寶島李的愛碗亭

大倫子一聽到寶島李來他老家出差，立刻分享了幾家他現在就想吃到的家鄉味，祺玉串香就是其中一家。

搭著地鐵過來，沒想到用了各種電子支付都不成功，最後竟然是靠寶島李的十元鈔票現金救場

現場的同事都驚呼，哇，你剛剛塞到機器裡面的紙是什麼啊？ＸＤ

大家都好久都沒見到鈔票了呢！

炸豆腐皮

祺玉串香賣炸串，大倫子很熱心地推薦了他每次回來都吃的幾味珍饈

其中寶島李印象最深刻的就是炸豆腐皮，盛盤蓬鬆一大盤，夾起來一大塊，但是吃到嘴裡就化掉了

實蛋

用蛋白跟鹼水做成的實蛋，也是很特別的東西

多特別呢?

就是沒吃過全是蛋白的蛋！就是這樣特別！

好吃嗎?

Ne~~~（搖手手）

雞架

以前台灣說大陸人好可憐吃樹皮，大陸說台灣人好可憐吃香蕉皮

乾媽說，大陸以前吃樹皮是因為鬧飢荒，台灣人吃香蕉皮？那香蕉肉誰吃了!

不過這件事放到瀋陽，瀋陽人可就要哭哭了

因為雞肉給別人吃，雞骨頭留給瀋陽人，這雞骨頭就是所謂的雞架

上世紀大陸實施改革開放後，大批東北國有企業工廠改民營制，造成大批勞工失業。

失業的人吃肉是沒門兒了，就連最便宜的雞，也只能吃雞骨頭

一隻雞被剔去了肉，雞胸、雞腿、雞翅這些可以做成商品的肉，被銷往其他城市，東北人就剩下雞骨頭。

於是東北人就拿雞骨頭炒一炒、炸一炸，配上重口味的調料，再來瓶雪花啤酒，做成今天東北人膾炙人口的東北名菜--雞架。

不過這雞架，寶島李真的吃不來，上次跟佳瑩吃炒雞架是如此，這次跑來這家炸串店吃炸雞架，也是如此。

你說唆骨頭肉，寶島李也喜歡，還經常買冷凍的鮭魚骨邊角料回來煎著吃，但是這雞架....

大概是現在切割技術太發達了，雞骨頭上真的找不到幾兩肉能吃啊

炸串

這肉炸得微甜，不知是用了何種調料，相當好吃

路上還經過一間傳統的，標榜用車輪條串肉的店，號稱一串一塊錢

同事說便宜，寶島李說貴

同事因為沒吃過所以說便宜，寶島李因為吃過所以說貴

因為這一串，就是一根腳踏車車輪簽子，串了一小塊肉，以往都是3毛錢一串，一次上來一百串

如果這種上菜方式，不知道你會先餓死？還是會先賠死？

晚上，寶島李聽大眾點評上的朋友說，東北的油桃上市了，正是好時候，所以去買了幾顆油桃吃，果然香甜可口

美食，旬也！

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祺玉串香

人均：30 RMB

地址：瀋陽市北四西路２甲４號９門

電話：+86-24-23408000

營業時間：11:30－22:00

必殺技：炸豆腐皮

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