起因由於Verona突然的來到北京,並且要求要去清淡而且菜很多的地方吃飯

寶島李在排除了尼姑庵跟少林寺以後

Verona又提出第三個條件,便是要求去居酒屋!?

什麼!?清淡而且菜很多的地方跟居酒屋會不會差太遠了!!

不過寶島李完全無法接受在北京吃日本料理,這簡直就跟在麥當勞買肯德基一樣莫名其妙

於是乎寶島李決定請北京的美食雜誌編輯莉莉姊推薦一家在北京比較值得去的餐廳

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莉莉姊不愧是美食編輯,一口氣推薦了三家餐廳

賣北京菜的紅爐、淮揚菜的蘭溪小館,跟雲南菜的一坐一忘餐廳

寶島李之前就聽聞一坐一忘的大名,加上北京菜比較重口味,不符合清淡的要求

而Verona又是從上海來,淮揚菜雖然清淡,但是沒道理讓從上海來的人,在北京吃上海遍地都是的淮揚菜吧

結果顯而易見

勝利者就是一坐一忘啦~~

雖然廢話一堆

但是天平座的決策過程就是這麼糾結~~~~

嘖嘖~~當天平座,不容易啊!!!

BTW, 莉莉姊介紹的都是好店,在北京的人也可以先去紅爐跟蘭溪小館試試

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麗江是雲南著名的旅遊景點

雖然說麗江已經被嫌開發得像是個人盡可夫的奇女子了

但是她依然是眾多遊人中難以忘懷的地方

就像是門口的英文寫著

Who can really in and out? 有誰能真的進了~~就出來呢?

嘖嘖~~反正我是沒有這麼快啦~~

(寶島李!你她X的英文是體育老師教的吧!)

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寶島李雖然沒去過麗江,但是寶島李了解這種感覺

感覺到了某個地方後,跟那個地方產生了難以解釋的熟悉

像是上輩子或上上輩子或上上上輩子就已經種下的關連

即便離開,心也離不了

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店內的木桌椅,各種籐編與彩色的燈籠,有著濃濃的異域感

據說是很有麗江味道的~~

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店內的氣氛很high,店員也都穿著雲南傳統服飾,進門就能感受到雲南”土著”的熱情

這不是罵人~~

大陸人稱少數民族或原住民一般直接就說”土著”

即便大陸同事好奇寶島李是台灣的什麼民族,也都是問寶島李你是”漢族”還是”台灣土著”啊?

嘖嘖~~~

這問法,在台灣應該會被原住民拿開山刀追著跑吧!

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一坐一忘的老闆是麗江人

菜單上寫著老闆對麗江的懷念,恍若來到夢中的天堂

不過這時候寶島李只對菜單上寫著大大的IN & OUT有興趣

IN & OUT是美國著名的漢堡連鎖店,據說也是公認最好吃的連鎖店漢堡,寶島李的乾爹最愛的漢堡就是這家

上次得知IN & OUT在台灣做活動

只是不知何年何月才會正式在台灣開店~~~

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拒絕味精在大陸還有一段很長的路要走

即使像大陸很有名的親子節目爸爸去哪兒,爸爸在做飯的時候,也不忘叫兒子加點味精

寶島李很多朋友去大陸餐廳都會在點完菜時告知少油、少鹽、不要味精

但是寶島李覺得這樣做,其實純屬自慰

上來的菜味道還是一樣油一樣鹹,不放味精廚師根本不知道怎麼做

尤其連台灣的食用油都是假的的今天,大陸的餐廳能在菜單上寫著拒絕味精

不管做得到做不到,我想還是件蠻有勇氣的事

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這次一起來的有兩位美女

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跟一位絕世美女(已婚男子的智慧啊~~遙望遠方)

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已經餓得不得了的Verona先來一個北京著名小吃

鮑師傅肉鬆蛋糕~~~

 

