手機螢幕上顯示一個陌生的北京號碼,鈴聲旋即響起

但是因為北京有很多響一聲就斷掉,讓你回Call的詐騙電話,寶島李刻意讓手機響了幾聲才接起來

李太太:”喂~李先生”

寶島李:”!!!!!!!!!!!!!!!!

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寶島李:”你你你你在哪裡!!!!

李太太:”你說呢~~~”

李太太成功的突襲北京,給寶島李一個suprise,李太太報了上回被寶島李拆穿秘密接機的一箭之仇

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李太太跟寶島李曾有個約定

當李太太到北京來時,寶島李要帶李太太來鴻賓樓吃羊眼球

羊眼球!!!

李太太為什麼有勇氣吃羊眼球呢!?

我想........

"是因為愛吧~"

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一個月前的某一天,寶島李跟李太太MSN

寶島李:"李太太~最近BLOG人數都沒有增加耶~"

李太太:"因為最近BLOG沒有我出現啊!"

寶島李:"有你就會有人氣喔?"

李太太:"還要報導一些特別的事情啊!"

寶島李:"比如說呢??"

李太太:"比如說~李太太表演吃羊眼球啊!!"

我能說甚麼呢!

這就是愛

愛到卡慘死的愛

愛到願意為寶島李的愛晚亭表演吃羊眼球(來賓請掌聲鼓勵)

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海味蘿蔔 

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在李太太開始表演吞眼球前,先來點涼菜,開開味(or 壯壯膽)

這次點了一道海味蘿蔔

海味蘿蔔在菜單上的照片很詭異

蘿蔔片交疊的紋路,看起來就像一顆大腦,就是人魔裡面被切開的那種

不過上桌的海味蘿蔔跟菜單上的照片完全不一樣......

降低了不少李太太的驚悚程度~

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海味蘿蔔味道甘甘鹹鹹的,口感清爽乾脆

要真說味道~真的是海味的鹹濕......(怎麼會這樣形容)

但真的是鹹濕,有海的鮮味,沒有海的腥味

好吃,味道又很特別~

 

熗拌涼瓜

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好朋友修修在FB上分享一個很有趣的現象

是說有些人形容食物味道的方式,真是驚天地"氣"鬼神,能把孔夫子從神壇上面氣到跳下來揍你的那種

 比如

"咖啡味道好特別喔~喝起來一點都不像咖啡耶~"

"橘子好好吃喔~一點都不像吃橘子耶~"

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"這苦瓜好好吃喔~吃起來一點都不像苦瓜"

寶島李要是也這樣形容,你根本不知道吃起來像甚麼

起碼也會說"這苦瓜吃起來像西瓜"之類的~

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宮爆蝦肉

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上次提到充滿天津味的宮爆蝦肉!

是來鴻賓樓必點的一道絕妙料理

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天津風味獨到的烹調方式

有濃郁燒汁味,卻保留著海鮮的清爽

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還有北京難得一嚐的Q彈鮮甜大蝦肉!!!

再次獲得一致好評

 

紅燒蹄筋

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為了避免上次一群號稱"無肉不歡"的食客,看到紅燒牛尾跟扒牛頭卻停滯不前

這次寶島李在紅燒牛尾跟紅燒蹄筋之間猶豫了很久

就像料理東西軍一樣,選了A,就沒B吃......(我不是說髒話....)

不過,這次的食客們都很賞光:"那就兩個一起來啊~"

WOW~料理東西軍要是像你們一樣,廚師不知有多開心呢!!

對~高興的還有草彅剛~

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膠質!濃濃的膠質!在醬鹹微甘的燒汁包裹下逐漸化開~

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被找來看李太太吃羊眼球的佩珊說:"我不愛吃蹄筋,但這蹄筋真好吃!"

是啊~鴻賓樓不愧是肉食者天堂,連蹄筋這.......

啥!?怎麼會有人不愛吃蹄筋!?

 

紅燒牛尾

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紅燒牛尾上桌,又是一陣歡呼!

燒得入味,煮得透爛的牛尾,隨著膠質滑入喉嚨

肉食者天堂萬歲!!

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看到肉會歡呼~

才是"無肉不歡"的真諦啊!

 

 

時蔬全素

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雖然時蔬全素只是點來當作今天肉食天堂桌上的均衡搭配

但是口口脆爽味道鮮美,是貨真價實的美味,不僅僅只是補充纖維素而已

 

 

芫爆散丹

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北方稱羊肚叫散丹,是因為羊肚上面圓圓的突起就像是在羊肚上面散落的丹藥

芫是芫荽,就是香菜(哈哈~我也是知道芫荽就是香菜的) 

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芫爆散丹是鴻賓樓的招牌菜之一,羊肚Q彈脆自然是不在話下

更讓寶島李滿意的是用來芫爆散丹中淡淡的白胡椒味

在一片紅燒的鹹甘中,特別的淡雅,與眾不同

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不過.....菜單的英文上寫的芫爆散丹是用牛肚做的

因為是清真館子,不是豬肉就好.....

