大概是李媽媽從BLOG上看到山小屋日本料理的介紹，一日突然對寶島李說：＂拿錢出來請吃山小屋吧！＂
寶島李:＂喔~~＂，不過直到中午吃飯前３０分鐘，寶島李才想起山小屋星期日休息
寶島李得趕緊找個吃飯地點，免得被全家人唸破頭
正當吃飯時間越來越近，寶島李想起了李太太說過住家附近的有間叫玄武的日本料理店
當時人在北京的寶島李聽李太太說這間日本料理店味道還不錯，還心想＂真的嗎？三重不是只有海產攤嗎？＂
不過，時間也不允許我考慮太多，拿起冰箱上的玄武壽司名片就來問問看！
寶島李：＂今天有營業嗎？＂
服務生：＂有啊！＂
寶島李：＂那四個人要訂位嗎？＂
服務生：＂要～～～～～～～＂，這一聲＂要＂還拉尾音，好像寶島李問了甚麼理所當然的蠢問題
１２：３０分到了現場，寶島李才發現剛剛真的問了一個蠢問題
小店裡裡外外都擠滿了人，內外大約３０人的客席，全都滿滿滿，期間還包括沒有訂位一直拼命想往裏頭擠的過路客；
還有一個沒訂位的妹妹，聽到要等一個小時，當場就歇斯底里的說：＂跩什麼跩，要我等一個小時，才不屑吃＂
這妹妹發起脾氣，勁兒還真大，留下錯愕的服務生小妹
寶島李不禁驚訝起來，這小店的魅力到底為何？居然能有這麼高的人氣
李妹妹說＂這間店之前在電信街，後來搬到這.......＂
經這麼一提醒，寶島李突然想了起來，抓了服務生問＂你們這間店之前在電信街是不是開在海產店對面？＂
服務生愣了一下，說：＂是啊！＂（服務生大概心想，這人客不點菜，問東問西難道是來認親戚的嗎？？）
比王員外派大米還要慈悲的菜單
寶島李這時才想起，以往跟李太太去買消夜時，都會經過這原本開在電信街小小店面的玄武壽司
當時寶島李就被已門庭若市的景象吸引，還曾說要進去吃吃看，沒想到今日已有這樣的規模
看到菜單不難理解，這樣的小店為何有這麼高的人氣
這價格簡直比王員外派大米還要慈悲啊！！
小菜
店家招待的小菜，寶島李認為每家餐廳都應該提供免費的小菜
1. 客人嘴巴有事幹，才不會碎碎唸
2. 趁客人吃小菜的時候，廚房可以爭取時間準備主餐，不至讓客人覺得餐點上太慢
總之是一種非常具有戰略意義，可以拉長戰略縱深，以時間換取空間的餐桌戰略工具
綜合壽司
綜合生魚片上桌時大家都傻眼了！！
全都盯著左上角那白白三片油魚
＂那是油魚嗎？＂
不能吃油魚的寶島李趕緊請服務生換了鮭魚，看到油魚被移走，心裡踏實多了
餐桌上常見的油魚大略來說有兩種
一種是特產屏東東港油魚子的油魚，日文叫バラムツ，學名：薔薇帶鰆魚 Ruvettus pretiosus
油脂豐富甜美異常，雖然甜美，但是含有人體無法吸收的蠟油，吃多了會放油屁，留下黃澄澄的記號
（還有一種鱗網帶鯖 Lepidocybium flavobrunneum，日文叫アブラソコムツ，也是讓人放油屁、拉肚子的油魚）
這類油魚，因為肉質柔嫩，常被冒充高價的鱈魚（圓鱈）出售，部分國家不建議甚至禁止流通、食用
不過這情形也因人而異，有些人體內有能消化這類蠟油的酵素，吃２０片都好得很
但是一些比較敏感的（如寶島李），只要吃一點就開始到處放油屁劃地盤了。
另一種日文叫アブラボウズ（油坊主），也叫オシツケ，學名：白斑裸蓋魚 Erilepis zonifer
這種油坊主，也算得上是高級魚材，油脂含量高達４０％，也常被人充作更高價的石斑魚
油坊主的油脂雖然甜美，對人體無害，但也不能多吃，吃多了也會放油屁、拉肚子
看起來很新鮮，生魚片大小也切得適口
只是鮪魚口感有點潤，缺乏彈性
但是一片只要２０元..................
