四川酒家是好兄弟JAOSN的太太--南京姑娘莉莉推薦,說是南京老字號餐廳。
後來同事說,的確,這家店他小時候就來吃過!
老字號歸老字號,但是寶島李一直對推薦去A地吃B地菜這種米其林行為很反感,所以一直拖到在南京的最後一天,因為附近沒啥想吃的餐廳,才啟程前往。
四川酒家的一樓是小吃店,二樓是餐廳,賣的是川菜與淮揚菜。
寶島李點了招牌的小籠包跟蒸餃,其他又點了幾道滿足重慶妹子鄉愁的川菜
寶島李還是不懂為何重慶人到哪都要吃川菜......
不對,是重慶菜!!
重慶妹子說,指渝為川這種事只有她們重慶人可以做
對外人來說,重慶就是重慶,四川就是四川,不能搞混
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你們重慶人是中國版"那個"嗎?
鹹水鴨
但是鹹水鴨就還不錯,雖然香味不足,但是味道適中,也不讓那些鹹水鴨專賣店專美於前
小籠包
小籠包比中午的六穀春強得多,而且優秀得不只一星半點
不需要蘸醋,本身的味道就相當完滿。難怪是招牌
這也是大家推薦來四川酒家的理由!
蒸餃
蒸餃也是大家推薦來四川酒家的理由,但是在電子菜單上卻看不到,最後是在紙本菜單上請服務生加點才點上這道菜。
還好點了!這蒸餃的確好吃,裡面是豬肉餡兒加蝦仁,味濃鮮美,真不愧是招牌!
好了,寶島李已經吃美了,收工XD
以下為川菜場XD
毛血旺
同行的重慶妹子好奇毛血旺上怎麼會有黃鱔,寶島李說這不是很正常嗎?北京重慶飯店的毛血旺也有黃鱔啊。
重慶妹子則說重慶的毛血旺不放黃鱔。
喔~~SO尬,不過,反正黃鱔也做得不好,軟趴趴
陳麻婆豆腐
麻婆豆腐的味道也懶散無力。
明明重慶妹子還問了服務生,你們的麻婆豆腐該不會是甜的吧??
服務生還很堅定地說是"麻的"(吼!你沒收功就說髒話)
結果既不麻也不辣,也沒有四川陳麻婆不小心把鹽罐掉進去的鹹,就...挺懶散的
總而言之,並不好吃
乾鍋包菜
至於乾鍋包菜,噁心至極,應該掉進麻婆豆腐的鹽罐掉進乾鍋包菜中了
而重慶妹子則說,這怎麼是甜的
.....
寶島李:"長期吃辣是不是會影響人的味覺啊?"
紅糖粢粑
紅糖味道竟然很清淡,粢粑也不像一般店家炸得硬梆梆,其實還挺不錯的
做為飯後解膩的小甜點,倒還挺合適的
做為今天川軍中唯一稱頭的孤味,算是無忝所生,不辱門楣了
寶島李出差的時候剛好趕上長江大旱,熱得半死!!是真的要命的那種熱!!
一路上,寶島李這條命都是冷氣跟冰啤酒給的!!
四川酒家(太平南路店)
人均: 60 RMB
地址:南京市秦淮區太平南路171號
訂位電話: +86-25-84402008
營業時間:0600~2100
必殺技:蒸餃、小籠包
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