林東芳牛肉麵,又稱警察樂牛肉麵!!!
因為林東芳牛肉麵的好味道,讓八德路這段不算寬的馬路,經常性的擠滿並排停車與違規暫停的車輛,讓取締的警察荷包滿滿,故名警察樂。
位在國民黨黨部大樓旁邊的林東芳牛肉麵不管何時來,永遠都在排隊,最近頂下了隔壁的店面,才讓排隊的情況稍減。
可以猜想馬英九總統應該也吃過,不過對他來說,應該很難區別林東芳牛肉麵跟好勁道牛肉麵(泡麵)的口味有甚麼不同。
價格也不算便宜,不過還是比永康街牛肉麵值得。
暫放的小菜碟,我超愛他們的花干。
花干
軟嫩的花干把湯汁吸滿了,吃進口中,一口氣讓湯汁卸貨的感覺真舒服。
李爸爸比較愛去再隔壁一點的,跟林東芳系出同門的阿三汕頭牛肉麵,味道差不多,但是更便宜。
不管點哪種牛肉麵,同樣都會來一盤花干。
筍絲
牛肉麵
寶島李小時候一直都住在中山女中附近,老家後來還變成孫東寶牛排,現在則是改成田園餐廳。
小時李媽媽會叫寶島李拎著一鐵鍋,跑去林東芳打點牛肉麵回來吃,應該算是最早對牛肉麵的印象,不過常言道"近廟欺神",當時並不覺得有甚麼很特別的地方。
長大後才覺得林東芳的味道真好。
半筋半肉牛肉麵
小碗半筋半肉牛肉麵180元,跟永康街牛肉麵價錢相同。但是湯/麵/肉一體的程度遠遠超過永康街牛肉麵所能呈現。
肉雖然沒有永康街牛肉麵處理得好,但是也非常的軟嫩。
牛筋的燉得軟爛,濃密的膠質就在嘴中化開
麵條好"粗"(很冷的諧音字笑話,懂吧~~)
長得像沙茶醬的自製辣椒醬
很多人是衝著這個獨門神秘醬料來的,清燉風味的牛肉麵加入幾匙後,就變成微辣的紅燒牛肉麵風味,非常特別。
尤其愛吃辣的同事B君,來吃時一定要加上幾大匙,然後擦著不斷冒出的汗珠說"過癮啊~"
寶島李加了幾匙後,覺得原本清淡的風味大變,變得濃厚又帶勁,越吃越有味。
李太太喝了幾口寶島李的湯說,還是喜歡林東芳原本的味道;寶島李從濃郁的牛肉湯中回過神來,點點頭的認同。
林東芳的味道就好在這碗原味湯裡,加了辣油,那股清爽中見香醇的味道似乎就跑掉了。不過偶而變化一下還是挺不錯的。
林東芳牛肉麵
人均: 250元
地址:台北市八德路二段274號
營業時間:1100~0630 (週日公休)
訂位電話:02-27522556
必殺技: 牛肉麵類、花干......飛花摘葉俱可傷人
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