有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

寶島李最喜歡的中國歷史朝代是唐朝,愛其開放與自信。目前在中國的旅程當中,一共去了西安三次,洛陽一次,這兩座城市都曾是唐代的首都,甚至可說是當時世界的首都,各國來使、商人、留學生,甚至外國客卿絡繹不絕,哪怕你是高麗來的高仙芝,日本來的阿倍仲麻呂,只要有能力,都能在唐為官為將,不論種族膚色,都能在此圓夢,即便現在的美國,也做不到這麼開放。

日本的遣唐(隋)使也在此時入唐,學習先進的文化、技術、宗教,甚至把當時的長安、洛陽Ctrl+C搬回了日本,先後建立平京城跟平安京。

平安京也就是今天的京都,以朱雀大道(今千本通)為界,東邊的左京區仿洛陽,西邊的右京區仿長安

然而右京沼澤多,不利土木,最後仿洛陽的左京發展起來,故日本人稱京都為"洛",也叫洛陽、京洛、洛城。至今,京都城中區仍稱"洛中",近郊稱為"洛外",亦隨處可見"洛東"、"洛西"、"洛南"、"洛北"、"洛陽"等地名。

從京都以外的地方去京都,日語稱為"上洛",意同中國古代說"進京",後來的日本戰國時代,"上洛"還成了一種認可身分地位的政治行動。

京都把中國的洛陽借來用了快1300年也不改,還發展出"上洛"這個說法,相較台灣啥正事不幹,一天到晚改地名、改招牌,人家京都可是有辦法得多。

雖然沒有將軍下詔,但是寶島李這次趁著京都櫻花季,也趕流行一把,學人砸錢擠破頭去京都"上洛看櫻花"。

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趁著清明假期,寶島李與劉老師兩家相約去京都看櫻花,不過最後只有寶島李跟李太太成行

由於是賞櫻旺季,價格特別的貴,機加酒兩人也要將近10萬台幣,一想到這裡,寶島李不禁唉聲嘆氣

伴隨著賞櫻的期待感,跟錢包的空虛感,寶島李既沮喪又興奮,弄得有點人格分裂

前往機場去京都看櫻花的途中,驚訝地發現寒冷過後,北京的花也一夕之間全開起來啦!

哎呀,看了那頭的樱花,就看不到這頭的桃花,人生處處是抉擇啊!

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關西機場是寶島李上大學的時候就聽過的神奇機場,建在海中央的海埔新生地上

這個海埔新生地上填出來的機場,讓我聯想到很喜歡的動畫《機動警察パトレイバー》在海埔新生地上蓋出的特車基地

不過關西機場因為本身的重量太重,一直不斷在下沉,只好在關西機場的地下室用千斤頂撐著

總之,不知道關西機場還能用多久就是了~~~

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哇!!20年前就想來的關西機場,今天終於到來了!!不知道會是怎麼樣子呢!?

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呃~~~~好破啊!!宛如10年前的台北松山機場

剛剛下飛機的時候,寶島李覺得關西機場好破啊,看起來很落後

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但是等到寶島李出關到行李轉盤時,行李就已經等著寶島李了

天啊!!不到半小時,這出關到拿行李的速度,效率之高,實在驚人

COLIA說,曾經有過15分鐘拿到行李通關的記錄!!

我給您跪了!!寶島李說了句過去常聽到老一輩所說的話:阿本仔,金厲害!

帶著一種不想承認,但是又不得不服氣的口吻!!

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寶島李之前做了功課,從關西機場去京都要搭乘HARUKA特快列車,在關西機場就可以搭乘

關西機場雖然不大,但是卻讓寶島李在關西機場裡面找了大概有半小時

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原來HARUKA的售票處在關西機場對面的關西機場站建築,需要走出關西機場才會看得到

(枉費我在關西機場繞了半小時)

HARUKA售票處裡有針對外國人的窗口,還有中文櫃檯

這裡不只看到日本人如何經營觀光,也看到日本面對中國崛起,如何盯緊中國的消費力

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外國人要憑護照買HARUKA車票,一路上,日本的服務人員各種親切各種笑

