有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場,寶島李的愛碗亭FB讚一個!!

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最近賦閒在家,除了幫人寫寫案子,就是想往外跑,去各地看看

套句廣告老前輩說的:"我們要好好珍惜失業的時候,因為只有這時候過得像個人"(金句)

那時候是夏天,寶島李正想著要去哪裡玩呢?突然想到,應該去當地有人接待的城市,這樣玩起來才夠"深度"

想到小丁在武漢,那麼久不見,也該聚聚了

寶島李也沒多想,便帶著李太太,上了北京西站,坐上高鐵,來到武漢

哪知道,寶島李要是多想想,就不會有後面那麼多慘事發生了

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跟寶島李同個年代唸書的人就應該就知道,武漢即武漢三鎮,是由位於長江與漢水交流處的武昌、漢口、漢陽三個城市所組成

也因此,第一次到武漢的人大概會覺得有點混亂(比如寶島李),我明明是到武漢,為什麼在漢口站下車,另外還有一班是到武昌站的

但其實武漢站、武昌站、漢口站的區別,就跟北京西站、北京南站、北京站的分別差不多,其實只是同一個城市的不同車站

寶島李到了武漢的漢口站,小丁就開著車來接寶島李跟李太太(哎呀~小丁真是沒白疼啊)

接著就帶寶島李跟李太太去吃宵夜~~(多勤快!你看看!)

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小丁馬上帶寶島李去宵夜,半夜11點,天兒有點悶悶的,但還算舒適

我們去的餐廳叫劉半夜,半夜11點,正適合來吃劉半夜XD

劉半天在當地非常有名,據小丁說,這是過去計程車司機最愛來的地方,為什麼說過去呢?讓我們慢慢說下去

牆上有一帖字述說著劉半夜麵館的由來,不過寶島李後來查了資料,這裡的"概述"應該只寫了部分,寶島李拼拼湊湊弄個大概,應該如下

劉半夜麵館或成立於民國十多年時候的貴陽,創始人姓劉,挑着扁擔賣鴨塊麵,貴陽人稱讚其麵"汁厚湯濃鴨飄香,肉嫩味足麵透光",至今將近百年,故是家百年麵店

劉半夜的名字特殊,店家說法是1978年後因為大陸改革開放,老闆覺得白天的市場競爭激烈,所以選在夜裡營業,故店名取作劉半夜

另有一說,是創始者的名字叫劉半月,因為每天晚上賣麵,所以陰差陽錯叫成了劉半夜

不過這家貴陽百年老店怎麼開到武漢來了呢?這就是另一段故事了!

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其實武漢的這家劉半夜算是貴陽劉半夜的分店,是由曾經的偶像團體"心跳男孩"的成員--劉俊傑所經營,這位老闆劉俊傑也有段波瀾曲折的人生

劉俊傑是武漢人,學生時代組成"心跳男孩",據說是大陸第一個偶像團體,出道進了演藝圈

而且劉俊傑不只會歌會舞,還燒得一手好菜,感覺一帆風順的人生,突然迎來第一道急轉直下

2003年SARS肆虐,許多商業活動都被迫停止,連藝人也停止演出,"心跳男孩"自然也是,等到SARS過去後,市場早忘了"心跳男孩"了

鬱鬱不得志的劉俊傑後來入贅貴陽豪門,但是這段婚姻沒有維持多久便結束

回到武漢的劉俊傑一度灰心喪志,但是一時失志不用怨嘆,一時落魄不用膽寒,怎可失去希望,每日醉茫茫呢

在旁人的鼓勵下,劉俊傑重新拿起鍋鏟,亦想起在貴陽時,令他記憶深刻的劉半夜小吃店的鴨塊麵

於是劉俊傑跑回貴陽拜劉半夜小吃為師,經過再三懇求,最終學得了手藝

後來的故事宛如麻雀變鳳凰,劉俊傑因為曾經的明星光環跟過人的廚藝,上盡各大媒體,被瘋狂報導

而劉俊傑也趁勝追擊,再次創業,開設"半夜食堂",亦獲得成功,終究愛拚才會贏啊!

