話說寶島李跟東北人的關係還挺密切的

除了常被爸爸調侃的鑲黃旗關伯伯(鰲拜跟金溥聰也是鑲黃旗的滿人)

還有寶島李的乾爹也是東北人

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要介紹東北人這家餐廳,必須打東北人的個性介紹起,最簡單的方式莫過於看下面這段影片"東北一家人"

 

爽朗、直率一直是形容東北人個性的最佳敘述,但其實負面形容詞也有火爆,臭脾氣。

到北京玩時,寶島李就有被告誡東北人脾氣不好,不要跟東北人四目相交,免得惹麻煩。

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東北人也是一家餐廳,專賣東北菜,店內的服務員也都是清一色的東北人。

第一次到東北人也是同事推薦,後來一試成主顧,只要有同事到上海,就會帶著同事到東北人餐廳感受一下。

才剛到東北人,店內已經是滿滿的人,沒訂位還進不去,東北人餐廳外是一排排散放的板凳跟滿滿坐在板凳上嗑瓜子等待的客人,另外還有散落一地的瓜子殼。

東北大妞的服務員馬上過來招呼

"哥~坐~"

"哥~吃瓜子"

"哥~你坐嘛!你不坐,怪不舒坦的"

不是台灣餐廳號稱"專業服務"矯揉造作的制式台詞,而是像是家中的小妹妹跟你聊天撒嬌般的親切,剛到東北人餐廳都會被東北人的熱情感染。 

上海東北人餐廳-2.JPG上海東北人餐廳-3.JPG

東北人餐廳內滿是大碎花,大紅大綠做裝飾,門口還有個寒冷地區特有的"炕"的坐位,非常有印象中那種質樸的東北特色。

 

小紅

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這位穿著綠衣的姑娘叫小紅,也是位地地道道、大剌剌、非常可愛的東北姑娘,再次造訪時她已經被調到北京去了。 

 

太陽島賊棒賊棒火龍魚 

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太陽島賊棒賊棒火龍魚,太陽島是地方名,在哈爾濱松花江中心;火龍魚是指魚的做法,上桌時會點火燒魚。

"賊"在東北方言中是特別之意,相當於"很"、"超"。賊棒,就是超棒的意思。  

某些招牌菜(當然是比較貴的菜)上菜時,就會有桌邊秀,表演一段說唱版的東北二人轉。

每次來都會叫一條火龍魚,不是因為好吃,是因為很有趣。

 

小紅亂打拍子,搞得男服務員沒法唱了。

 二人轉唱詞:“咱家火龍魚呀,太陽島名菜,剝大骨去大刺,酸甜又開胃,唉呀吃起來是賊啦啦的香啊!同時祝大家心想事成紅紅火火萬事如意呀……"

(好啦~我自首,那個笑得像豬叫的就是我本人) 

 

 丈母娘小雞燉蘑菇

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小雞燉蘑菇是東北家常名菜,普及程度就像台灣人的滷肉燥或是客家人的客家小炒。 

乾爹也會做這道菜,還故做神秘,取了一個文謅謅的名字,結果一端出來,乾媽就說:不就是"小雞燉蘑菇"嗎!?

東北人餐廳的菜名也取得特別,在小雞燉蘑菇前面加了丈母娘三字,還真有家鄉味的感覺了。 

照片來源:東北人餃子坊

 

醬羊腿 

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吃起來相當過癮,每次來都必定人手一隻

 

東北山野菜生吃大拼盤

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非常清爽的一道菜,還可以用豆皮把野菜像包春捲一樣包起來吃

照片來源:東北人餃子坊

 

林海雪原狍子肉

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狍子是東北林區最常見的野生動物之一狍子的好奇心很重見了什麼都想看個究竟,碰見人就呆站著,盯著人看看是怎麼回事所以東北人叫它傻狍子

吃起來有點像山羌肉照片來源:東北人餃子坊 

寶島李對東北人印象最深刻的一次是,有次嘈雜的餐廳內,突然有個碗摔在地上,原本嘈雜的餐廳突然停下來,所有的客人都回頭看看是哪桌的客人這麼不小心把碗給砸了。

結果全東北人的服務員突然齊聲大喊"歲歲(碎碎)平安",不僅化解客人的尷尬,又讓人驚喜得吉祥如意。

寶島李不禁暗暗拍手,真是太妙了,從餐廳的命名、菜名、裝潢、服務員的訓練、文化精神全部都緊扣著"東北人"三字,好玩、好吃又有趣,簡直比迪士尼樂園還High。

 

咱家籮筐豆腐

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照片來源:東北人餃子坊

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白豆腐淋醬油,味道不怎樣,但是吃起來很爽  

雖然上海人覺得東北菜那種粗俚粗氣的菜,有甚麼好吃的,但東北人絕不是只讓你吃菜的地方,而是一個感受東北人的地方。

如果要寶島李選一家餐廳請好朋友吃飯,即使跟米其林三星的餐廳相比,東北人也絕對會是我的首選。

(不是錢的問題~好嗎!?.......至少不是最主要的)

 

 向陽屯火燒鮮驢肉

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人說"天上龍肉,地上驢肉";寶島李說"不吃不知道,吃了嚇一跳"真是賊好吃的!!

驢肉像牛肉般的嫩,但是口感卻更Q更彈牙

點這道"向陽屯火燒鮮驢肉"也有二人轉表演,"俺奶奶說:天上龍肉,地上驢肉。常吃驢肉延年益壽,常喝那個驢湯呀——萬壽無疆……”

照片來源:東北人餃子坊

在東北人餐廳,整點(應該是6點吧)或者特別情商演出(比如寶島李謊稱李爸爸生日那次一樣),會有服務員表演充滿東北特色的東北二人轉。

東北二人轉,是東北傳統地方戲,通常由一男一女演出,服飾鮮艷,手拿扇子、手絹表演;現代的二人轉不只唱歌、雜耍,還會夾雜順口溜、講笑話、模仿等。

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店內還布置了一堆名人的照片,有趙本山跟范偉(非誠勿擾裏天使投顧的老闆),還有李琦(開頭"東北一家人"的老爸,是大陸非常有人氣的單元劇)

台灣藝人寫了SHE,但其實同一張照片還有個NONO卻沒人提到。(照片來源:東北人餃子坊

不過東北人在大陸紅紅火火的開了好幾家分店,這麼有趣的店,我卻只有在番禺路這家分店遇到

上海其他的分店可沒這麼熱情,菜也好像沒這麼好吃了。


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東北人餃子坊

人均: 60 RMB

地址:上海市長寧區番禺路46號(延安西路口)

訂位電話:+86-21-52302230  52307230

網站:http://www.dongbeiren.com.cn/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/index.html

必殺: 餃子、火龍魚、籮筐豆腐、醬羊腿、野菜大拼盤、火燒鮮驢肉、拔絲地瓜、窩窩頭......飛花摘葉俱可傷人

東北人餃子坊 


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