 

羊肉西葫蘆鍋貼

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李太太說羊羶味很重

雖然寶島李並不覺得有羊羶味,但也沒甚麼顯著的味道

整體來說,味道是糊成一團的

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雖然點菜的服務員說這鍋貼是鴻賓樓的熱門菜之一

但擺明不是李太太的菜

而且也不是寶島李的菜

很顯然的也不是其他人的菜

因為最後還剩好多

 

砂鍋羊頭

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鴻賓樓的另一道招牌菜-砂鍋羊頭

乍聽砂鍋羊頭,大概會以為長得像砂鍋魚頭那樣

一鍋湯,裡面有很豐富的配料,把精華都熬到湯裡

這砂鍋羊頭某種程度來說,是這麼一回事

只不過,精華熬到湯裡都熬成糊了~~

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羊頭肉燉煮得軟爛,仍然有肉的外型,但是放入嘴中便化開

羊頭濃湯非常的稠,喝到的是滿滿的膠質

內力十足的濃湯精華在嘴中,腦中立刻浮現老火工拿著蒲扇在砂鍋旁照顧火侯

然後等旁人不注意的時候,偷偷用火雲掌灌注內力的畫面

同樣的,李太太吃不出火雲掌的百年功力,只覺得羶

同樣的,寶島李知道火雲掌的厲害,忍不住端夭豎立起來了(兩根大拇指)

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寶島李雖然吃得很飽,但是仍然忍不住的一碗接一碗的喝

這砂鍋羊頭濃湯羊鮮味十足,太好喝了

抖抖~

.............

抖抖~

.............

抖抖~

.............

這是怎麼回事,桌子一直抖

 順著震源的方向一看

是李太太

李太太:"大魔王來了~

 

獨脊髓羊眼

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順著李太太的眼睛望去,只見服務生從遠方將獨脊髓羊眼端來上桌

 桌面感到明顯的震動,寶島李本來以為是4D餐桌,色香味以外,還有體感裝置

誰知道原來是李太太興奮啊!(還是緊張?)

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獨是一種天津菜的做法

天津人稱"微燉"做"咕嘟","獨"便是從"咕嘟"的音而來

既然"獨"是做法,就可以搭配不同食材,變化出不同的料理來

好比天津名菜獨面筋

或是今天吃的獨脊髓羊眼,將脊髓跟羊眼兩道菜併在一起出,一次可以吃到兩種不同口感

左半邊是獨脊髓紅燒鹹甘味濃,口感更是Q

但是因為加上一些蒜泥,整個味道變得鮮活了起來,與前面幾道紅燒牛尾跟紅燒蹄筋大異其趣

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右半邊則是

.......

羊眼球!!!

上次寶島李來到鴻賓樓........

寶島李:"先別急,我問問服務員,說不定只是名字叫羊眼球,不一定真是眼球啦!"

一旁偷聽的服務生忍不住噗滋的笑了出來,搶著回答:"那真的是羊的眼球!"

寶島李力圖挽回局面,不死心的用手比了一個圓圈說:"你是說一整顆的那種眼球嗎??"

服務生:"呵呵~不是啦"

寶島李轉頭對Verona說:"你看吧!不是你想的那種眼球啦!"

服務生:"對啊~我們會切片啦~不是一整顆的!!!"服務生一邊說的同時,手一邊還不停揮動擺出剁的動作 

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恩~真的不是一整顆,真的有切片喔~~

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上次說到,據說羊眼球吃起來脆脆的....

現在羊眼球就擺在面前

李太太怎麼說呢?

李太太...

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要克莉絲汀史都華挑個真愛,她可以擺個臭臉在發光吸血鬼跟脫衣小狼狗之間拖拖拉拉猶豫三集

李太太二話不說就可以吞下羊眼睛給寶島李衝人氣

這就是真愛!

(來賓請掌聲鼓勵!!)

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..............

..............

李太太笑了

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李太太:"還好啦~吃起來像豬腸,軟軟QQ的,你不說是羊眼睛根本吃不出來~"

寶島李:"喔~這樣啊!我看旅遊頻道還以為羊眼球會脆脆的說"

寶島李:"那你多吃點~"

寶島李很熱心的把羊眼睛一片片堆疊到李太太的盤中

逐漸的..........

一個完整的眼睛即將出現

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李太太:"噁~寶島李你夠囉!我答應吃羊眼球,沒答應說要看羊眼球喔!"

前回:鴻賓樓飯庄 @ 都怪少了羊眼球!

 

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鴻賓樓飯庄

人均: 100 RMB

地址:北京市西城區展覽館路11號(百萬庄路口)

電話:+8610-6899 4560

營業時間:1100~2100

必殺技: 紅燒牛尾、芫爆散丹、沙鍋羊頭、紅扒牛頭、扒肉條、獨魚腐、蔥燒海參、松鼠鱖魚...飛花摘葉俱可傷人


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