那天，在回家的路上，有個東西吸引了寶島李的目光～～～裝在行人號誌燈下面的導盲器
按下按鈕就會發出不同的叫聲，指引盲人通行
上面寫著南北向是布榖聲，東西向是鳥叫聲，行人專用是蟋蟀聲，寫得相當仔細！！
問題來了～～～
這段文字是寫給誰看的啊！？盲人還是正常人啊？？
言歸正傳！！
李媽媽最近不知道是看了哪台的電視購物，瘋狂的想吃螃蟹～～
沒事就問寶島李：”今年吃螃蟹了沒！”
加上寶島李最近狂去醉紅樓～～
李媽媽接著又問：”醉紅樓有螃蟹嗎！？”
寶島李：”................”
寶島李：”................”
寶島李：”................”
原本寶島李想裝傻，搖擺身體，咬著手指說：＂什麼是螃蟹～～～？＂
但是想起Erika在北京請寶島李吃得你死我活的那頓大閘蟹家宴
................
................
................
”有啊～～我吃的可不是兩三隻，是兩三斤啊！！”
寶島李忍不住抖起來了！！（鋼鐵人上身）
既然李媽媽想吃
那還等什麼！！！
醉紅樓第三發來了啊！！
酸甜鹹菜
醉紅樓的小菜有三種，川椒醬肉、香脆花生跟酸甜鹹菜
酸甜鹹菜菜如其名，味道微酸微甜，還帶一點鹹
味道並不刺激，而是很溫和的滋味
芥菜爽朗的口感，令人一片接一片，咖滋咖滋的咬著
超級好吃的！！
我居然來醉紅樓吃到第三次才發現這個好東西～～～
嘖嘖嘖嘖～～～
還好有來第三次啊ＸＤ！！
"你要香片、普洱，還是鐵觀音？"
照例，服務生餐前會問你要點什麼茶水～～～
最棒的是，這是招待的
什麼？？？各來一壺！！！（你也太奧客了吧！！）
等上菜的時間，李妹妹沒閒著，拿起遊戲出來玩
你都不知道我有多痛恨李妹妹玩這個咖啡館遊戲
這個咖啡館遊戲最討厭的就是會叫你傳給朋友，叫朋友參與遊戲
寶島李在西安看長恨歌表演的時候，就被”登登”的訊息聲打斷
頭一低，大結局就錯過了！！！！
”No～～～～～～～”
說到這～～～
發財石榴雞
石榴雞是潮汕特色料理，因為外形酷似開花的石榴，故得此名
傳統的作法是將雞肉用雞皮包住，改良後則用蛋清做皮
上次來吃的時候，本來也想點一顆來嚐嚐，但是李爸爸４０年前吃過的印象中，覺得並不特別，所以作罷！！
這次趁著李爸爸沒來，趕緊來嚐嚐看！！
味道很清爽，裡面包著海鮮跟雞肉
帶點閩菜勾薄芡的作法，薄薄的芡汁吃了讓口腔有種溫和滋潤的感覺，吃起來很舒服～～
嗯～～～味道雖然不錯，但是跟其他比較特色的滷鵝拼盤、絲瓜烙等潮州小點相比
的確是.............
沒甚麼印象.............
好吧~李爸爸你贏了！！
欖菜四季豆
潮州菜傳統上會用芥菜跟橄欖醃製而成的＂欖菜＂入菜（就是照片裡看起來有點像酸菜的東西）
傳統菜式！！一定要點的啊！！
味道很清淡，甚至沒什麼味道，可是第二口下去，味道就全出來了！！
四季豆清脆，有點乾煸的味道，但是很有水份，肉也鮮香爽口
雖然清淡，卻也下飯，濃妝艷抹兩相宜！！真是好吃！！
來醉紅樓吃飯，一定要記得在切換濃淡不同口味的菜色入口前用茶水清清口，不然很多味道清淡的菜就嚐不出來了！
一不小心就錯過這道這麼有特色，又這麼美味的佳餚～～～
太極天河素
相對欖菜四季豆令人回味無窮的清淡，太極天河素就清淡得令人打瞌睡了
太極天河素用菠菜兌過芡汁熬煮，味道清淡溫潤，沒有什麼特殊的味道，但是極好看
老外來看到這道菜，應該會覺得吃完以後就跟做了瑜珈一樣，會陰陽調和，內心平靜吧～～
嗯！！這道菜的英文該不會就是Yin Yang Soup！？
雖然Yin Yang Soup很營養～～～
但是李媽媽遏說：＂你已經肥成這樣了，就不要吃這種用澱粉勾芡的湯了！李媳婦倒是可以多吃一點！＂
.....................
.....................
當年慈眉善目叫我多吃一點的李媽媽哪去了（掩面）
不過啊～～～
這一抹青翠，不禁讓寶島李想起，甄嬛曾經說過的～～～
＂這碎碎的一抹青翠，好似亂墜了嬪妾的眼
平攤於日下，甚是沁人心脾，提神醒腦可是極好的！
若忍心炙烤煎熬，蔫萎而焦灼，豈不是辜負了？”
.................
