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大倫子一聽到寶島李來他老家出差,立刻分享了幾家他現在就想吃到的家鄉味,祺玉串香就是其中一家。

搭著地鐵過來,沒想到用了各種電子支付都不成功,最後竟然是靠寶島李的十元鈔票現金救場

現場的同事都驚呼,哇,你剛剛塞到機器裡面的紙是什麼啊?XD

大家都好久都沒見到鈔票了呢

 

炸豆腐皮

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祺玉串香賣炸串,大倫子很熱心地推薦了他每次回來都吃的幾味珍饈

其中寶島李印象最深刻的就是炸豆腐皮,盛盤蓬鬆一大盤,夾起來一大塊,但是吃到嘴裡就化掉了

 

實蛋

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用蛋白跟鹼水做成的實蛋,也是很特別的東西

多特別呢?

就是沒吃過全是蛋白的蛋!就是這樣特別!

好吃嗎?

Ne~~~(搖手手)

 

雞架

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以前台灣說大陸人好可憐吃樹皮,大陸說台灣人好可憐吃香蕉皮

乾媽說,大陸以前吃樹皮是因為鬧飢荒,台灣人吃香蕉皮?那香蕉肉誰吃了!

不過這件事放到瀋陽,瀋陽人可就要哭哭了

因為雞肉給別人吃,雞骨頭留給瀋陽人,這雞骨頭就是所謂的雞架

上世紀大陸實施改革開放後,大批東北國有企業工廠改民營制,造成大批勞工失業。

失業的人吃肉是沒門兒了,就連最便宜的雞,也只能吃雞骨頭

一隻雞被剔去了肉,雞胸、雞腿、雞翅這些可以做成商品的肉,被銷往其他城市,東北人就剩下雞骨頭。

於是東北人就拿雞骨頭炒一炒、炸一炸,配上重口味的調料,再來瓶雪花啤酒,做成今天東北人膾炙人口的東北名菜--雞架。

不過這雞架,寶島李真的吃不來,上次跟佳瑩吃炒雞架是如此,這次跑來這家炸串店吃炸雞架,也是如此。

你說唆骨頭肉,寶島李也喜歡,還經常買冷凍的鮭魚骨邊角料回來煎著吃,但是這雞架....

大概是現在切割技術太發達了,雞骨頭上真的找不到幾兩肉能吃啊

 

炸串

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這肉炸得微甜,不知是用了何種調料,相當好吃

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路上還經過一間傳統的,標榜用車輪條串肉的店,號稱一串一塊錢

同事說便宜,寶島李說貴

同事因為沒吃過所以說便宜,寶島李因為吃過所以說貴

因為這一串,就是一根腳踏車車輪簽子,串了一小塊肉,以往都是3毛錢一串,一次上來一百串

如果這種上菜方式,不知道你會先餓死?還是會先賠死?

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晚上,寶島李聽大眾點評上的朋友說,東北的油桃上市了,正是好時候,所以去買了幾顆油桃吃,果然香甜可口

美食,旬也!

 

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祺玉串香

人均:30 RMB

地址:瀋陽市北四西路2甲4號9門

電話:+86-24-23408000

營業時間:11:30-22:00

必殺技:炸豆腐皮


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