但別以為人家是真心,人家那叫專業,日本人有種職業笑,笑得非常真誠

人家雖然不見得喜歡你,但是就有辦法笑得讓你喜歡他

資深業內人士李太太就說,那種職業笑,台灣人一般學不太會,她也好久沒練習,都忘了怎麼職業笑了

來日本之前,都說要買ICOCA,寶島李還正在考慮要不要買,結果HARUKA就很親切的給了你一個明快的答案

你不買ICOCA就不能買HARUKA的特惠票,而且買ICOCA+HARUKA比起單買HARUKA車票還要便宜,也是推動地方經濟的聰明妙招

2000日幣的ICOCA中有500是不能使用的押金,剩下的雖然可以用來買車票或在便利店消費,但是寶島李就是不喜歡先把錢交給別人的感覺

總之,不用煩惱了,如果要坐HARUKA,ICOCA非得買就是了

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李太太跟寶島李說:”你看,好貼心,票插在這裡,就算睡著了,查票也不會打擾你”

寶島李:”你就不怕醒來的時候票都不見了嗎??”

李太太:”..............”

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列車高速奔離站台,穿過平緩的大海,伴隨著落日的餘暉,準備開始寶島李的京都上洛行

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我過去一直聽說日本列車分秒不差,今天一見果然如此,到站時刻都精準到分上,而且相當可靠

寶島李的一位日本通的北京朋友張揚說:”別激動日本也會晚點的”

寶島李則說:”這才是我激動的地方!!”

連遲到證明都準備好了

嘖嘖~~阿本仔,金厲害!

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路上的景色如同到了桃園楊梅一帶有種回家的感覺

寶島李把照片放上FB,大部分都認不出來,然而有些眼尖的網友一眼認出,因為台灣很少有尖屋頂

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路上寶島李並沒有打瞌睡,而是興奮的看著車上、窗外的景物

途中經過”堺”這個地方,寶島李好興奮打電動都知道這裡是日本戰國時代賣火炮的地方XD

然後,寶島李又被阿本仔嚇到了!! 

高鐵上換了一個列車長查票,查票的列車長在沒有電子設備都用筆記錄而且交接給不同人的情況下

卻都能很準確的找剛上車的人詢問到站!!

太神奇了!!太神了!!

過去孔夫子說其得意弟子顏回的優點”不遷怒,不二過”,不遷怒別人,不犯同樣的錯誤

寶島李窮盡心力,至今也頂多勉勉強強,有時候能做到不遷怒,但是遠遠達不到”不二過”

而服務業,別說”不二過”,要做到”不二問”,不問同樣的問題,我看大部分的餐廳也難做到,可是日本人就有這樣的本領!

嘖嘖~~阿本仔,金厲害!

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車程一小時十五分

想我們從北京出發,因為機場跑道整修,延遲了將近2小時起飛

但是因為機長催油門,加上關西機場高效率的通關,即使因為不熟悉機場而延誤了一點時間

居然還是按照原定時間來到京都站!!

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因為買的是自由席,上車的時候一片混亂,各種搶撲跑跳,來不及好好看一看HARUKA”遙”的樣貌

到了京都,補上一張HARUKA”遙”的正面照

BTW, HARUKA的自由席登車口要好好地看地面的指示,說不定可以撿到沒人排隊的登車口

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寶島李還記得成年後,第一次自己去東京,被龐大複雜的東京車站嚇到,在裡面走了半小時走不出來

京都車站並不大,而且標示也很清楚,加上現在有google map引導,想要迷路都很難

科技讓生活變簡單,但是另一方面,也讓生活變得複雜

這次做出行計劃的時候,找了好多資料,一直瀏覽網上資料,出發前夜還整夜沒睡,一再調整,直到出門

李太太不禁感嘆,以前去日本的時候,拿著一本旅遊書就出發了

現在科技進步,資訊豐富,總覺得應該更輕鬆,結果因為可以找到的資料變多,反而更累人了

後來寶島李跟客戶提案的時候,說到現在消費者的購買決策過程變得複雜,便此舉例,客戶莫不點頭如倒蒜

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京都人的步調很慢,跟東京完全不一樣

記得寶島李在東京時,加足馬力,總是走不過旁邊的上班族

而京都則是........

