IMG_4544.JPG

來上海,一定要去的地方就是FARINE

不管來上海幾天,哪怕只有一天,寶島李也會起個大早去一趟FARINE

這種事情就像抽煙之於癮君子,無論再趕,無論天氣再冷,也要來那麼一下!!IMG_4510.JPG

不管何時來,FARINE永遠滿滿的都是外國人

本來寶島李以為FARINE是外國人經營的,才有辦法做出這麼吸引這些外國人的地道口味

但後來一打聽

據說FARINE的總舖師,其實是位台灣妹子喔!!!

IMG_4542.JPG

IMG_4543.JPG

IMG_4545.JPG

FARINE樓上的azul,是間賣西班牙菜的餐廳

上次跟Verona來過,雖然寶島李覺得普通,但人家也存在好久了

想來生意應該還不錯!!

IMG_4539.JPG

IMG_4520.JPG

FARINE的咖啡一直很有水準!!

阿姆溝~~~~

咖啡除了有水準外~~~

IMG_4521.JPG

你什麼時候變這麼可愛的!?

 

香蕉巧克力塔

IMG_4517.JPG

IMG_4526.JPG

經典的美味!!香蕉巧克力塔!!

來FARINE必點!!

 

大黃塔

IMG_4519.JPG

看起來就紅艷豔的秀色可餐!!

味道酸甜滋味好

阿姆溝啊~~~

寶島李有一事不明~~~~

就是啊~~~

IMG_4523.JPG

這裡面帶纖維,一絲絲的,到底是什麼東西啊

吃起來綿密不扎舌但是纖維卻能保持不斷,是芹菜?還是芥菜?還是地瓜??

這纖維狀的食物,引得寶島李跟李媽媽一頓瞎猜

總之我們覺得是某種植物~~(白眼)

不過呢~~

在寶島李迄而不捨的鍵盤追追追下

終於明白了!!

這東西就叫做~~~

IMG_4534.JPG

大黃!!!

對,就是出現在這道甜點--大黃塔名字上的”大黃”

天啊!!我覺得我好像白痴,一直問人魯肉飯上面咖啡色的東西是什麼!!

大黃是在中國主要作為中藥使用,有通便謝火的功效,葉子有毒,在台灣也很少見(不然我這麼愛吃甜點,應該會吃到吧)

但是在歐洲,卻會用大黃的莖跟糖一起煮,作為甜點的餡料

雖然特別,可是這個大寒大苦的大黃,寶島李吃了會很通暢,但是孕婦吃了可能會流產喔!!

 

蘋果派

IMG_4516.JPG

蘋果派的蘋果軟糯又帶有咬感,其美味我就不再贅述了

IMG_4524.JPG

IMG_4532.JPG

我今天純粹就是欣賞他,乍看像極了紅魽生魚片啊!!

只想偷偷看呀看一看它~~

IMG_4531.JPG

我想偷偷望呀望一望他 假裝欣賞欣賞一瓶花

只能偷偷看呀看一看他 就像正要瀏覽一幅畫

只怕給他知道笑我傻 我的眼光只好迴避他

雖然也想和他說一說話 怎奈他的身旁有個她

哎呀~~年紀大了

好多事情都會牽動回憶啊

看著蘋果派,居然會想到蔡幸娟!!

 

泡芙

IMG_4536.JPG

IMG_4537.JPG

這奶油真好吃,鬆軟綿密又清爽!!

哪像ANGELINA的!!吃到這兒,ANGELINA再次躺著中槍

IMG_4527.JPG

李媽媽跟李太太表示很棒!!

IMG_4528.JPG

那當然,FARINE那不可能不好的呀!!

 

糖霜布里歐修

IMG_4561.JPG

臨走時,寶島李帶了一個糖霜布里歐修,以及瑪德蓮,還有幾個三明治,準備拿來當作隔天的早餐

不過,説實在啊

你把清水里美跟新訓剛放出來的阿兵哥關在一起

血脈噴張 血氣方剛的阿兵哥怎麼可能忍得住呢!!

