那天跟Erika跟歡姐結束了在台灣人開的雙城咖啡的行程
順道來方家胡同附近的北新橋三條胡同吃晚餐
北新橋三條胡同集中了許多美食餐廳
這條胡同裡既有寶島李經常去的碳花烤羊腿,還有桶了螞蜂窩的紅玫瑰烤羊排
最近Monica推薦了定海神針串串香,歡姐則建議了這家威海銀灘地道小海鮮
這邊來聊一下威海銀灘地道小海鮮的店名
威海在山東,以前歷史課本跟地理課本經常提到的威海衛,就是這了
威海在膠東半島的邊角上,與遼東半島上的旅順,拱衛渤海灣,是京城護衛的第一條防線,是兵家必爭之地,清末是英國租界地
不過據說現在的威海,都是韓國人!!
銀灘則是威海的觀光景區,大概類似墾丁跟南灣的關係
至於,”地道”又是什麼意思呢!?
”地道”並不是挖地道,而是指誠實,同樣有正宗的意思,是大陸經常用的詞彙,不只用在形容”東西”上,也會用在”人”上
如,大陸人說”做人不地道”,便指做人不實在,並不是說他做人不”正宗”(做人不”正宗”是啥意思?是說他不姓伊達嗎?)
而台灣大多用的是”道地”,是正宗的意思,”道地”在大陸也用,但通常不用,也同樣是正宗的意思
進了門,看起來有種”本店不是讓你吃裝潢,是讓你吃材料”的意思(也就是說環境不怎樣啦!XD)
菜單也很簡單,都貼在牆上,抬頭可見
今天的點菜,就交給山東出身的歡姐吧~~
拍黃瓜
原本應當清脆爽口的拍黃瓜,卻因為上桌的黃瓜口感軟潤而掃興
像是你帶著滿滿的期待去看超人大戰蝙蝠俠,然後看到一個臃腫的蝙蝠俠跟一個滿頭大汗的超人對打
這種掃興的情緒足足維持了一個半小時!!(還好後面30分鐘有神力女超人!喔耶!)
辣炒蟶子
原本是寶島李很喜愛的蟶子,卻在威海銀灘地道小海鮮給毀了
味道雖然不差,但是個頭小,還不斷的有碎裂的甲殼
吃起來~~~
呸呸呸...
美味鮮魷魚
過重的調味,似乎在掩蓋著什麼
連有著頭足綱殺手之稱的李太太,吃到這”鮮魷”都覺得索然無味
醬爆海雜拌
各種醬燒海鮮,不過主要都是筆管魚,也就是槍烏賊,台灣的稱呼應該是小卷(或中卷)吧!?
不過不管是什麼東西
味道都是一樣的!!
因為這個大醬的鹹味,已經淹沒一切!!
紅燒海鱸魚
這個鹹大醬,不只出現在鮮魷,不只出現在海鮮雜拌
還繼續出現在這紅燒海鱸上!!
魚肉已經有點糜化!!!已經不是很新鮮的狀態了!!!
還這麼鹹!!!這不是此地無銀三百兩嗎!!!!
吼!!!!真的吃不下去了啦!!!
你們這兒地兒不是吃裝潢,也不是吃材料,明明是吃調味料啊!!
溫拌海腸
海腸是一種海中的螠蟲動物,學名單環刺螠,但是因為外型的關係,也叫海腸
對啦~~~
也有人叫它陰莖魚啦!!(以形補形,中醫認為海腸超壯陽的!!)
海腸在台灣很少見,主要生長在中國、日本、韓國等地,韓國人常生吃海腸
山東一般都是用韭菜炒(是不是感覺超級壯陽!!)
海腸不只是外形象陰莖,連行為也像!!
寶島李有次在工體附近,專門做小龍蝦的燒蝦師看見過活的海腸(也就是圖片中的生物)
好奇的抓了一下,抓第一下的時候,是軟的~~~
抓第二下的時候......
它居然硬了!!!!
居然硬了!!!!
然硬了!!!!
硬了!!!!
硬了!!!!
硬了!!!!
而且除了變硬這點很像陰莖
它玩完了的時候也很像陰莖......
回到正題
寶島李之前就很想試試看海腸.....我是說煮熟的時候
吃活的海腸....尤其是吃完整的海腸....應該怪怪的吧!!
李太太:”最好是,你是沒吃過熱狗嗎!?”
寶島李:”但是熱狗不會軟了變硬又變軟啊!!”
第一次的海腸初體驗有點失望
軟軟的,沒有想像中的硬....
嗯~~~
我是說出了大部分女性的初體驗心聲嗎??
海鮮疙瘩湯
在一片重鹹重災區中,這鍋海鮮麵疙瘩,真是汪洋中的一條船啊!!!
救了差點膩死在這鹹死人的鹹海的寶島李一命!!!
麵疙瘩味道清淡,但是海鮮料豐富,很有滋味
看起來雖然有點像粥,但其實是麵團吸了湯汁膨脹的關係
總之,還好有這碗麵疙瘩,不然我鹽巴都要吃脫水了
海蠣爆蛋
另外今天還算滿意的一道菜,便是這個海蠣(蚵仔)爆蛋
海蠣爆蛋雖然有蚵仔的氣味,不過味道並不濃
這是因為北京畢竟不靠海,海水的蚵仔挖出後,大多泡水運來,蚵仔的鮮味也因此被稀釋
即便如此,在這一片死鹹的汪洋中,仍是值得令人稱讚的了!!!
加上口感非常討喜的、鬆軟綿嫩的蛋花,令寶島李一口一口,讚不絕口啊!!
鲅魚水餃
老家在山東的歡姐說,這個鲅魚水餃是她從小吃到大的味道
寶島李也愛鲅魚水餃,不過寶島李在此之前沒吃過山東風味的鲅魚水餃
吃到的是天津華特美的鲅魚餃子
那Q彈風味,真是令人難忘!!
不過......這軟趴趴的東西是什麼啊!?
歡姐說:”這就是鲅魚水餃啊!”
天津華特美鲅魚水餃
我印象中的鲅魚餃子應該是天津華特美那種,圓滾滾,碩大,飽滿,有彈性,摻了豬肉的鲅魚餃子
於是寶島李便問:”為什麼是純鲅魚餡兒的??不是應該混著豬肉餡兒嗎??”
歡姐說:”沒有啊!鲅魚水餃就只有鲅魚餡兒啊!”
好吧~~~
下次我還是去天津華特美吃鲅魚餃子!!
去華盛豐溫州大排檔吃海鮮吧
威海銀灘地道小海鮮
人均: 80 RMB
地址:北京市東城區北新橋三條49號
營業時間:1100-1400;1700-2300
訂位電話:+86-10-64017397
必殺技:海鮮疙瘩湯
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