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史家胡同在北京算是條文風鼎盛又兼具紅色貴族氣息的胡同

這裡有明末抗清名將史可法的家祠,據傳史家胡同便是依此得名

不過史家胡同的名稱出現在史可法之前,更有可能的是史家在此就是顯赫的大家族,故因此得名史家胡同

一條胡同內,住過清末名妓賽金花、民國時期的教育總長章士釗、華北剿匪總司令傅作義

又有中共中央主席華國峰、國家副主席榮毅仁、共軍元帥徐向前等等

或許是這個原因,原本名不見經傳的史家胡同小學,在培育眾多名人後代後,越來越受到重視,逐漸成為北京的貴族小學之一

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這條史家胡同裡面,開了不少餐廳,而且有的外表看起來不怎麼樣,裡面實則別有洞天

當然,我們就不說好不好吃了~~~

這裡還有一間頗有”酒香不怕巷子深”味道的酒店,還附帶了餐廳

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一進門,大量的露天座,馬上就可以猜想,這是給老外來的地方

老外很喜歡戶外露天座位,我想是因為歐美比較缺少陽光有關吧??

走到位子的路上,果然金頭髮白皮膚的老外就佔了一半,另一半則多是掛了金鏈子的東北大哥,可能緯度高的地方都比較喜歡戶外座吧?

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生煎

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這是一顆很奇妙的生煎包,雖然寶島李叫它生煎包,不過它也只是看起來是生煎包,但其實很難歸類

因為~~~~

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你有看過裡面沒包餡兒的生煎包嗎!!

乍吃之下,有點失望,因為咬開裡面居然沒有餡兒

不過要是不把它當生煎包,其實麵的香味跟甜味都很足,內心雖然沒餡兒,但可能是放入蔥油,內心肥滋滋的,吃起來並不乾瘦

而外皮雖然並沒有煎到酥脆,但是用奶油煎得香香的,吃起來也很享受

紅牆小院一出手,就讓寶島李忐忑不安的心給安定下來了

 

紅牆四重奏

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四重奏是紅牆小院的招牌菜,寶島李看大眾點評上,每個來吃過的幾乎都會點上一份四重奏

不過寶島李在其上桌之前並不知道那是什麼?

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樟茶鴨子,帶點橙子的甜味,雖然茶樟鴨應該不會有橙子的甜味,但是皮酥肉嫩,味道微甜,還蠻好吃的

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宮廷爆羊肉,味道很~~~蔥爆羊肉,鹹香味厚,好吃

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酸湯浸肥牛,比起一般的酸酸甜甜的酸湯肥牛,這道酸湯浸肥牛味道要辣得多,辣得有點令人不適應

一直習慣酸湯肥牛就是酸甜酸甜很宜人的味道,這酸湯肥牛的辣像是平常很客氣,但是突然會對你發脾氣的神經病

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菌福果滑雞柳,雞肉肥,口感嫩,在四重奏中是相對比較沒味道也比較弱勢的

 

招牌米粉

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米粉的滷汁很可口,而且豬油渣炸得酥脆,也較一般大塊,所以吃起來口感很好

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米粉雖然不是特別Q彈,並不是特別搶眼,容易忽略,但卻是很稱職的存在

唯一的缺點就是比較油

 

扒時蔬

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非常清淡的一道菜,跟前面重油重味,各調雜陳的四重奏相比,簡直就是一張白紙

憑良心說,單以這道菜來說,是相當不錯的,把青菜的清心寡欲都做出來了(啥)

不過,這麼清心寡欲的時蔬,被又油又多味道的四重奏跟米粉包圍

活像是大馬路上被老流氓調戲的小姑娘啊

 

北方蔥油餅

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小小一疊,其實味道也挺不錯的,咀嚼得出麵的甜味

並且也不過分的油,若是放在台灣,可以打上90分

但是放在麵點一山還有一山高的華北大地,大概也就值個差強人意的75分

 

福佳白啤酒

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果香味道濃,帶點甜味,李太太說這是小朋友喝的酒

小朋友...............喝的.............

你們家小朋友喝啤酒!?

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東西出乎意料地令人滿意,不過所謂的令人滿意,是”好吃的路邊攤”的那種令人滿意

油重,夠,沒什麼層次,很直接的肉體接觸,不拐彎,沒什麼技巧的好吃

可是啊~~~

路邊攤不會跟你加收10%服務費,還外加6%的稅

所以~~~~大概也就只有老外會覺得挺好的吧

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話說,現在北京很少聽到有人在餐廳大喊服務員

想起寶島李到北京的時候,不喊服務員就沒人來服務,短短幾年間,北京已經是安安靜靜用餐的景象了

不過這裡的服務生跟各個臭零呆,怎麼叫也叫不動,真的讓人按耐不住衝動想要吼一聲”服務員!!”

還有臉收10%服務費呢!!

 

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紅牆小院 Courtyard Bistro

人均:150 RMB

地址:北京市史家胡同41號(紅牆花園酒店內)

訂位電話:+8610-52190227

營業時間:1000~2200

必殺技:招牌米粉、生煎


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