寶島李的愛碗亭

劉老師說要帶寶島李去前門23號吃朝汕牛肉鍋

朝汕牛肉火鍋嘛！！本來以為這種家常火鍋，會是在前門附近的小胡同裡

結果不是啊！！

朝汕牛肉火鍋居然開在一個大宅門內，這大宅門內的建築還大有來頭，是清末的時候，由美國政府所建的美國大使館

文革期間，還裡還曾是周恩來的辦公室，1971年便是在此與美國國家安全顧問季辛吉密談台灣問題

到了上世紀80年代，這裡被重新翻修成為前門國賓館，2005年，這裡改建成現在看到的前門23號

院內清一色西式建築風格，在北京實屬難得，現在旁邊還是中國的國務院辦公室

上次寶島李寫到在石川料亭吃了人生中第一隻現切的藍鰭鮪，終生難忘

石川料理亭 Ishikawa ＠ 如何吃掉一條100斤的藍鰭鮪

後來，寶島李跟劉老師就經常約在石川碰面聚會

不過，石川給寶島李的印象，也並不是一直都那麼順風順水的

好比有一次，吃＂雷魚＂跟＂毛蟹＂的時候，就有點～～～

爆肚跟滷煮，大概是北京人走到哪都會懷念的北京食物

老北京就有俗諺說：＂要吃秋，有爆肚＂

梁實秋先生就曾經寫到，當時他留學歸國，在前門東火車站一下車，便跑到煤市街致美齋，一口氣叫了三個爆肚兒

更說，這頓“生平快意之餐，隔五十餘年猶不能忘”

秋天到，繼續來聊老北京涮肉

不過今天換個話題聊，聊的是就是令梁實秋懷念不己的北京特色的食物－－爆肚

上次因為Erika嫌遠，沒跟劉老師與佳瑩吃涮肉，後來劉老師又推薦了另一家大得涮肉

劉老師說這家在三元橋附近，比較靠近東北邊的望京，離Erika家會近些，於是寶島李便把這家涮肉店記下了

有一次，Verona來北京，也跟寶島李約大得涮肉吃飯，只是那天加班，寶島李又只能錯過

Verona吃了大得以後，不斷大推，直到這次葉愛咪從上海來到北京出差，就約來吃大得涮肉

北京最好吃的我反而不覺得是烤鴨，其實應該是涮肉

台灣的鴨子又肥又大，吃起來味道足，口感嫩，真的比北京好

但是北京羊肉鮮又嫩（此處應有蒙古人不屑的笑聲），則是台灣真比不上的

尤其，秋天天氣一涼，吃點熱呼呼的涮肉，可是最對時的享受！

那天寶島李本來跟劉老師、佳瑩相約在菜市口吃窯台涮肉，寶島李還約了Erika跟歡姊 

結果Erika覺得太遠了，最後只好跟劉老師跟佳瑩say  goodbye，轉而去前門附近一間看似也不錯的張記涮肉

每年大約8月份左右，北京的水蜜桃跟蟠桃（一種天生就長得像柿餅的桃）就會上市，香甜可口又多汁，品質極佳

寶島李喜歡吃更熟，口感更軟的水蜜桃跟蟠桃，不過北京的同事們，似乎更喜歡略生，口感偏脆的桃子

9月左右，在水果貨架的小角落，就會靜悄悄的擺出四川、陝西的獼猴桃

其中有一款獼猴桃，寶島李特別鍾愛，就是照片中這顆不帶毛的獼猴桃

稱之為紅心獼猴桃

透早就出門　天色漸漸光

受苦無人問　行到田中央

行到田中央　為著顧三餐

顧三餐　不驚田水　冷霜霜

寶島李大清早 5 點就摸著黑，哼著《農村曲》走到海安路上，這是為了什麼呢？？

因為早上 7 點，六千牛肉湯就賣完了啊！！！

離開台南前，一定要再去一次國華街，因為國華美食街實在是太厲害了

一條街上都是傳統老店，而且家家都有擁護者

在美食愛好者眼中，這裡就是百貨公司比便利店還多的台北信義計劃區

是精品名店雲集的紐約第五大道

是少男、宅男、老男孩聚集的老光華商場地下室．．．．．

咳～～～～我只是陪朋友來的

府城黃家蝦捲是府城最傳統的蝦卷，原名叫鴨母寮蝦捲，是Sky哥跟Sky嫂的愛店

來到台南，Sky哥特別帶我們來一趟這家府城老店

過去寶島李到台南，都是去吃台南人口中”觀光客”吃的周氏蝦捲

這次來吃台南最傳統的蝦卷，寶島李也是抱著一種朝聖的心情前來

終於來到寶島李經常回憶的赤嵌樓

兒時走去吃阿憨虱目魚粥的紅磚路，看起來變得好寬敞

不只少了在紅磚道上的攤販，紅磚再也不是濕濕滑滑，而且地磚還鋪得很平整

倒是樹好像變小了..........