大概是剛剛從日本回來的關係，這陣子佳瑩特別喜歡找寶島李去吃日本料理
不過北京好的日本料理不多，所以寶島李大部分挑的日料店都是性價比好，還能入口的
當然好的日本料理也有啦，只是內陸地區的海鮮自然所費不貲，又何苦去花那個冤枉錢呢？
今天來的大德酒場是劉老師找的，在日本料理高度集中的好運街，是以性價比著稱，口碑不錯的老牌日本料理店！！
而且還多元化經營，現在除了大德酒場外，還有平價版的大德屋台，跟賣烤肉的大德燒肉，生意也是做得風生水起啊
納豆炸彈
在《孤獨的美食家 孤独のグルメ》中曾經出現過的納豆炸彈
將生魚片、秋葵、山藥跟納豆攪拌在一起，可以用海苔包著吃，或是拌飯吃
男主角五郎用海苔包著納豆，吃到嘴裡感受到美味大爆炸，所以叫做納豆炸彈
啊～～～好想試試看拌飯吃啊！！！
烤銀杏
寶島李最愛的烤銀杏，吃著吃著，忽然想起北京的秋天又快到了，又是去賞黃葉撿銀杏的時節了
烤明太子
烤過的明太子外脆內軟，很下酒
烤鱈場蟹
一般的鱈場蟹抓到後就會先燙熟再冷凍，這樣比較便於運輸保鮮
不過通常這樣的鱈場蟹再加工時，處理得不好，吃起來就會又乾又柴，蟹肉纖維特別明顯
大德吃到的鱈場蟹吃起來很Ｑ彈，不像是冷凍的鱈場蟹，而是活的，有點令人意外
海鮮生菜沙拉
最近很喜歡吃海鮮沙拉，這樣可以同時吃到兩樣在北京比較少的東西－－新鮮的魚跟生菜
牛筋豆腐
類似滷肉的滷汁，鹹鹹甜甜，將牛筋跟豆腐一同熬煮，再加顆半生熟的雞蛋，味道濃郁
李太太說下次可以試試看用滷肉飯的滷肉加上半熟蛋吃吃看
培根蛋
類似寶島李在京都東洋亭吃到的蘇格蘭蛋，外面是肉，裡面是蛋，用肉包裹著蛋
這個培根蛋不過是把外面的肉球換成了培根
切開後雞蛋還是半熟，據說是把冷凍過的雞蛋，用培根包裹著炸，才有辦法把培根炸得酥脆，雞蛋還能保持半熟狀態
章魚燒
寶島李真的不明白章魚燒有甚麼好吃的
寶島李一直無法理解章魚燒這種食物的美味所在，也同樣無法理解浮屍版的明石燒
同行的家瑩也不明白
香腸薯條
居酒屋裡的香腸薯條，感覺很不搭，但香腸口感脆彈，很好吃
尤其這紅紅的香腸，實在美味
寶島李越來越能理解為什麼《深夜食堂》的第一集就是以紅通通的章魚香腸開場
雖然不是傳統的日本食物，但是實在太好吃了！！
炸雞翅
雞翅去了一邊的骨頭，所以吃起來像是雞腿一樣，非常貼心方便
而旁邊的粉像是蘸蕨餅的黃豆粉，吃起來特別，但是對味道並沒有加甚麼分
一夜乾
目前在北京吃到的一夜乾，味道都不太好
口感過分的柴，沒有一夜乾那種魚身脫了水後，剩下豐富的油脂跟緊實的肉感
烤串
除了培根番茄較引人注目外，其他味道算是中規中矩
不過，雖然大德酒場不以烤串著稱，但是實力卻比拿著烤串當招牌的八劍傳要強得多
比目魚生魚片
比目魚的口感很脆，透過生魚片可以看見下方的盤子，這裡師傅的刀工也不錯呢
比目魚背鰭
背鰭口感脆，不過寶島李還是喜歡烤一下，把油逼出來，軟軟嫩嫩的比較好吃
鮭魚
鮭魚（三文魚）是大陸非常流行的生魚片魚種，甚至寶島李的大陸同事，去日本料理店，只吃鮭魚壽司
但是套句李爸爸的話，鮭魚是給不會吃生魚片的人吃的
本來寶島李不懂李爸爸這句話的意思，不過後來漸漸明白，鮭魚油脂多，味道甜，就跟糖果一樣，是給小孩子吃的
但是大人就覺得老是吃糖，不嫌膩嗎？？因此懂得吃生魚片的人，就會選擇其他更平衡、更有層次的味道
加州卷
另一種大陸人很瘋，但是台灣比較少的”日本料理”，便是這個加州卷
這種因為老外愛吃甜又不習慣吃海苔而產生的加州卷來自加拿大，因為在加州大受歡迎，所以稱為加州卷
日本師傅對其極為不屑，正統的日本料理店絕對不可能提供加州卷，故師承日本的台灣日本料理店也不太有這種食物
整體吃完，留不下太多印象，但所幸價格也不貴，喝酒吃肉也不用太擔心
而且劉老師跟寶島李的局，一向是酒錢多，飯錢少，所以今天這樣子，相當ｏｋ了啦
大德酒場（好運街店）
人均：190 RMB
地址：北京市朝陽區三元橋朝陽公園路1-7號（近藍色港灣）
訂位電話：+8610-58670280
營業時間：1000~0200
必殺技：納豆炸彈、烤鱈場蟹、海鮮生菜沙拉、培根蛋、香腸薯條、炸雞翅、培根番茄串
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