寶島李的愛碗亭

李岳母喜歡吃披薩，那天李岳母生日，於是在鼎鼎大名的蘇阿姨跟sky哥上次去的Love at First Bite之間，最後選了Love at First Bite

其實最主要的原因，就是李太太的姐姐們吃過蘇阿姨了啦（不然寶島李還蠻想去試試看的）

Love at First Bite Bakery Café號稱是台北第一家正統芝加哥深盤披薩（Chicago Deep Dish Pizza）專賣店

對這個沒嘗試過的”深盤披薩”，寶島李也很期待

不過因為前陣子對胖老爹的炸雞失望了之後，便開始想著吃吃看蘇阿姨的炸雞

總之，最後選定了Love at First Bite Bakery Café的芝加哥深盤披薩

他們家的深盤披薩需要提前預定，剛好寶島李提前到了附近，便先走去預約

蔬菜湯

蔬菜湯看上去是以番茄為基底的湯，但是味道並不酸，味道清爽，卻有一股很明顯的辣味

蘿蔓凱薩沙拉＋煙燻鮭魚

沙拉非常好吃，蘿蔓生菜爽口，而且牧場沙拉醬的味道酸味適中，提味又不膩

加價加了煙燻鮭魚，不過煙燻鮭魚是個敗筆，像是跟大家不認識，只是跟著哥哥來蹭飯吃的小跟班（哎呀～他是烏鴉啦）

炸物拼盤

薯條好吃，外酥內綿，是寶島李最愛的味道，加上一點番茄，那叫一個完美

其他炸物也不錯，洋蔥圈甜度有出來，而且咬一口，洋蔥也不會像是脫離殼鞘的船蛆掉出來（噁～），外型也大致能保持完整

只是.........寶島李本來就不怎麼喜歡炸洋蔥圈就是了

炸莫佐拉起司則可能是因為我們放涼了，所以吃的時候已經從起司變成年糕了，口感欠佳，而且味道很膩

水牛城雞翅也相當不錯，尤其醬汁清爽，不會過膩，但是～～～李太太卻覺得醬汁沒什麼味道！？（好難伺候啊）

漢堡肉沙拉卷

寶島李怕一個披薩大家吃不夠，於是又多點一個漢堡肉沙拉卷，卻沒想到這個沙拉卷份量有夠大的！！

完全足夠兩人吃啊！！

漢堡肉沙拉卷味道有點淡，可是牛肉味道鮮美，如果餅皮包裹的生菜中的沙拉醬再多一點，味道會更好

但其實就算沒有，蘸一些炸物拼盤的牧場沙拉醬也可以啦！

芝加哥深盤披薩

深盤披薩是芝加哥的標誌性食物，已經像台灣鯛或台灣刁一樣，深盤披薩非常能代表芝加哥

一般網上的資料說，深盤披薩（Deep Dish Pizza）誕生於1943年，由創立於芝加哥的UNO餐廳老闆的Ike Sewell發明

不過，《芝加哥日报》卻在一篇於1956年刊登的文章中指出，深盤披薩是UNO的披薩廚師Rudy Malnati所發明

總之，深盤披薩是在UNO餐廳誕生的，應該是沒問題的，而且推出後造成轟動，從此深盤披薩也成為芝加哥的招牌之一

芝加哥深盤披薩跟一般披薩最大的不同，當然是厚度

但其實還有個非常不一樣的地方，那就是深盤披薩的內餡跟一般的披薩是上下顛倒的

一般披薩是在餅皮上抹上番茄醬，再放餡，最後放起司

但是如果用同跟樣的方式碼料，去製作需要比一般披薩烘焙多一倍時間的深盤披薩，最上方的起司會被烤到燒起來

因此，深盤披薩的碼料跟一般披薩相反，先放起司，再放料，最後才抹上番茄醬，這道經典芝加哥深盤披薩也才會紅通通的

深盤披薩中有大量的莫佐拉起司，切下去牽出一長條絲，彷彿可以無限延長，拉得寶島李都想起身跟它拼了

看到這上下顛倒的披薩上，而且還拉出這麼長的絲，想起有部電影叫《顛倒世界Upside Down》

劇中，分處在上下世界的男女主角要用一根繩子牽著，不然就會飛回去”摔”死

這根本是活在《顛倒世界》的披薩啊

番茄醬的味道濃郁且複雜，有多種香料味道，比如羅勒葉，給予番茄醬多樣的變化，著實令人喜歡

裡面的肉丸臘肉與番茄醬的味道完美融合，並且保有各自原來的滋味，像是住在同一屋簷下的一家人，各有各的個性，但又有共同的扈斗（啥）

上桌的時候已經切開，但是不會流出多餘的湯汁，而口感依舊保持濕潤

最令人驚訝的是，披薩的餅皮經常是最令人覺得困擾的部分，很多人吃披薩不吃外層的厚餅皮

但是這深盤披薩卻能把披薩的餅烤成又酥又脆，像一個可以吃的碗，讓人回味再三

難怪店家招牌上寫的是披薩烘焙屋，因為這餅皮真是烘焙屋的水準！！

都怪多點了一個漢堡肉沙拉卷，不然好想試試看這家烘焙屋的蛋糕啊！！

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Love at First Bite Bakery Café

人均：500元

地址：台北市大安區延吉街131巷1弄34號

訂位電話：+886-2-27521001

營業時間：Tue-Sun：11:30–21:30

網址：www.foodpanda.com.tw

必殺技：芝加哥深盤披薩、漢堡肉沙拉卷、蘿蔓凱薩沙拉

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