寶島李的愛碗亭

好吃不過餃子～

如果經常收看寶島李ＢＬＯＧ的人，應該會發現這句話老是像鬼打牆一樣，只要說到餃子就會冒出來

但是，寶島李也是到最近才發現

我好像是餃子控耶（摔筆！有這麼後知後覺的嗎！？）

龍門客棧餃子館 @ 令人懷念的老味道

又一村水餃 @ 寶島李發怒了

常青餃子館 @ 第一眼正妹

亓家蒸餃專賣店 @ 好吃是一種必然！BTW,那字唸"齊"

海霸酒樓 @ 冬至不吃湯圓，吃餃子

東北人餃子坊 @ 比迪士尼樂園還ＨＩＧＨ的餃子館

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原來我有寫了這麼多餃子的文章啊

看來我還真的是餃子控耶（挖鼻）

想起之前 RICE同事 說朝陽區麥子店街附近，有一家很好吃的餃子店，叫寶源餃子屋

寶島李馬上就豎起耳朵，表現出高度的興趣!!

現在回想起來，原來因為我是餃子控的關係啊（挖鼻）

外表相當的不起眼!! 

但是一進門會讓你嚇一大跳!!!

夭壽啊~

又是王員外派大米的熱鬧場景啊!!!

而且你還會看到許多歪國人

寶源餃子店的餃子好吃真是國際級!!!

事實上，寶島李之所以會知道這家餃子店，也是因為公司的日本人經常跑來寶源餃子的關係

寶源餃子店有兩本菜單

一本是寶源餃子

另一本是旁邊寶源川菜店的菜單

這老闆真會做生意啊！！不是再開一家分店，而是開不同型態的店

既可以分散淡旺季的風險，平常又可以互相支援

這老闆有生意頭腦！！

熗拌圓白菜

這個好吃！！

鹹鮮又甘甜的高麗菜粉絲小菜，上來沒多久就被秒殺

炒豆苗

味道也不錯，炒的青菜也好吃

爽拌苦菊

其實不像台灣的中菜館子，青菜幾乎都會加熱煮過

北方的青菜，做涼拌的還蠻多的

酸菜白肉鍋

也有賣酸菜白肉鍋，味道還可以，但畢竟是順便賣的

要吃專門的，還是要去砂鍋居！！

杏仁豆腐

天氣熱，本來想點個杏仁豆腐當甜點

結果在餃子來之前，就全都上了

先上就上吧～～～

但是............

放珍珠粉圓是哪招啊！！

元寶金餃

餃子本來就被稱為元寶

金黃色的餃子就跟金元寶一樣討喜

更別說他的味道有多好吃了！！！

金餃包的是蝦仁跟黃瓜

吃起來有著黃瓜的清淡香氣與爽口滋味

但是又有蝦仁流淌出的河蝦仁的濃郁鮮味

蝦仁跟黃瓜琴瑟和鳴，真是天作之合啊！！

本來寶島李吃餃子都要配醋的，而且一定要黑醋！（不愛配醬油耶～怪）

但是寶源的餃子，滋味鮮美，不同的內餡風味協調互補，完美搭配

一顆餃子就是一台戲，令人回味再三

原本已經倒出來的，蓄勢待發的老陳醋，根本用不上！就這樣晾在一邊！

寶源餃子除了味道好

各種餃子的彩色外皮也是她令人驚艷的地方

紫甘藍.豆芽.鍋巴.肉沫餃子

紫色的餃子～

作弊！作弊！

 裡面的鍋巴真是太棒了！！

大概吃過餃子的人，都會以為餃子就應該是鬆軟Ｑ彈的

怎麼可以加鍋巴這樣酥脆爽口的小餅乾在裡面呢

每一口咀嚼，都會有酥脆的鍋巴，喀滋喀滋的～

鍋巴真是太棒了！！

在想到要試試看沾老陳醋味道如何之前，已經被秒殺清場了！！

橙白皮.臘肉.韭菜.燻干餃子

橘色漸層到白色的餃子皮

好清爽的顏色～

真是適合夏天的餃子

餃子裡有煙燻臘肉的味道

哇～好好吃！！這實在太有創意了！！

沾調味料反而會把臘肉的味道蓋住

不沾調味料才好吃！！

紫白皮.藕餡餃子

蓮藕脆，很爽口！！

味道足，也不用沾調味料

而且出乎我意料的

她是辣味的～

茄子.雞蛋.粉條.野椒.尖椒餃子

有一種肉汁的鹹味，味道濃郁

同樣也不需沾調味料

單吃就很好吃了～

寂寞的老陳醋

不好意思啦！

今晚都沒人要跟你玩

老陳一個人很寂寞捏～

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寶源餃子屋

人均: 50 RMB

地址：北京市朝陽區麥子店街6號樓北側(燕莎百貨後面)

訂位電話：+8610-65864967

必殺技：元寶金餃、橙白皮臘肉韭菜燻干餃子、紫甘藍豆芽鍋巴肉沫餃子

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