樂勝(放掉麥克風)

剛到京都站的寶島李,站上手扶梯,很自然地站在右手邊,卻發現無人跟寶島李一樣

驚覺日本人開車右駕(靠左),走路原來也靠左(也合理)

另外,日本人還是靠著一側站立,留下一條通道讓人通行滴~~~

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即將出站的時候,經過551蓬萊包子店,是一家來自大阪的知名連鎖店,店開得很廣

而且,這居然是家台灣人開的店,用蓬萊仙島(傳說中的蓬萊仙島據說也有可能就是台灣)跟電話號碼551命名(551的日文發音有”這裡一級棒”的意思)

不過~~~蓬萊仙山的電話不是02-2596-4274嗎??

咳..............

寶島李後來在京都站旁的伊勢丹百貨樓下,買了他們家的春季限定春筍粽子,深深愛上,恨不得天天都買來吃,當宵夜吃,當早餐吃

不過,可惜的是,這家開在車站的551蓬萊包子店居然9點才開門!!(開在車站還這麼晚營業??)

想買春季限定的春筍粽來當早餐,只能”想得卻不可得,你耐人家何了”

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走出車站即可看到這次住的酒店ibis styles

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ibis styles雖然不是什麼高檔酒店

但是櫻花季期間,一個晚上居然要2700RMB,過了櫻花季,就只要700RMB,價差台幣上萬元!!我的天啊!!

由於在北京買的是機+酒套裝產品,選擇不多,加上櫻花季到處都沒有空房,真是硬著頭皮訂下去

後來發現,其實離車站再稍微多走幾步路的地方,還是有便宜又方便的酒店

這次一時不察,只能忍痛了

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ibis styles小歸小,但是乾淨又整潔,而且酒店的服務非常專業,餐點更是好吃

寶島李居然是天天在酒店吃完早餐才出門的!!

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浴室照舊是日本酒店的特點,小!!但是整齊清潔簡單樸素迅速確實!!

還有擰開水龍頭就可生飲的自來水,尤其京都的水是出了名的好,一但出去玩就忘了喝水的寶島李,每天都是先裝好飲用水再出門

另外就是廁所標配的免治馬桶了~~

這邊順便提一下,有一天去了伊勢丹百貨,李太太上了廁所回來,眼睛瞪得大大的說

"伊勢丹百貨的廁所,垃圾桶很神奇,垃圾桶蓋會自動打開"

寶島李:"喔~~那又怎樣?啊~不就感應式垃圾桶啊~少見多怪!"

李太太:"然後神奇的地方來了"

寶島李:"喔??"

李太太:"垃圾桶打開後是個盤子,把垃圾放在盤子上,桶蓋闔上後,垃圾才掉進桶中,從頭至尾都看不到開放垃圾桶中的"血腥"景象"

李太太:"咦??你跪著幹嘛??"

寶島李:嘖嘖~~阿本仔,金厲害!

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我們住在Ibis Styles京都車站店,對面就是車站,交通極為方便

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車站內有美食街,有一家叫壽司的武藏,特別受歡迎,大排長龍

寶島李一看"食べログ"的評分,僅有3.28分,只能說是勉勉強強解決一餐的評價

這邊先介紹一下食べログ"(Tabelog),食べログ"類似大陸的大眾點評台灣的愛評

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根據寶島李的朋友,日本通兼食通張揚介紹

日本人對食べログ"的評價非常信任,甚至超過米其林評鑑,雖是網站,但也會給予店家評價認證

若是看到有標示著"食べログ 話題のお店認證的店家,儘管放心進去,包你滿意

食べログ"5分是滿分,3分以上大概就是能吃,可以解決便飯那種

3.3分以上大約就是朋友一起聚餐,不會丟臉的

3.5-3.8分就算相當出色的了,4分就有米其林的水準,4.5分是鳳毛麟角,絕大多數都是米其林餐廳

食べログ"會為3.5分以下的餐廳,標上黃色,3.5分以上的標橘色,4分以上標紅色

拿著手機搜尋,會標示身邊餐廳評價,即使不懂日文也很容易看懂,更可訂位,去日本玩絕對別忘了下一個來用

不過,食べログ"最引人詬病的,便是它的手機版試用後要收費,這種收費模式在網路時代有點過時了

而且,同一帳號登入網站跟手機版,信息居然不相通,也閹割了許多功能,使人感覺食べログ"是故意把網站做得比較爛,讓人乾脆花錢買手機服務

若是論技術跟生意模式來說的話,大眾點評做得要好太多了!!