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小楊那句＂可以了！才收你多少錢，要求這麼多！！＂又再度在腦海中搖旗吶喊
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小楊說得好！！剛剛就當我沒說！！
鮪魚蔥花軍艦壽司
挑了一些喜歡吃的種類，各來四貫，上桌就成了握壽司拼盤
有海苔的壽司肯定是優先入口的對象，免得海苔吸收水氣後＂潤＂掉，口感盡失
味道還不錯，只是鮪魚蔥花軍艦壽司的顏色看起來濁濁的
但是一片只要２０元..................
剛剛就當我沒說，優秀！！！
紅魽握壽司
紅魽..........雖說不上甜美，但也不錯
尤其一片只要２０元..................
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讚啦！！！
甜蝦握壽司
其實甜蝦沒甚麼好挑的，分量也大，真的不錯
如果真要挑，那就是握壽司的魚身跟壽司飯容易分開，壽司飯也呈現鬆散的狀態，不夠緊實，師傅的手藝還要加油
一片也只要２０元..................
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剛剛當我沒說，甜蝦握壽司特優秀！！！
綜合握壽司
味道都很不錯，但是魚身跟壽司飯容易分離以及壽司飯鬆散的狀況依舊
不過一片只要２０元..................
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剛剛當我沒說，棒棒棒！！！
有些不是定番料理的食材，會在當天的白板上公布
白板上的食材並不是甚麼特別高貴的食材，可能都是當天有的新鮮貨
寶島李看到那牛港鰺還蠻有興趣的！！
炙燒比目魚背鰭握壽司
比目魚背鰭油脂頗多，豐腴美滿，口感薄而爽脆
炙燒過的背鰭香氣與油脂一下子都被逼出來，非常好吃
不過，一般都會用
炙燒竹莢魚握壽司＆炙燒海鱺魚握壽司
竹筴魚跟海鱺味道都不錯，但海鱺沒有慣有的脆度
加上炙燒過後留下的焦屑（焦屑表示不是用噴槍！？而是用燒烤！？），既沒有加強香氣，亦沒有增加口感，也不美觀
不過一貫只要２０元..................
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剛剛當我沒說，很棒！！！
炙燒干貝握壽司
干貝鮮嫩，味道很不錯，但是沒有彈性
不過一貫只要４０元..................
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這實在太慈悲啦！！！
和牛刺身（半份）
味道還可以，但是沒有生魚片料理味道好，牛肉也帶點筋，吃起來有點費勁
不過................
這才130元~~~
OK的啦!!
魚頭清湯
原本這魚頭清湯並不想點，但是每人都來一碗，寶島李心想那就也來一碗吧
（天秤座的胃真辛苦，不只是負責消化，也要負責交際）
ＷＯＷ～～～
這好吃！！！味道清甜，淡淡的清湯中散發著魚鮮的甜味，真棒！！
是今天唯一一道無懈可擊，不用參雜任何價格因素，就會脫口說出＂媽呀～～太好吃了＂的逸品
甚麼！！這才５０元嗎？？？？？？
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王員外！大恩大德啊！！
媽呀～寶島李真能吃之玄武壽司延伸閱讀：
玄武壽司
人均: 350 NTD
地址: 台北縣三重市重安街65號
電話：02-2977 2028
營業時間:午餐 1100 ~ 1400；晚餐1700 ~ 2130 (週一公休)
必殺技: 花枝、甜蝦、炙燒比目魚背鰭、超棒旗魚、紅雞母、魚頭清湯
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