椰奶

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先上桌的是清涼解渴的椰奶

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椰奶的味道跟寶島李很喜歡的椰樹椰汁差很多,幾乎就只是牛奶,但是放了椰絲

不過,要不是椰絲太粗,吃起來很礙事,不然評價還蠻好的

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還加了很有雲南特色的薄荷喔~~~

  

薄荷牛肉卷

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牛肉的下面被黃瓜絲墊著,而黃瓜絲泡在醋汁中,所以牛肉沒有被醋汁沁潤

牛肉有點乾,但是包著薄荷葉,味道很清爽

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不過這個薄荷牛肉卷味道吃起來有點不知所云

其實肉卷如果蘸滿了黃瓜與醋汁會很好吃

我說的不是只有醋汁,而是搭配黃瓜跟醋汁,一起入口,真的好好吃~~~

所以啊~~~~

幹嘛不把黃瓜跟醋汁整個包一包呢

分開吃是為了生活情趣嗎??

 

景頗鬼雞

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肉質有點像是在吃嘉義噴水雞

只是沒這麼油

很好吃喔~~

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尤其淋過酸爽的汁水,吃起來很開胃,越吃越涮嘴

超棒的開胃涼菜

 

傣家野生珊瑚菌

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爽脆!!

雖然有辣椒,但是一點都不辣

略帶鹹味,調味適中非常棒

下酒佳品!!

口感嘛~~~~

不客氣的說

咬起來就像象拔蚌一樣!!

超棒的!!

 

檸檬撒撇

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本著今天不打算點一般雲南餐廳可以點到的菜

放棄了過橋米線

放棄了酥烤羅菲魚(吳郭魚)

點了這個撒撇

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吃的時候要把特製的酸醋醬汁倒進盆中

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味道其實就是涼拌米線,蠻好吃的

真正特別的地方,大概也只有他的名字吧

 

清炒絲瓜尖

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本想點個什麼特色菜,比如樹蝴蝶之類的

聽到”絲瓜尖”這個名字很特別,便點來吃~~

結果上桌一看

這不是龍鬚菜嘛!!!

嘖嘖~~台灣叫它龍鬚菜,聽起來多霸氣啊!!

咦~~~話說回來

要是大陸朋友到台灣,聽到”龍鬚菜”這個名字很霸氣,便點來吃~~

結果上桌一看...........

這不是絲瓜尖嘛!!!

恐怕會更失落吧!!

 

白族雕梅酥牛肉

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酥肉有點像台灣的酥炸肉排,敲得很薄,炸得非常酥的那種肉排

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而雕梅則像客家菜中會用到的梅子醬

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這兩種東西分開來其實台灣都有,但是沒有把他們搭配起來吃過

感覺熟悉,卻又新奇的

好吃而奇妙!!

 

稀豆粉

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不過最特別的應該是這個稀豆粉

味道有點像是北京人吃的麵茶

不過風味更豐富

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用豆粉沖泡的麵糊,再把花生、醬油、辣油、香菜等調料淋上

然後用油條蘸著吃

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味道很好

不過要趁熱吃

放久了,麵糊就變成麵糕了

台灣同胞這時不妨把碗倒扣,再淋上醬油膏

登登~~一秒鐘變碗糕!!

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跟想像中有點不一樣的是,以為雲南菜都是偏酸,應該很清爽

但是今天點的幾道菜,料理起來都有點油

尤其這個油條!!

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眼見遠方有表演,寶島李好奇的問:

”等等會有表演嗎?”

服務生:”那是人家包廂的,有包廂聚會或是生日,我們都會有表演的”

寶島李:”喔~這樣啊我以為會來我們這邊表演呢?”

服務生:”可以啊!等等我讓他們過來表演”

寶島李:”真的嗎!!”

服務生:”是啊!!你今天生日對吧~~~呵呵~~”

寶島李:”科科”

於是寶島李又過了一次生日~~~~

在寶島李的安可聲中,三人忘情的再次演唱一首~~~~~

不過寶島李有個疑問~~~

請問你們是唱什麼來著??

