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還記得有一次,寶島李跟吳氏李太兩人在零下10度的大冷天裡,走在北新橋頭三條胡同

本想吃烤羊腿,結果誤打誤撞跑到玫瑰紅羊蝎子,吃了烤羊排羊蝎子火鍋糖蒜拍黃瓜炸窩窩頭片配臭豆腐!

寶島李一開始捅了馬蜂窩,最後卻成了扣不上扣子的男孩

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雖然紅玫瑰是個意外的收穫

但是寶島李從來沒忘記,有一隻羊腿在"碳花"等著我

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曾經有一隻羊腿擺在我眼前,我沒有珍惜

等到失去了才後悔莫及

塵世間最痛苦的事莫過於此

如果上天能給我再來一次的機會

我希望能對那隻羊腿說

我要消妹你

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如果非要給這隻羊腿加一個重量的話

我希望是

 4.4斤

這次不會再失去你了!!

4.4斤(2.2公斤)的羊腿!!(灑花~)

 

北冰洋汽水

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對北京人來說,北冰洋汽水是從小喝到大的汽水,相當於我們從小喝到大的蘋果西打

北冰洋汽水喝起來味道有點像柚子汽水 

 

跑龍套的小菜海

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趁著4.4斤的羊腿送去廚房烤的同時,我也來點一些配菜!!

大部分都是蔬菜,這樣才能均衡一下!!

不過,今天的重點不是你們!

是4.4斤的羊腿!!!(灑花~)

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大羊腿要經過廚房師傅炙烤後才會上桌,但也不是一端出來就能立刻開吃

而是烤到5分熟的狀態,架在一個碳火爐上讓你邊烤邊吃!

中間的凹槽就是等一下放炭火爐的,通常在客人坐定位後10~20分鐘,燒得火紅的碳火爐才會端出來

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大羊腿呢??

哎呀~

火侯足時他自美

慢慢等~不要急啊!!!

等到烤得差不多了,自然會端出來,又不是來吃泡麵的!!!

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話說日本人動不動就愛把張克帆用盡一生的愛》掛在嘴邊

比如日本料理就常說練習烤鰻魚要串三年、剖八年、燒烤一生

烤鰻魚的火侯要練一輩子啊!!!

記得大學修日文時,日文老師問寶島李:"對你來說,日文是甚麼?"

寶島李回答:"日文是人生的全部"

講得日文老師一把鼻涕一把眼淚的

殊不知身為宅宅的寶島李用的是當時國興衛視電視冠軍》中冠軍們最常用的一句話:"XXX是人生的全部"

分享百搭金句一枚!!

請常唸保平安!!

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上桌了!!上桌了!!

WOW~~

你知道他很大

但是直到他真的出現在你面前,還是有一種大吃一驚的感覺

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記得前陣子有則新聞

有位天賦異”柄”的男子,經過海關的時候被懷疑褲襠裡藏有”生化武器”,被帶到安檢室脫褲子檢查

當他把褲子一脫,一屋子的人都被嚇壞了!!!

在他們面前的,是一條平靜的,溫馴的,23公分長的陰莖!!(媽啊~我想跳樓了!)

而且這條陰莖勃起長度可達34公分,周長16公分!!(喔??媽~快來看啊!!)

這位被懷疑在褲襠裡藏有”生化武器”的人是目前金氏世界紀錄”大鵰”保持人--費爾康

................

................

這哪是生化武器,根本是被瘋狂科學家抓去照射咖瑪射線突變的神屌俠吧!!

ETtoday國際新聞:美男擁有34公分陰莖 曾被海關當作生化武器! 

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咳~~

其實我只是想打個比方

即便你知道他很大

親眼見證奇蹟的時刻~還是忍不住瞠目結舌

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這麼大的 陰莖 羊腿要怎麼吃??

身為一個宅男,隨時儲備著數以萬計不需要的知識

其中一條知識

就是告訴你羊腿怎麼吃!!

Bear Grylls 貝爾.格里爾斯告訴你

就在這個時候

你要

!!

 

Discovery的一個節目叫《荒野求生秘技Wild and Man》

主持人是 Bear Grylls,前英國傘兵特種部隊

2012年還擔任倫敦奧運聖火火炬手之一,當然,他不是用正常的方式傳遞聖火!!

好!我要說的是,這位哥哥 不太正常 有練過,你們千萬不要學他!!

