島李本來好奇流水麵ㄧ排十多個人,要怎麼吃,會不會吃錯,後面的人會不會沒吃到等等

結果一看到流水麵的管子就都明白了,五組人有五組管子,每組人對應一根水管,分為左右兩邊

這樣說起來,還真的挺像打靶呢!!左線預備,右線預備!!

一組有幾人,對應的那根管子,一次就只會下來幾球麵糰,這樣就不怕搞錯了

最後一顆是紅丸,代表結束

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手拙的或運動神經差的,排第一個,因為漏掉還有後面的人接

最後一位一定是排筷子用得好的,比如寶島李,不然都掉進水管後方的水桶了

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WOW!!

遠方傳來驚呼聲,就知道比賽開始了!!

左線預備,右線預備!!開始射擊!!


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流水麵的的麵條很Q,口感其實有點像新竹米粉,很彈

麵夾起後放到醬汁中蘸,蘸的醬汁本來很鹹,但是因為麵夾帶許多水,因此醬汁會慢慢稀釋,最後都沒味道了

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流水麵流速比想像中快,而且份量比想像中多

本來寶島李以為會吃不下,或是吃個意思而已,結果吃到最後,卻差點吃不下

從一開始的看到流水麵,興奮地叫著"來了!來了!"

到後來變成叫"還來啊!!"

所以不要擔心,不怕你吃不飽,就怕你吃到怕

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紅丸代表結束,這時候就可以吃甜點了

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雖然說流水麵不能說是美食等級,但比寶島李想像中要來得美味

而且~~~~

流水麵實在太好玩了啦!!!

寶島李吃完以後立刻上網看看有沒有流水麵機可以買!!

 

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京都貴船 料理旅館 ひろ文

人均:1300 JPY(流水麵)

地址:京都府京都市左京區鞍馬貴船町 87

營業時間:1100~1900

訂位電話:+81-75-741-2147

網址:http://hirobun.co.jp/index.html

必殺技:川床料理、流水麵


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