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好吃不過餃子~

如果經常收看寶島李BLOG的人,應該會發現這句話老是像鬼打牆一樣,只要說到餃子就會冒出來

但是,寶島李也是到最近才發現

我好像是餃子控耶(摔筆!有這麼後知後覺的嗎!?)

龍門客棧餃子館 @ 令人懷念的老味道

又一村水餃 @ 寶島李發怒了

常青餃子館 @ 第一眼正妹

亓家蒸餃專賣店 @ 好吃是一種必然!BTW,那字唸"齊"

海霸酒樓 @ 冬至不吃湯圓,吃餃子

東北人餃子坊 @ 比迪士尼樂園還HIGH的餃子館

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原來我有寫了這麼多餃子的文章啊

看來我還真的是餃子控耶(挖鼻)

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想起之前 RICE同事 說朝陽區麥子店街附近,有一家很好吃的餃子店,叫寶源餃子屋

寶島李馬上就豎起耳朵,表現出高度的興趣!!

現在回想起來,原來因為我是餃子控的關係啊(挖鼻)

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外表相當的不起眼!! 

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但是一進門會讓你嚇一大跳!!!

夭壽啊~

又是王員外派大米的熱鬧場景啊!!!

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而且你還會看到許多歪國人

寶源餃子店的餃子好吃真是國際級!!!

事實上,寶島李之所以會知道這家餃子店,也是因為公司的日本人經常跑來寶源餃子的關係

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寶源餃子店有兩本菜單

一本是寶源餃子

另一本是旁邊寶源川菜店的菜單

這老闆真會做生意啊!!不是再開一家分店,而是開不同型態的店

既可以分散淡旺季的風險,平常又可以互相支援

這老闆有生意頭腦!!

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熗拌圓白菜

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這個好吃!!

鹹鮮又甘甜的高麗菜粉絲小菜,上來沒多久就被秒殺

 

炒豆苗

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味道也不錯,炒的青菜也好吃

 

爽拌苦菊

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其實不像台灣的中菜館子,青菜幾乎都會加熱煮過

北方的青菜,做涼拌的還蠻多的

 

酸菜白肉鍋

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也有賣酸菜白肉鍋,味道還可以,但畢竟是順便賣的

要吃專門的,還是要去砂鍋居!!

 

杏仁豆腐

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天氣熱,本來想點個杏仁豆腐當甜點

結果在餃子來之前,就全都上了

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先上就上吧~~~

但是............

放珍珠粉圓是哪招啊!!

 

元寶金餃

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餃子本來就被稱為元寶

金黃色的餃子就跟金元寶一樣討喜

更別說他的味道有多好吃了!!!

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金餃包的是蝦仁跟黃瓜

吃起來有著黃瓜的清淡香氣與爽口滋味

但是又有蝦仁流淌出的河蝦仁的濃郁鮮味

蝦仁跟黃瓜琴瑟和鳴,真是天作之合啊!!

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本來寶島李吃餃子都要配醋的,而且一定要黑醋!(不愛配醬油耶~怪)

但是寶源的餃子,滋味鮮美,不同的內餡風味協調互補,完美搭配

一顆餃子就是一台戲,令人回味再三

原本已經倒出來的,蓄勢待發的老陳醋,根本用不上!就這樣晾在一邊!

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寶源餃子除了味道好

各種餃子的彩色外皮也是她令人驚艷的地方

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紫甘藍.豆芽.鍋巴.肉沫餃子

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紫色的餃子~

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作弊!作弊!

 裡面的鍋巴真是太棒了!!

大概吃過餃子的人,都會以為餃子就應該是鬆軟Q彈的

怎麼可以加鍋巴這樣酥脆爽口的小餅乾在裡面呢

每一口咀嚼,都會有酥脆的鍋巴,喀滋喀滋的~

鍋巴真是太棒了!!

在想到要試試看沾老陳醋味道如何之前,已經被秒殺清場了!!

 

橙白皮.臘肉.韭菜.燻干餃子

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橘色漸層到白色的餃子皮

好清爽的顏色~

真是適合夏天的餃子

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餃子裡有煙燻臘肉的味道

哇~好好吃!!這實在太有創意了!!

沾調味料反而會把臘肉的味道蓋住

不沾調味料才好吃!!

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紫白皮.藕餡餃子

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蓮藕脆,很爽口!!

味道足,也不用沾調味料

而且出乎我意料的

她是辣味的~

 

茄子.雞蛋.粉條.野椒.尖椒餃子

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有一種肉汁的鹹味,味道濃郁

同樣也不需沾調味料

單吃就很好吃了~

 

寂寞的老陳醋

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不好意思啦!

今晚都沒人要跟你玩

老陳一個人很寂寞捏~

 

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寶源餃子屋

人均: 50 RMB

地址:北京市朝陽區麥子店街6號樓北側(燕莎百貨後面)

訂位電話:+8610-65864967

必殺技:元寶金餃、橙白皮臘肉韭菜燻干餃子紫甘藍豆芽鍋巴肉沫餃子


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