寶島李的愛碗亭

距離北京最近的城市就是天津，而且跟充滿古代中國風味的北京截然不同，曾經是租界的天津，充滿了洋派的作風

再加上又是港口城市，在街道上就能明顯感覺兩個城市的不同

每到連假，北京南站就會出現大量！我是說真的很大量的遊客，要從北京前往天津玩！！

如果你沒有預訂車票，想早上才去碰運氣買票，很有可能你一碰就碰到下午去！！

因為前往天津的城際高鐵班班都客滿！！

前往天津的高鐵只要３０分鐘，而且是神奇的３０分鐘

為什麼這麼說呢？因為過去最高時速１５０公里的動車時代是３０分鐘

現在開到最高時速３００公里的高鐵列車時代，還是３０分鐘！

這邊再說一個寶島李覺得很有趣、很神奇的事情

一般在台灣看到有人犯法，一定是大喊大叫，什麼＂怎樣啦！＂、＂你那麼大聲幹什麼？＂、＂你什麼態度？＂

然後被抓到警局以後，依舊是＂警察打人啦！＂、＂社會不公平啦！＂，都是天下人負我，我不負天下任

但是在大陸就不是這樣了，犯罪現場一樣是＂Ｘ你媽＂、＂我X你媽＂、＂我X你親媽＂

可是一但被抓到警局以後，態度丕變，馬上變成＂我會認真反省！＂、＂我犯了錯誤！＂，從＂出閘猛虎＂秒變＂洗臉小貓＂

WHY？不懂？我真的不懂？

好比在高鐵車上，列車長（女的）逮到一個偷抽菸的醉漢（壯）

這要在台灣，可以猜想一下會發生什麼事

女列車長：＂先生！我們有規定車廂裡面不能抽菸喔（無辜）＂

醉漢：＂怎樣！抽一下是會死喔！你們怎麼那麼奇怪啊！我這叫＂超抽＂欸（甲派）＂

弄不好，最後變成＂醉漢抽刀把警員殺死，一堆人在旁邊拍影片指責怎麼可以這樣＂的事件

然而在大陸，寶島李看到的都是

女列車長：＂誰叫你抽菸的（超兇）＂

醉漢：＂是是是（龜孫）＂

WHY？不懂？我真的不懂？

現在更有狠招，遇到不服管教的奧客，不跟你多廢話，直接取消你搭乘高鐵的資格，半年內都不讓你坐高鐵

大陸這幾年環境保護意識抬頭，都開始＂綠山青水才是金山銀山＂，紛紛治理汙染，北京這幾年就有顯著的改善

然而天津給寶島李的感覺卻是一年不如一年，現在到天津，經常都是一片灰濛濛的樣子

世紀鐘

為了迎接二十一世紀，在海河畔豎起這座世紀鐘，2001年1月1日敲響第一聲鐘聲

這鐘的外形相當那個什麼...........

不知道是不是找荒木飛呂彥設計的................

過去計程車算是高收入行業，大概是為了安全考量，大陸的計程車一如紐約的計程車，多安裝有塑膠隔板或鐵柵欄

隔板的形狀各異，有的是把前後座分開，有的是把駕駛座緊緊包裹住

如果是這種前後通透的鐵窗還好，如果是把駕駛座完全隔開的，材質還是不透風的塑膠板的那種可傻了！

由於不通風，吹到後座的空調有限，而駕駛座則變成獨立包廂

冬天的時候，司機熱死，後面的乘客冷死

夏天的時候，司機冷死，後面的乘客熱死

這種裝置大概2010年左右還很常見，現在已經看不到了

來到天津，除了聽相聲外，最重要的就是吃

天津的吃真是好得不得了！！對寶島李來說，天津堪稱是北方的順德

即便是全聚德這種以難吃聞名的餐廳，在天津都會變得好吃！！

寶島李到北京前就聽乾媽說

北京的全聚德烤鴨難吃，但是天津的全聚德烤鴨好吃

北京的狗不理包子難吃，但是天津的狗不理包子還是難吃

（根據寶島李的實際探訪，其實天津狗不理雖然還是不怎麼樣，但是的確比北京狗不理好吃！）

正所謂實踐出真知，今天寶島李來天津還特別選了以難吃聞名的全聚德，就是為了告訴大家，李乾媽說的是真的

難吃全聚德在天津會變好吃全聚德！

首先我們來看看這道＂彩椒里肌＂，勾有薄芡，味道好像台灣料理，勾起寶島李陣陣鄉情

如果要讓寶島李定義這個味道，寶島李會說這是一種海港味，吹著海風的港邊，加點薄芡，讓食物一直都熱呼呼的ＸＤ

然而，這還不是寶島李要說的重點～～～

請看！！翻開彩椒里肌，下面是一粒粒大蝦啦！！

怎麼那麼客氣啦！！這在菜名上看不到的海鮮，都是港口人給的驚喜啊！！

天津版的合菜戴帽！看起來精緻對吧！還有勾芡對吧～～

一切開～～～

又是海鮮啊！！

你以為這是素菜炒什錦對吧～～～

掀開底下依舊還是魚啊～～～哈哈哈哈～～～ 

接下來是重頭戲的烤鴨

烤鴨皮脆且香，沒有在前門全聚德烤鴨吃到的臭味

乾媽說得一點都沒錯，天津全聚德就是比北京全聚德好吃！

這就是為什麼我喜歡天津菜

管他賣得是什麼，海鮮都放得不手軟

而且就是有辦法化腐朽為神奇，就是那麼的好吃！

愛碗亭的最新文章

全聚德（河東店）

人均: 168 RMB

地址：天津市津濱大道63號（近東興立交橋）

電話: +86-22-24668888

營業時間：1100～1400；1700～2100

必殺技：把難吃的全聚德變成好吃的全聚德

檢視較大的地圖