進了門,不到10分鐘,寶島李就把 清水里美的衣服 糖霜布里歐修的包裝袋給脫了啊!!

IMG_4562.JPG

厚厚一層的糖霜綿密細緻像白白軟軟的棉被,蓋在麵包上讓人萌生幸福的感覺

這哪能叫糖霜啊!!這是糖棉花呀!!!

柔柔軟軟的趴在麵包上,吃進嘴裡又服服貼貼的貼在舌上,好舒服啊!!!

IMG_4564.JPG

麵包口感鬆軟中略偏紮實但是卻很好的襯托著綿密的糖霜

IMG_4580.JPG

咬一口就是天堂啊!!

輕輕的搖擺著身體享受天堂滋味!!

 

檸檬瑪德蓮

IMG_4567.JPG

寶島李覺得,FARINE的甜點中,能經得起舟車勞頓抗震耐摔不變形

隔天吃了仍然有上天堂的感覺的甜點,就屬檸檬瑪德蓮跟糖霜布里歐修了

IMG_4571.JPG

尤其檸檬瑪德蓮!!

吃之前用烤箱略微考一下表皮的糖份焦糖化形成略帶酥脆的口感

綿軟中略帶酥脆

甜蜜中略帶微酸

這上天堂的感覺讓你真實的感受到

追憶逝水年華中說的”榮辱得失都清淡如水,背時遭劫亦無甚大礙”

又如魯山人説的”人生不如意事十之八九,吃了才知道做人還是值得的”

好棒啊!!好棒啊!!

一個小小的FARINE,竟然暗藏著兩把上天堂的鑰匙啊!!

 

火腿&芝士三明治

IMG_4577.JPG

FARINE有個很特別的現象就是在場的老外幾乎都會點一份三明治來吃

寶島李眼見這是不可不吃的名物趕緊再回到櫃檯點了兩份三明治打包帶走

IMG_4574.JPG

法國麵包的口感比較偏軟潤但不讓人生厭

中規中矩不太出色不過這也有可能是因為放過夜的關係!!

IMG_4578.JPG

口感豐潤的火腿搭配口感綿軟的芝士,火腿跟起士本身就略帶點鹹味

搭配起來清淡有味,鹹淡剛剛好!!特別適合喚醒一早的早餐!!

吃了讓人意猶未盡直想一口接一口的吞下去

 

臘腸&芥末三明治

IMG_4565.JPG  

另外的臘腸&芥末三明治,就有點..........

那個.......

IMG_4570.JPG

雖然整體來說,味道不是太協調,但也說不上難吃

(後來再去Farine,在現場吃,其實味道也還不錯)

IMG_4572.JPG

但是跟火腿芝士一比,高下立見!!

 

愛碗亭的最新文章

 

FARINE BREAD & COFFEE

人均:100 RMB

地址:上海市徐匯區武康路3781近泰安路)

營業時間:0700-2000

網址:http://www.farine-bakery.com/

必殺技:致幻的檸檬瑪德蓮、貓女般的香蕉巧克力塔、天使遺留的霜糖布里歐修、邪惡的安曼黃油卷、蘋果塔、火腿芝士三明治、咖啡


檢視較大的地圖

, , , , , , , ,

寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蕭易兒
  • 當年路過她,居然沒有因爲滿滿的人潮而錯過了她,下次去上海一定要以身試法XD!(喂)
  • 去上海,就是為了下海......一試

    寶島李 於 2016/03/23 11:49 回覆

  • 小飛熊
  • 我也是來到美國才認識大黃
    這邊的人喜歡拿來做甜點
    镸的跟西洋芹菜一樣蔬菜 竟然是甜點的材料
    真的令人驚訝!
  • 嗯啊~我也是第一次吃到,好特別啊!!長見識了!!

    寶島李 於 2016/03/27 09:37 回覆