寶島李的愛碗亭

從貴船神社往山上走，一路上都是川床料理店

店家笑臉迎人地招呼你進去，而且價格都不貴，一人大概也就３５００日幣左右，當下寶島李心就癢了

離開貴船神社，寶島李啟動手刀模式趕到ひろ文（ＨＩＲＯ文）的時候差不多１０點２０分

寶島李要去的ひろ文是１１點開始營業，正當寶島李以為提早４０分鐘到，總能第一個入席吧

結果，人算趕不上天算啊！！

ひろ文流水麵

前面已經一堆人排隊了，就在我們排隊的時候，後面果然擠上來剛剛在貴船神社碰到的那群觀光客！！

再次為寶島李已婚男人的智慧驕傲！！（推眼鏡）

吃流水麵要先買單，買的時候要先說幾人，如果想要喝飲料，此時就要購買了，一會兒是沒得買的

寶島李拿到號碼牌，居然已經是１３號了，然後櫃台小哥說要先下樓梯，到第二區等

第二區？？寶島李不明就裡，就先照著做

原來裡面有兩個區域，第一區是吃飯區，第二區是等候區

吃飯區一次可以上五組人，然後再有五組人在吃飯區等著，所以第一區有１０組人

而寶島李是１３號，所以在第二區等候，等第一批的五組吃完，寶島李再跟１１號－１５號一起換上去

這樣說吧，吃流水麵就跟打靶一樣，一批人打完，換第二批（神比喻！！）

寶島李用打靶來形容真是在貼切也不為過，因為注意事項非常多，寫得非常細！！就好像在靶場一樣！！ＸＤ

號碼牌不是一般的牌子，而是富有夏天情趣的扇子，真是有意思

正當寶島李仔細了解＂靶場＂需知時，突然看到一句英文＂please accept this＂，寶島李驚訝地抬起頭，這是說啥啊！！

一看日文，居然是＂ご承知おきください＂，中文可以翻作＂望知悉＂

但是＂please accept this！！＂

你這是要嚇唬誰呢！！

寶島李坐在等候區，聽著溪流的水聲，吃沒吃過卻一直聽聞的流水麵，難掩愉悅的心情，像個小孩子一樣到處張望

不少遊客，一看前面位子空了，也不管店員是否在收拾桌子，就搶著跑上去佔著拍照

被打擾的店員直接用手推開遊客，叫他們退開，連句話也懶得說，大概也不堪其擾

店員的臉一直都超臭的，可能就是因為要應付很多跟小孩子一樣的遊客吧！！

來這邊的鄉親，寶島李跟你們一樣興奮，但是千萬要守規矩，別打擾別人作生意了

寶島李本來好奇流水麵ㄧ排十多個人，要怎麼吃，會不會吃錯，後面的人會不會沒吃到等等

結果一看到流水麵的管子就都明白了，五組人有五組管子，每組人對應一根水管，分為左右兩邊

這樣說起來，還真的挺像打靶呢！！左線預備，右線預備！！

一組有幾人，對應的那根管子，一次就只會下來幾球麵糰，這樣就不怕搞錯了

最後一顆是紅丸，代表結束

手拙的或運動神經差的，排第一個，因為漏掉還有後面的人接

最後一位一定是排筷子用得好的，比如寶島李，不然都掉進水管後方的水桶了

ＷＯＷ！！

遠方傳來驚呼聲，就知道比賽開始了！！

左線預備，右線預備！！開始射擊！！

流水麵的的麵條很Ｑ，口感其實有點像新竹米粉，很彈

麵夾起後放到醬汁中蘸，蘸的醬汁本來很鹹，但是因為麵夾帶許多水，因此醬汁會慢慢稀釋，最後都沒味道了

流水麵流速比想像中快，而且份量比想像中多

本來寶島李以為會吃不下，或是吃個意思而已，結果吃到最後，卻差點吃不下

從一開始的看到流水麵，興奮地叫著＂來了！來了！＂

到後來變成叫＂還來啊！！＂

所以不要擔心，不怕你吃不飽，就怕你吃到怕

紅丸代表結束，這時候就可以吃甜點了

雖然說流水麵不能說是美食等級，但比寶島李想像中要來得美味

而且～～～～

流水麵實在太好玩了啦！！！

寶島李吃完以後立刻上網看看有沒有流水麵機可以買！！

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京都貴船 料理旅館 ひろ文

人均：1300 JPY（流水麵）

地址：京都府京都市左京區鞍馬貴船町 87

營業時間：1100～1900

訂位電話：+81-75-741-2147

網址：http://hirobun.co.jp/index.html

必殺技：川床料理、流水麵

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