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在少年PI完成他人生不可思議的旅程後

小丁也完成了他"現在不做,以後就不會做"的人生旅程--成都到西藏的單車之旅

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不過,這一篇文章並不是講成都到西藏的單車旅程

所以那些想騎單車冒險,找資料爬文的人,趕快轉台,不要浪費時間了!!(小二撢抹布送客)

這邊找不到你要的汗水跟夢想

這邊只有口水

還有.......

更多口水!!

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Anyway~~

小丁在完成他的人生旅程,回到故鄉工作之前,決定在北京跟我們辭別

至於小丁餞別的地點~~~

當然是小丁定囉!!小丁總是不會讓人失望的啊!!

只是..............

不是要送小丁嗎??怎麼又是小丁選地點呢!?

客官有所不知~~~

能選擇送自己上路的地點,也是一種福氣啊(遠目)

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小丁這次挑的地方是徽松鶴,賣徽菜的地方

徽菜!?這倒是相當新奇,徽州菜在北京本來就少見

何況,自從上次臭鱖魚、毛豆腐吃到怕的安徽行之後,就再也沒吃到徽菜

這徽松鶴選得真是好!!小丁真是讓人省心的孩子啊!!

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大門上的門鎖

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密碼是中文耶,我想出廠設定應該是

"芝"、"麻"、"開"、"門"吧

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一進入徽松鶴的門口

從這花花草草的擺放,就能感受到,這不是北京!!

雖然北京四合院也種些花花草草

但是............

 

北京(劉宅食府)進門的花花草草是長這樣的~~

而且一定要有一個大水缸

養金魚的大水缸

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相較之下,徽松鶴的庭院就有點像是寶島李外公的院子

看上去各類花草俗雅錯落,雜亂無章,少了北方的大器與俐落

卻又在這小園子中,看見南方特有的兼容並蓄的勃勃生機

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但是一進了店內,卻又感覺到北方的簡約、俐落跟大器

又不那麼南方了~~

整個感覺很FUSION~~

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據小丁說,這是一位朋友開的店,一個安徽女孩兒跟北京女孩兒開的店

而這家店的大廚,就是安徽女孩兒的爸爸 

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栗子糕

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熟門熟路的小丁點的開胃甜點--栗子糕

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雖然上面淋的果醬跟糖粒看起來有點廉價,但是提味的效果不錯

好吃!!全部人一致鼓掌通過!!

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內有果乾,外鬆內爽脆

雖然其貌不揚,但是超級好吃!

 

臭豆腐

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味道普普,沒有長沙臭豆腐的外酥內嫩的口感,反而有點潤

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但是搭配的豆瓣醬道是幫這道臭豆腐加了不少分

而且盛醬的檯子是個可以推的磨,本來是個徽州老街上販賣的小禮品

搖身一變,成了裝醬的檯,很有創意

 

牛肉火鍋

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招牌的牛肉火鍋!!

牛肉好吃,湯汁入味,口感鮮嫩Q彈

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味道極佳,非常下飯,但是很辣

 

炒苜蓿芽

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簡簡單單,很清淡的調味,很好吃

 

腐乳空心菜

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味道清淡,但是吃得出腐乳帶出的濃郁,也相當好吃

 

雞蛋肉丸湯

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西紅柿雞蛋麵的湯

醬油的鹹味中帶有西紅柿的甜,又帶有一點麻油的香味跟醇厚

非常好喝!!

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肉丸Q彈緊實,超級好吃的!!!  

 

麻辣小龍蝦

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掰了半天,卻只有一丁點肉

我真的不是很愛!!

 

臭鱖魚

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上次徽州行,幾乎天天都吃得臭鱖魚,又見面了

寶島李是不怕吃魚的,天天吃也不怕

事實上,寶島李似乎還創下了連續三個月中餐都吃三明治的紀錄!?(解決中餐而已,不用帶感情的)

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鱖魚肉質Q彈緊實,基本上跟在徽州吃到味道差不多,但調味實在太鹹

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雞蛋羹

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雞蛋羹的麻油香很突出,比剛剛雞蛋肉丸湯的麻油味道更明顯

蒸過的蛋,搭配麻油醬汁

好吃!!!

稀哩呼嚕的喝掉兩碗!!  

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不過說實在

徽松鶴的環境雖然很棒!!!但是徽菜的味道就有一點跑掉了~~ 

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東棉花胡同連接著南鑼鼓巷

吃完飯還可以去南鑼鼓巷逛逛

 

中央戲劇學院

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中央戲劇學院是中國戲劇的最高學府

章子怡、湯唯等美女都是從這裡走出來的

阿姆溝..............

......................

......................

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也不是每個中央戲劇學院走出來的都是美女啊!!!

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南鑼鼓巷有許多別具特色的小店,還有許多咖啡廳跟酒吧

也因此這條小巷隨時都擠滿了人

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沙漏咖啡

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隨意的走進這家沙漏咖啡

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的確是很有特色的小店啊!!難怪南鑼鼓巷這麼多人追捧,也不是沒道理的!! 

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吃一口小嫻從雲南帶回來的特色糕點

嗯~~~~

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評價相當直接啊!!

 

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徽松鶴 The Crane Chinese Food 

人均: 100 RMB

地址:北京市東城區交道口南大街東棉花胡同19

電話: +8610-64001653

營業時間:1000 ~ 2400

必殺技:雞蛋肉丸湯、雞蛋羹、牛肉火鍋、栗子糕


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