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車站內的Mister Donut居然是間賣主餐的餐廳!!Mister Donut的拉麵!!

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寶島李順著食べログ"的評價,來到車站下的伊勢丹百貨的西利漬物,分數高達3.52

漬物(泡菜)是京都名產,一般只是賣包裝成品,但是這家伊勢丹百貨下的西利漬物,有餐廳!!

漬物餐廳!!

可是寶島李找到的時候,已經打烊了

才7點15分就打烊了!!!

 

551蓬萊

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轉而求其次,立刻轉戰百貨熱食超市

7點的時候,所有百貨熱食全都在促銷半價!好多台灣鄉親在這裡買了以後,一旁吃起便當來

寶島李手先看到的,就是先前在京都站內,好多人排隊的,由台灣人創立,在大阪起家,以中華包子聞名的551蓬萊

 

春季限定筍粽子

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粽子味道清淡,但是很有滋味,春筍肥嫩爽脆,實在是美味

寶島李可以說天天都想吃到它!!

一連三天都買這個春筍粽子吃,還推薦給李媽媽

李媽媽吃完只說一句話~~~

"才一塊筍喔!!!"(拿回來)

 

豬肉包子

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551的肉包,好肥,皮帶有甜味,雖然又油又甜,但卻不膩,很好吃

http://www.551horai.co.jp/

 

神戶可樂餅

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寶島李看到這家店,雖然人不多,而且感覺每次來,東西都賣不完,但還是想來試試看

 

近江黑毛和牛的牛肉可樂餅

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近江黑毛和牛可樂餅,才賣195日圓

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嗯~~吃了就知道為什麼只賣195日圓了

嘖嘖~~

http://www.rockfield.co.jp/

 

唐揚雞腿肉

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這是裡面最不抱期望的唐揚(炸)雞腿肉,李太太一拿到的時候還懊惱說,忘了拿蘸醬

沒想到特別好吃,要什麼蘸醬,根本都不用就吃光光了

雞肉Q彈,肥美多汁,而且冷著吃也好嫩,皮也很脆

重點是,沒什麼殘留的炸油,而且雞肉中帶點檸檬的果酸味,讓原本覺得乾吃會沒滋味的我們,竟是跪著吃完的

服氣,太令人服氣了!!

百貨美食,而且還是特賣區(非名店)的炸雞,也有這樣的水準!!

”嘖嘖~~阿本仔,金厲害!”

 

京都御幸町Restaurant CAMERON

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本以為CAMERON只是一個專櫃,後來一查,原來京都御幸町Restaurant CAMERON是家高級西餐廳

 

5A和牛烤牛肉便當ローストビーフ

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最近日本似乎特別流行吃烤牛肉ローストビーフ,滿街都在賣,餐廳的電視廣告也用ローストビーフ為主打商品

標榜近江5A和牛的ローストビーフ便當,期望最高,但是卻最失望,玉子卷嫩雖嫩,但肉有點老

(現在回想起來,擺在旁邊的漢堡排便當先賣光,看來我選到"龍眼"了)

所幸當時是用半價買的,才花了500多日幣,不到200台幣,也不要要求太多了

後來查了查CAMERON餐廳在"食べログ"的評價上,只有3.09

恩~~~

符合評價!!

http://cameron-kyoto.com/

 

二傳京料理

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旁邊的銷售大姊一直跑來推薦這個二傳名為"春"的散壽司,不斷強調非常好吃,她也買了一盒之類的(咦)

李太太說那位大姐不是這個攤位的銷售,是別攤的,因為穿的衣服都不一樣,可能是真的很好吃才一直推薦

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回來打開,好漂亮的盒子!!