哎呀~~~

我想起東北人的小紅了!!

 

香菌汽鍋雞

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汽鍋雞的味道有點詭異

不像一般喝到的汽鍋雞

湯的味道很淡,雞的味道卻很明顯,有點像是平常在日本料理店喝到的土瓶蒸的湯

但是清淡的雞湯,上面又浮著厚厚的油

真是搞不懂為什麼啊~~~

 

夾沙乳扇

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可能是放得有點久

乳扇變得有點潤,難以咬動

Verona跟倍禎兩人分食一支的結果,就是用手扯了半天,居然扯不斷,還弄了滿手油

還是再重複一次,意外的油重啊!!

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裡面包著豆沙,吃起來像棗泥

Verona則說味道像是上海常吃的甜點豆沙鍋餅

(我想多半是因為油很多的關係

 

東巴銅鍋悶飯

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今天四人共推最好吃的,應該就是這道悶飯

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很清爽的銅鍋悶飯

味道雖然清淡,但是米越嚼越香

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點綴其中的火腿丁,則像是一顆顆炸藥包,咬到的瞬間,鹹香的氣味就在口裡炸開,舒服至極~~~

雖然今天點的菜,如同過去的每一次吃飯,都點得有點多

但是大家都想爭奪最後這一口飯!!

即便吃飽了,還是讓人想吃的味道,這是最高的推崇啊!!

 

雞叢餅

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子曰:”以言取人,失之宰予;以貌取人,失之子羽”

外表不怎樣,但內在有咬勁,外表的麵皮則略帶點酥脆,口感多變

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雖然沒有什麼特殊的味道,但是越嚼越香

我想應該是包裹的香料的關係

真是完全出乎意料的好吃啊!!!

 

雲腿小月餅

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寶島李放在最後吃的小甜點

大概跟10元硬幣一樣大小

一口一個就結束了

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之前雲南妹子小嫻曾經帶過雲南的特產雲腿月餅給寶島李吃過

因為知道好吃,所以才點一個月餅來吃

大概因為比較小,因此也不像之前吃得這麼油

鹹鹹甜甜,味道很好的!! 

 

麗江古城米涼蝦

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叫涼蝦,不仔細看,溪蝦大小的米條,灑上點點白芝麻,還真有點像溪蝦

全體一致投票通過詭異的甜點

原本以為是米苔目

懷著這樣的期待吃下去

這個米苔目怎麼入口即化..................

還粉粉的,這種虛無的口感,好詭異啊

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吃者無不皺眉!

見者無不結舌!

唯有李太太說:”還好啊~~~”

嘖嘖~~不愧是吃過羊眼球的李太太啊!在下佩服佩服~~

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這有點像是愛玉

一切都很完美,就是看起來像米苔目的蝦米太難以理解了

寶島李注意這位幫我們服務的可愛女服務生很久了

寶島李:”我可以拍一張你的照片嗎?”

服務生:”??”

寶島李:”因為你長得好像我的一個朋友,我想把你的照片傳給她

服務生:”喔~~~可以啊!!

................

................

~照片傳送中~

寶島李:”Colia你看像不像Eva妹妹?”

Colia”這是哪裡像啦!你在把妹吼~~”

李太太:”把妹!

Verona:”變態!

倍禎:”老梗王!

寶島李:”看來我果然是變態把妹老梗王啊~~~呵呵~~

 

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一坐一忘麗江主題餐廳(工體店)

人均:100 RMB

地址:北京市朝陽區工人體育場北路21號屯三里永利國際大廈(永利國際東北角)

訂位電話:+8610-58010086;58010566

營業時間:1100~2200

必殺技:東巴銅鍋悶飯、白族雕梅酥牛肉、傣家野生珊瑚菌、景頗鬼雞、稀豆粉、夾沙乳扇、雞叢餅、雲腿小月餅


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