在少年PI完成他人生不可思議的旅程後
小丁也完成了他"現在不做,以後就不會做"的人生旅程--成都到西藏的單車之旅
不過,這一篇文章並不是講成都到西藏的單車旅程
所以那些想騎單車冒險,找資料爬文的人,趕快轉台,不要浪費時間了!!(小二撢抹布送客)
這邊找不到你要的汗水跟夢想
這邊只有口水
還有.......
更多口水!!
Anyway~~
小丁在完成他的人生旅程,回到故鄉工作之前,決定在北京跟我們辭別
至於小丁餞別的地點~~~
當然是小丁定囉!!小丁總是不會讓人失望的啊!!
只是..............
不是要送小丁嗎??怎麼又是小丁選地點呢!?
客官有所不知~~~
能選擇送自己上路的地點,也是一種福氣啊(遠目)
小丁這次挑的地方是徽松鶴,賣徽菜的地方
徽菜!?這倒是相當新奇,徽州菜在北京本來就少見
何況,自從上次臭鱖魚、毛豆腐吃到怕的安徽行之後,就再也沒吃到徽菜
這徽松鶴選得真是好!!小丁真是讓人省心的孩子啊!!
大門上門鎖的密碼是中文耶,我想出廠設定應該是
"芝"、"麻"、"開"、"門"吧
一進入徽松鶴的門口
從這花花草草的擺放,就能感受到,這不是北京!!
雖然北京四合院也種些花花草草
但是............
北京(劉宅食府)進門的花花草草是長這樣的~~
而且一定要有一個大水缸,養金魚的大水缸
相較之下,徽松鶴的庭院就有點像是寶島李外公的院子
看上去各類花草俗雅錯落,雜亂無章,少了北方的大器與俐落
卻又在這小園子中,看見南方特有的兼容並蓄的勃勃生機
但是一進了店內,卻又感覺到北方的簡約、俐落跟大器
又不那麼南方了~~
整個感覺很FUSION~~
栗子糕
據小丁說,這是一位朋友開的店,一個安徽女孩兒跟北京女孩兒開的店
而這家店的大廚,就是安徽女孩兒的爸爸
熟門熟路的小丁點的開胃甜點--栗子糕
雖然上面淋的果醬跟糖粒看起來有點廉價,但是提味的效果不錯
好吃!!全部人一致鼓掌通過!!
內有果乾,外鬆內爽脆
雖然其貌不揚,但是超級好吃!
臭豆腐
味道普普,沒有長沙臭豆腐的外酥內嫩的口感,反而有點潤
但是搭配的豆瓣醬道是幫這道臭豆腐加了不少分
而且盛醬的檯子是個可以推的磨,本來是個徽州老街上販賣的小禮品
搖身一變,成了裝醬的檯,很有創意
牛肉火鍋
招牌的牛肉火鍋!!
牛肉好吃,湯汁入味,口感鮮嫩Q彈
味道極佳,非常下飯,但是很辣
雞蛋肉丸湯
西紅柿雞蛋麵的湯
醬油的鹹味中帶有西紅柿的甜,又帶有一點麻油的香味跟醇厚,非常好喝!!
肉丸Q彈緊實,超級好吃的!!!
麻辣小龍蝦
掰了半天,卻只有一丁點肉,真的不愛!!
臭鱖魚
上次徽州行,幾乎天天都吃得臭鱖魚,又見面了
寶島李是不怕吃魚的,天天吃也不怕
事實上,寶島李似乎還創下了連續三個月中餐都吃三明治的紀錄!?(解決中餐而已,不用帶感情的)
鱖魚肉質Q彈緊實,基本上跟在徽州吃到味道差不多,但調味實在太鹹
雞蛋羹
雞蛋羹的麻油香很突出,比剛剛雞蛋肉丸湯的麻油味道更明顯
蒸過的蛋,搭配麻油醬汁,好吃!!稀哩呼嚕的喝掉兩碗!!
不過說實在,徽松鶴的環境雖然很棒!!!但是徽菜的味道就有一點跑掉了~~
中央戲劇學院
徽松鶴所在的東棉花胡同連接著南鑼鼓巷,吃完飯還可以去南鑼鼓巷逛逛
路上還可以逛逛"中戲"-中央戲劇學院-中國戲劇學校的最高學府
章子怡、湯唯等美女都是從這裡走出來的
阿姆溝..............
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也不是每個中央戲劇學院走出來的都是美女啊!!!
南鑼鼓巷有許多別具特色的小店,還有許多咖啡廳跟酒吧
也因此這條小巷隨時都擠滿了人
沙漏咖啡
隨意的走進這家沙漏咖啡
的確是很有特色的小店啊!!難怪南鑼鼓巷這麼多人追捧,也不是沒道理的!!
吃一口小嫻從雲南帶回來的特色糕點
嗯~~~~
評價相當直接啊!!
徽松鶴 The Crane Chinese Food
人均: 100 RMB
地址:北京市東城區交道口南大街東棉花胡同19號
電話: +8610-64001653
營業時間:1000 ~ 2400
必殺技:雞蛋肉丸湯、雞蛋羹、牛肉火鍋、栗子糕