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趁著上海出差的空檔,上海人的Susie妹妹帶著寶島李去吃她最愛吃的佳家湯包

說這是老上海都愛吃的小籠湯包

甩南翔小籠那些觀光客吃的湯包,遠遠10條街!!

既然這樣,那還等什麼勒??

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佳家湯包位在著名的人民公園邊的黃河路美食街上

不遠的旁邊,就是黝黑的,成立於1934年的上海國際飯店

張學良將軍被蔣公派去陝西勦共之前,丟了東北的少帥,就住在這當時上海的第一高樓內

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門口有許多種湯包,任君選擇

但是進了門就只剩下蛋黃鮮肉湯包、蟹粉鮮肉湯包、純蟹粉湯包三種 

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現點、現包、現蒸、現吃的四現湯包店

這個意思是不能打包嗎??

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店內客席不多,吃飯時間總是座無虛席

 

雞鴨血湯

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雞鴨血湯味道清淡好喝

 

紫菜蛋皮湯

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紫菜味道很清楚,蛋皮一絲絲的,口感很棒

不過兩道湯再怎麼棒,也是無濟於事,重點還是要看湯包啊!!

 

蛋黃鮮肉湯包

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上來一籠殺一籠,上來兩籠殺一雙

鮮肉湯包先來就先吃,吃小籠湯包可別你等我我等你的啊~~

等到齊了,就萬事已蹉跎了!!

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阿姆溝~~~~

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味道好清淡啊!

原本清淡也不是什麼大問題

但是搭配的醋汁,也酸得很銳利,兩個清淡的東西相碰撞

那就像孫燕姿與白靈兩人正面對撞

嘖嘖~~

不只撞的人胸部痛,看的人也難受~~

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而且這個薑絲也要一塊錢喔!!

再次老話一句,共產主義社會要起錢,比資本主義社會還兇!!

 

蟹粉鮮肉湯包

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蟹香鮮肉湯包上桌,香味濃郁,一端出來就可以聞到蟹香

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連湯包都冒著黃澄澄的蟹油!!

嘖嘖~~~~

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寶島李咬了一口,那蟹味隨著一道金光噴出,頓時閃耀著寶島李兩眼看不清(後來發現是霧氣上了眼鏡)

清淡的豬肉餡,很好的陪襯了蟹粉,清楚的嚐出蟹香

但一切的一切,彷彿只為了陪襯蟹粉的滋味

突出了蟹粉小籠的蟹粉,卻沒有吃到蟹粉小籠的滋味

像賣弄色彩的導演,只看到顏色豐富的鏡頭,但卻是部不折不扣的爛片(我這是說誰呢??)

還有蟹肉湯包,一籠99元人民幣,真是平民小店,貴族消費啊!!

佳家湯包的湯包皮並不薄,但是皮也沒有其特殊的滋味,並不優秀

口味則又清淡了些,即使出名的鮮肉蟹粉,味道也有點不協調

如果真讓我在上海挑一個小籠湯包店,我大概還是會挑南翔,南翔真的就很好吃啦~~~ 

不過據說呢~~~

黃河路的這家佳家湯包是人氣最旺的,但是論味道,還得去佳家湯包的麗園路總店

 

小楊生煎

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對面就是另一家寶島李的愛店--小楊生煎

現在上海走到哪都是小楊生煎

雖然很多人都說他不行了,但是我覺得以一個連鎖店來說,還是很棒的!!

 

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佳家湯包(黃河路店)

人均: 30 RMB

地址:中國上海市黃河路90號(近延安西路)

訂位電話:+86-21-63276878

營業時間:0630-1730

必殺技:紫菜蛋皮湯、雞鴨血湯


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留言列表 (1)

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  • L
  • 張導?
  • 誰??沒有張導喔~~

    寶島李 於 2016/02/14 10:59 回覆