Bear Grylls在節目中負責從高空中跳傘進入沙漠、冰原、雨林,把蟲子跟腐屍從樹幹中、石頭下面翻出來吃掉

他在節目中的名言就是”這是重要的蛋白質來源,把腦袋去掉就能吃”

接著就會把還在蠕動的蟲或血淋淋的心臟塞到嘴裡(有一集蟲蟲還爆漿),廣義的說也算是半個美食節目主持人(大誤)

此外,如果節目還有時間就會順便教你怎麼野外求生!!(完全搞錯重點)

在愛爾蘭的這一集,示範的就是怎麼樣從羊屍體翻出羊心臟生吃跟如何製作羊毛睡袋

注意!!!重點來了!!!

重點就是用手刀!!!!!

這樣才不會戳破羊皮,不然你吃完羊肉,羊皮也沒法用了,也就沒辦法製作完美的羊毛睡袋了!!

...............

...............

恩~頗具啟發性!!

咳~對吧!!

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當然啦~

要是你不方便用手刀,也可以用餐刀~~

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按照電影跟電視劇公式,用刀前要用火消毒!!

要是沒有炭火,也可以從子彈裡取出黑火藥代替~~(藍波是這樣的啊!

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哈哈哈哈~~~~

切切切切切~~~~~

哈哈哈哈~~~~

我在切肉耶~~~~~

哈哈哈哈~~~~

我真的很難跟你解釋為什麼用這種長得像手術刀的餐刀切肉有這麼開心~~~

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或許是因為

拿這種手術刀切肉

讓我覺得像...........

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李大夫:”蜜斯范,現在病人心跳多少?”

蜜斯范:”李大夫,病人沒心跳了!!”

李大夫:”該死!!我不准你死在我手上!!給我呼吸!!給我呼吸!!”(猛搥)

李大夫:”喔~~~不~~~”

蜜斯范:"李大夫,你盡力了........"

寶島李很容易進入劇情耶....................

李大夫:"........................"

李大夫:"喔!!蜜斯范,那是護士服跟蕾絲襪嗎??不錯喔~~~"(斜眼)

而且不管哪種劇情耶....................

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吼吼吼~~~

OMG!!!!

你看那個粉嫩的肉色(打滾)

肉汁如滔滔江水綿延不絕,如黃河決堤一發不可收拾了啦~~~~(游泳)

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而且~~~~(吞口水)

這個肉啊~~~~(嚥)

好好吃啊!!!!!(擦桌子)

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羊肉有醃過,帶一點點淡淡的鹹味

醃得很入味,直到最後一口,這個鹹味都能均勻的、持續的,伴隨著羊肉本身的鮮甜

製造令人歡愉的~~

肉汁~(嚥)

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而且這羊肉~~~

沒蓋你~~

吃起來就像牛肉一樣啊!!(銷魂摸脖子)

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入口Q彈而且鮮嫩

羊肉吃起來像牛肉真的是作弊的好吃啊!!!

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左邊的醬是店家特製的沾醬,右邊則是花生粉(純花生粉,沒有糖的),都是店家提供的佐料

沾醬可以吃到濃濃的番茄味,味道很像義大利紅醬非常好吃!!!

堪稱碳花烤羊腿的祕密武器!!!!

寶島李拿剛烤好的羊肉沾了一口醬汁

...................

...................

就決定把醬汁撤到旁邊

因為羊腿好完美啊!!!

這麼完美的羊腿,甚麼醬都是多餘的啊!!!

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哈哈哈哈~~~~

切切切切切~~~~~(抖抖抖)

哈哈哈哈~~~~

切切切切切~~~~~(抖抖抖)

哈哈哈哈~~~~

兩手騰空拿著刀子,一邊切肉,上臂的蝴蝶袖也跟著一邊抖動

如果坐在八十歲老奶奶旁邊,那蝴蝶袖抖起來比吹電風扇還涼快啊!!

 

手切大羊排

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從羊腿上現切的大羊排

要把圓筒型的羊腿切成片狀的羊排,很考刀工的!!!

”蜜斯范,擦汗!!”

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剛剛羊肉的味道是8分像牛肉

現在加上這個size!!!

不只吃起來像牛排!!

看起來也像牛排!!

這一定是牛排啊!!!(轉圈)

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網狀烤痕!!!

就像名模有道”一定要有一雙110公分長腿”的門檻(怪了!她們內臟都擺哪邊?)

牛排 好吃的烤肉一定要有網狀烤痕,才能跨越門檻,稱得上好吃的烤肉!!

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旁邊的服務員只要看你的手沒力了

或是羊腿已經到了沒辦法再犧牲的關頭

就會出來問:

”哥兒們!幫你切了!行嘛!”

寶島李一口回絕:

”不行!要切我自己切!誰都不能幫我切!誰都不能剝奪我的樂趣!哈哈哈哈哈哈~”

....................

....................

等等...............

你想切什麼!?(護下體)

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”不行!!沒有人可以阻擋我!!”

”蜜斯范,擦汗!!”