（說人話！！）
“煎餅果子別放蔥＂
招牌滷鵝拼
有了上次的經驗，這次特別要求要有鵝血、鵝胗跟滷水豆腐
鵝胗沒有第一次中午來所吃到的那麼細緻，但仍是很嫩！！
鵝腸仍是不可不嚐的美味！！！
上次嚐到的滷水豆腐，細膩如起士的綿滑口感，照舊獲得了所有人的驚嘆！！鵝血還是一樣滑嫩味美
寶島李把最好吃的滷鵝都湊齊一盤了，李媽媽吃到的可是精華啊～～～
寶島李也太孝順了！！（自己來三次，只帶媽媽來吃一次的人可以這樣說嗎！？）
肥美鮮嫩的鵝肉沾一點醋蒜汁
哇～～～味道都活過來了！！
滷鵝跟醋蒜汁真是絕配啊～～
菜單上還有滷水豬大腸，下次還要來試試
海皇豆腐煲
海皇豆腐煲中有李太太最喜歡的魷魚！！
牙齒矯正中的李太太正處於看到也爽的境界～～～
大閘蟹
今天的主角大閘蟹，五兩的大閘蟹～～
本來寶島李還在猶豫是不是要來隻潮州名物凍花蟹，但是小黃老闆已經把大閘蟹蒸下去了
那就～～～下次吧
甚麼下次！！凍花蟹是秋天限定的耶！！等明年了啦！！（淚奔～～）
正所謂九團十尖（九月吃腹甲呈圓形（或稱圓臍）的母蟹，十月吃腹甲呈尖頭狀（或稱尖臍）的公蟹）
寶島李吃的時候已經是國曆１０月１１日了（農曆９月７日）
應該是吃母蟹的時間
結果～～～
今天上來的全是公蟹，沒一隻母的
可能時節還沒到，沒有那令人回味黏牙的蟹膏，肥滋滋的蟹黃也不多
話說後來李媽媽買到的也全是公蟹的，母蟹怎麼都不見了？
看來還是有請李昌鈺博士出馬幫我們神探追追追一下！！
雖然如此，但是蟹肉好鮮甜，還是好好吃，湯汁流得滿手
原本充滿聊天交談的餐桌立刻安靜了下來
都專心的吃著大閘蟹～～
這整隻抽出的蟹腿～～～
嘖嘖～～新鮮啊！！
寶島李一直到快吃完才發現，一同上桌的蟹醋居然擺著沒人蘸，大家是有這麼專心嗎！？
趕緊嚐一口，酸酸甜甜的好好吃！！
李太太：＂你剛剛說什麼沒有蟹黃？我這隻蟹蟹黃很多啊～～～＂
寶島李：＂你怎麼不早說？＂
李太太：＂我要是說了你搶去吃怎麼辦！？＂
.............
................
................
李太太你真是集機智與食量於一身的奇女子啊！！
白果芋泥
甜點是白果芋泥，不過李媽媽說不喜歡，太油～～
問題是芋泥都是這麼油啊！要是不用油炒，就會變成一塊塊粉粉的，成不了糊狀
而且寶島李覺得，相對新利餐廳的芋泥，醉紅樓的芋泥因為還有溝上一層薄薄的糖水芡汁，已經算是清淡的了！！
另外李媽媽覺得芋泥不夠細，但是寶島李反而更偏好這種帶有顆粒的芋泥
有泥狀，還有顆粒狀的芋頭，口感比較有變化，若都是滑潤的細芋泥，吃起來反而膩
白果芋泥別擔心～～
李媽媽不要你，還有我要你不是嗎！？
＂唉呀～～～吃螃蟹還是要去北海道啊！！＂
＂那個帝王蟹腿，整隻抽出來～～～端么～～～～＂
結尾的功夫茶，結束不了李媽媽想吃螃蟹的念頭
開始說起了電視購物裡的北海道帝王蟹！！
＂嘖嘖～～～寶島李，我覺得李媽媽還想吃耶＂李太太這樣說
＂這叫想嗎？不是都說出來了嘛！！＂寶島李回
寶島李回到家電視購物又在播大閘蟹
電視購物你們是要逼死誰啊！！！
１６小時後～～
＂吼吼～～～三重真是好地方～～～５隻４兩的大閘蟹才５００元！！＂
李媽媽樂得把寶島李叫起來
隔天中午，寶島李家的餐桌就端出
大閘蟹吃到飽～～～
同場加映虱目魚肚～～～
嘖嘖～～～好美味的滋味啊！！
不愧是寶島李曾說，如果有一天離開台灣再也回不來，臨走之前一定要吃到的美食啊！！
要是寶島李哪天真如晉.張翰犯了莼鱸之思，僅僅是為了虱目魚肚就回台灣了，那也不一定喔！！
寶島李：＂蟹黃還挺多的～～＂
李媽媽：＂嗯～＂
寶島李：＂只是依舊沒有蟹膏！！＂
李媽媽：＂嘿啊～＂
...............
...............
那天晚上李媽媽又再看電視購物
電視購物你們是要逼死誰啊！！！
又過了２４小時～～
＂吼吼～三重真是好地方～５隻５兩大閘蟹７５０元！不過我殺到只要５００元～＂
李媽媽樂得把寶島李叫起來
又隔天的中午，寶島李家的餐桌又端出
還是大閘蟹吃到飽～～～
不過啊～～～
這次有蟹膏耶！！！！
還有好多蟹黃喔～～～～
話說上次身體檢查滿江紅的人，連吃三天大閘蟹
安捏肝厚～～
醉紅樓潮州菜館七連發之
香港醉紅樓潮州菜館
人均： 450 NTD
地址：台北市八德路2段326號2樓（中崙大潤發旁）
營業時間：1100 – 1400；1700-2100
訂位電話：+886-2-2773-2326
必殺技：招牌滷鵝拼、潮州絲瓜烙、半煎煮黃魚、橄菜四季豆、脆皮芋泥鴨、四喜豆腐煲、海皇豆腐煲、白果甜芋泥、清心丸豆漺......飛花折葉具可傷人
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