寶島李的愛碗亭

受到蒙帕拿斯歇業的重大打擊，寶島李發現電腦裡的那些懷舊金曲級的餐廳，正以比亞馬遜雨林還快的速度消失中

翻了翻舊照片，找到這間好記阿美飯店！

再怎麼說，好記阿美飯店也稱得上是餐廳中的江蕙

想看他歇業！不如等著看人類上火星會實際一點！

即使寶島李只來過阿美飯店斜對面的半斤九兩（BTW,很讚喔！）

但是寶島李也清楚吉林路一線是條激烈廝殺的海產熱炒火拼區

＂政府軍跟游擊隊在僅有一街之隔的民宅內以火箭彈對射！＂

對！就是這麼激烈！即使你看不到四處亂竄的子彈！

在這邊存活不是件容易的事情！

 但是阿美飯店能在吉林路這邊獨占鰲頭這麼多年，功夫自是相當深厚！

阿美飯店是好記的老闆經營的

好記是以台灣小吃為主，但是當好記的老闆得知客人反應沒有專辦台式料理的高級餐廳（欣葉不是嗎？）

於是興起了開一家以台灣宴席為主的餐廳的念頭，阿美飯店就是在這樣的想法下出現的

BTW,剛剛發現，大囍字下面的好記擔仔＂面＂店是錯字！！！（大家來找碴又來了～）

有別於隔壁走台灣小吃路線的姊妹店＂好記＂，阿美飯店走的是辦桌路線，裝潢得很台味

相當的.........

俗夠有力！！！

難道這就是傳說中的天九翅！！！

五福臨門大拼盤

上菜了！看起來雖然有點俗，但是出乎意料的好吃！！

哇~看到這個菜色，讓我想起福圓樓北方小館的拼盤了.......流口水.....

百香果龍蝦沙拉

噴乾冰.......

但是，除了梗老了點以外，也還不錯吃喔

三杯燒龍肉

天上龍肉，地上驢肉

不過阿美飯店的三杯燒龍肉，燒的是翻車魚

味道也很好，比起曾經在花蓮吃的味如白水的燒翻車魚要美得多

阿美牌紅蟳米糕

說到紅蟳米糕，不得不提在寶島李短暫的人生中最美的一縷回憶

阿霞飯店的紅蟳米糕

米糕上擺放著蒸好的紅蟳，紅蟳的蟹黃不偏不倚的正好凝結在完美的半熟狀態

紅澄澄的半熟蟹黃，從廚房端出來走餐到上桌，時時刻刻散發著一股令人尊敬的光芒

那簡直就是紅蟳米糕中的愛馬仕柏金包

即使當時吃得差點當褲子....

這......

這不是阿霞的紅蟳米糕！

這不是阿霞的紅蟳米糕！

........................

寫著寫著，想起台南也有一家阿美飯店，這次回台灣有時間有要去吃吃阿美飯店的砂鍋鴨

然後再來一次阿霞的紅蟳米糕啊！

魚翅蠔油三絲羹

羹湯鹹淡適中，濃淡拿捏得剛剛好，很有台灣味的一道羹菜

台灣因為靠海，天氣濕冷，加上早年台灣人以務農捕魚維生

這種熱呼呼，材料豐富一鍋燉的羹湯類，就成為台灣人飲食組成中很重要的一塊

不過魚翅.......

還是別吃了吧

荷葉蒸籠鮮海蝦

味道也不錯，不過以合菜來說，這份量也太少了點

魚翅雪菇雞湯底

雞湯清澈鮮醇，不是老廣那種用火雲掌燉出來的百年功力老母雞湯，但是清清爽爽的一樣很好喝啊

富貴火腿烤素方

生活在台灣的好處就是，中國各地方的菜都吃得到，而且還都經過改良

像富貴雙方其實就是杭州菜的兩道經典－蜜汁火方跟炸響鈴的結合

但是這道菜印象中是被歸類為湘菜，上網查了一下，其實是彭園湘菜的彭長貴師傅與共事的浙江師傅改良

不過既然是在湘菜館打響的招牌，後來自然也就被歸為湘菜了！

記得小時候，第一次吃這富貴雙方，那甜甜蜜蜜的滋味，酥爽鬆脆的口感，讓人印象深刻！

如今吃來，數十年如一日，富貴雙方還是這麼的美味！

XO鮑汁小白玉

邱副總生日喔～～

邱副總當時的願望是.......

這是一個貌似清純的小妹妹用舌頭結的........

李組長眉頭一皺：＂這個妹妹不單純.....

寶島四季水果盤

旁邊蘸番茄的是薑糖沾醬.....

........＂某尬意＂

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好記阿美飯店

人均: 700元

地址：台北市吉林路77-83號

電話：02-2523 5115

網站：http://www.hawji.tw/main.php

必殺技：台灣辦桌菜

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