蜜斯范:”李大夫,它已經只剩骨頭了!”

李大夫:”該死!!你這殘忍的小東西,我不准你現在就放棄!!醒醒!!你給我醒醒!!”

李大夫:”喔~~~天啊~~~為什麼~~~”(馬景濤咆嘯狀)

李大夫:"........................"

李大夫:"喔!!蜜斯范,那是浣腸器嗎??玩這麼兇喔~~~"(斜眼)

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最終,拗不過國強爺跟蜜斯范

還是讓服務員端去廚房把羊腿大卸八塊了

你看!!

明明還有好多肉可以切啊~~~~(左手背拍右手心)

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嘖嘖嘖嘖~~

繼續烤~~~

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4.4斤羊腿完食!!!

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蝴蝶袖再見~~~~~

 

4斤(2公斤)羊腿

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上次李太太來北京視察的時候問:”這次長官來視察,安排了什麼special啊!

寶島李:”長官,你馬幫幫忙,最近風聲緊,都被抓了~~

李太太:”誰跟你說這個!我是說準備帶我去吃什麼特別的!!”

寶島李:”嗨~原來長官說的是這個啊!”

李太太:”.............................”

寶島李:”.............................”

李太太:”寶島李,過來跟長官交代一下,你是怎麼知道最近風聲緊的!!”

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寶島李帶李太太來碳花烤羊腿時

廚房只剩下4斤的羊腿

這麼大的羊腿是叫我們兩人怎麼吃啊!!

李太太:”不是才4斤嗎?”

寶島李:”!!!!!!!!!!!!!”

李太太:”你驚訝什麼?”

寶島李:”我們上次3人吃4.4斤,這次2人要吃4斤啊!?”

李太太:”很困難嗎???”

....................

....................

李太太啊~李太太~

我對你的景仰有如滔滔江水綿延不絕

又如黃河決堤一發不可收拾啊!!!

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SWEET!!!!!!

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哈哈哈哈~~~~

切切切切切~~~~~(抖抖抖)

哈哈哈哈~~~~

切切切切切~~~~~(抖抖抖)

哈哈哈哈~~~~

照樣吃光光啊~~~~

哈哈哈哈~~~~

嗝~~~~~

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李太太:"4斤好像是有點多啦~"

寶島李:”是很多好嗎!!”

 

有點像丁柔安的女老闆

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吃到快打烊了

老闆娘坐在一旁算帳

寶島李忍不住向老闆娘說:”謝謝你,老闆娘,讓我吃到這麼好吃的羊肉啊!!!”

老闆娘抬頭跟寶島李寒暄了幾句

李太太忍不住向寶島李說:”老闆娘好漂亮,好像年輕時的丁柔安啊!”

嗯~還真是有點像呢!!

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由於碳花烤羊腿生意非常好,吃飯時間排隊是必然的

如果要想不排隊,或是避免排太久

最好像寶島李挑晚上8點以後的時間,或是下午5點左右去

其他時間去,建議自備帳棚跟睡袋!!

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這次下午5點的碳花烤肉約會

我們坐在戶外,享受一下在胡同吃露天烤肉的滋味

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有涼風,有樹蔭,看起來挺浪漫的!

但是我們坐不到10分鐘,就後悔了!!

漫天的風沙啊!!!!

尤其是燒過的碳灰撲天蓋面而來啊~~~~~(呸呸~)

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跑龍套的小菜海

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照舊,小菜海先點上,均衡一下

 

3.8斤(1.9公斤)

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這次的羊腿獻祭,是要獻給下面這個人

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吳氏李太!!

寶島李在北京的堅強飯友--吳氏李太要回台灣了!!

以後很難再看到寶島李吃成”不扣扭扣的男孩”了!!

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3.8斤的羊腿,5個人吃~~

小意思啦!!!!

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李大夫:”蜜斯李,現在病人心跳多少?”

蜜斯李:”李大夫,病人沒心跳了!!”

蜜斯李:”該死!!沒我的命令,你不准死!!李大夫快準備電極~

蜜斯李:”CLEAR!!喔~~~不~~~”

吳氏李太比寶島李更容易進入劇情耶....................

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5人3.8斤輕鬆完食~~

....................

想起李太太談笑間飛灰煙滅4斤大羊腿

李太太啊~李太太~

我對你的景仰有如滔滔江水綿延不絕

又如黃河決堤一發不可收拾啊!!!

嗝~~~~~~~

 

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碳花烤羊腿

人均: 80 RMB

地址:北京市東城區北新橋三條胡同63號(北新橋地鐵站附近)

訂位電話:+86-13801293221

營業時間:1100~2400

必殺技:烤羊腿(吞口水)


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