雖然是珍珠板材質!!但是因為食物都是冷的,也不太在意這麼漂亮的顏色會不會遇熱揮發的問題

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吃了一口,人就驚呆了!!所有的東西都很清淡,但是很有滋味!!

這裡說的清淡,並非台灣人所說的"不加人工雕飾,吃食物原味"的那種清淡

而是"刀切斧鑿而不見痕跡,宛若天生,看似簡單實則不簡單",大工手筆的清淡,難道這就是京都的味道!!

連百貨公司的櫃位都有如此水準,實在令人吃驚

"嘖嘖~~阿本仔,金厲害!"

後來,寶島李一查,這家二傳居然是家1757年就創立,有260年歷史的京料理老店,在伊勢丹百貨開的專櫃

"食べログ"的評價上也有不俗的3.51分

http://www.niden.jp/

 

御座候

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御座候是一家和果子連鎖店,製做許多日式點心,但是在伊勢丹百貨中只賣回轉燒(車輪餅)

 

回轉燒

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買了紅白餡料各一個

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紅豆泥細緻,甜而不膩

白豆泥原本預期應該是奶油之類,但又不像,因為真的甜而不膩,這種清淡中見不凡,實在讓人推崇

(後來查了御座候的官網,白豆泥來自白腰豆)

http://www.gozasoro.co.jp/index.html

 

朽木旭屋鯖壽司

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後來,李媽媽也來京都跟寶島李會合

李媽媽的指定行程,便是到伊勢丹百貨的熟食區,因為接近打烊時,熱食會半價!可以撿便宜!

(後來,各種跡象表示,李媽媽根本不是來看櫻花的,是來吃的!!)

李媽媽來到日本就一心想要吃壽司,看到賣海鮮飯就鑽

但是寶島李阻止李媽媽,帶她去另一個櫃檯~~朽木旭屋鯖壽司

朽木旭屋鯖壽司,在"食べログ"的壽司ㄧ項中,以3.66分排名第五位,狂電許多祗園名店

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旭屋鯖壽司有各式各樣壽司,但是最經典的是鯖壽司

過去京都因爲不靠海,生鱼片無法保鮮,古代京都的壽司都是腌漬好,送到京都,鯖壽司便是最傳統的京都壽司

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老闆推荐先試試看最便宜的昆布鯖壽司

最小的昆布鯖壽司一份只有四片,不能單買,而且是鲭鱼(不是什麼高價魚),要2800日元(台幣850左右)

其他還有原味鯖壽司,烤過的鯖壽司等等,價錢更貴,像COLIA就更愛炙烤過的鯖壽司

其中名為"真幻"的鯖壽司,一份要價12,960日幣!還都賣到斷貨!簡直嚇死人!!

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鯖魚雖然是醃漬過的,但是卻好肥!!而且肉好有彈性!!超級好吃!!口口甘甜,都是回味~~~

醋飯酸甜適口,口感非常彈牙,味道酸甜愉悦

”嘖嘖~~阿本仔,金厲害!”

來京都一定要嚐嚐這味,别總是吃生魚片

除非你在台灣的時候,喜歡在不靠海的南投吃生魚片,否則來京都還是試試看這傳統的味道(不過京都的生魚片也是真的好吃啦)

可惜的是,這種美味只能放一天,必須當天吃掉,否則真想帶回北京

(話說,醃漬的東西只能放一天,這不合理啊~~)

http://www.asahiya.tv/

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美食區的其他店舖賣比較薄比較便宜、可以單賣的低配版鯖壽司,但是味道完全不能比

一粒才一百多日幣,價錢親民許多,但是味道真的有差,口感沒那麼Q彈,而且回味中帶有點魚的苦味

一分錢一分貨,這個没法比

嘖嘖~~第一天的京都就好累,膝蓋好痛

 

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寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • kateh
  • 以前待過京都,關西的水是不能生飲的,因為水道系統比較舊,關東就可以。
    關於日本人笑的那部分,您形容得真好!
  • 真的吗!!!
    完蛋惹,我喝好多(嘔~~~~)
    另外,後來遇到連笑都不願意笑的日本店家,只能說她,還挺終於自我的啦XD

    寶島李 於 2017/06/08 15:49 回覆

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