就在以為他要成為武漢版謝霆鋒,當上總經理、出任CEO、迎娶白富美、走上人生巔峰時,命運再度急轉直下

2017年年底夜裡的一場車禍,把劉俊傑給帶走了,起起伏伏,大起大落,在最得意的時候糊里糊塗地走了

唉~~人生可比海上的波浪啊,潮起又潮落啊

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劉半天一進門就有種油膩的感覺,雖然乾淨,但是油膩

桌上是那種陳年的油煙沁入的桌面的油,油亮油亮的,感覺是間很有年頭,生意又很好的店,如同廟裡的神明,臉必須是黑的,才顯得出香火鼎盛

店內有隻小貓,瘦骨嶙峋的.後來發現這隻貓還是媽媽,旁邊有隻更小的貓!

過去的劉半夜到了這個時間點,依舊是門庭若市,不知道是不是因為老闆故去,所以生意也受到了影響

小丁不斷重複強調,劉老闆很帥,要不是已經過世了,我們應該也會看到他

.................

寶島李:"小丁不是我愛說你啊!你一定要把《寶島李的愛碗亭》弄成《玫瑰之夜》是不是啊?"

小丁:"《玫瑰之夜》是啥?"

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小丁很熱心地幫寶島李跟李太太點了菜

說真的,從北京到武漢,4個半小時的車程,吃完晚餐後,還真的有點餓

點完菜後,一邊聊天,一邊聽著廚房傳來的鼎鑊鍋鏟撞擊聲,眼前的視線也逐漸模糊,因為油煙從廚房中飄出來,這樣就明白桌子上的油亮色是怎麼回事了

牆上的劉半夜炒飯也是很有名的招牌菜,但是寶島李現在的歲數真的要忌口要節制,於是就算了

 

家傳苔絲

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脆而爽口,味道微辣,底下的紅椒一開始以為是剁椒,吃了才發現是紅甜椒,吃起來是酸甜的泡菜滋味,非常好吃

 

藕片

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正所謂一方水土養一方人,每個地界都有其所愛,台灣有海鮮,北京有羊肉(蒙古人不屑之笑),南京有肥鴨,廣州有肥鵝,武漢的話,那應該就是這蓮藕了

這藕片真是神奇,蓮藕吃起來,又糯又脆,口感是複合式的,入口軟糯,像是蒸透煮透的蓮藕,但是開始咀嚼起來,卻是爽口鮮脆,像是生的蓮藕,真是好吃

老闆幫我們加了點辣油,說是可以提味,不過寶島李覺得,光是這藕片,味道就足夠了!!

小丁還說,這時候剛好可以吃藕帶,也就是藕尖,蓮子跟藕尖只能選一樣,因為藕尖長粗了,蓮蓬就開始產蓮子,藕尖就不能吃了,但是先吃了藕尖,就沒有蓮蓬,也就沒有蓮子了

藕尖爽脆清香,蓮子甘美,兩者都是珍味,這才是真正的魚與熊掌不可兼得啊

小丁還問寶島李記不記得帶寶島李去吉祥鳥吃過藕尖

寶島李當然記得,這麼美味的東西,怎麼可能忘記!!

 

腐皮

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腐皮也加了點辣油,軟滑綿香,也相當好吃

 

豬腳湯

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豬腳燉得透爛,非常的好喝

寶島李又喝了口湯,只覺得湯體濃厚,卻索然無味

後來李太太又喝,直說寶島李誣賴人家,明明甜得很

寶島李再喝,果然甘甜濃厚,大概是因為前面的菜加了辣油,一下子吃不出味道吧

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豬腳湯感覺就是燉了很久的湯,豬腳的膠質都進了湯中,湯的味道濃郁

不過豬腳有股臭味,那股臭味是豬的騷味,回想起來,大概像是基隆夜市紀家豬腳那種豬騷味

湯的口感也頗像,就是燉了很久的老湯,但是劉半天的湯要更為甜美些

 

爆三鮮

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一上桌還伴隨著蒸騰熱氣,一股夜市大排檔的鑊氣迎面而來!

有鵪鶉蛋、筍片、腰花、魷魚等,寶島李第一口就夾起腰花,吃起來................

嚄~~~

這腰花炒得真好!嫩彈又爽脆,而且無腥味!

魷魚也不錯,有彈性,但是較無滋味

李太太說,這味道做的就像是在台灣吃到的一樣!

真的!!還挺像台灣熱炒店的燴海鮮,連爽口的筍片跟跑龍套的鵪鶉蛋都一樣XD

 

鴨絲麵

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最後是壓軸的鴨絲麵

鴨絲鬆軟有嚼勁,應是滷過的,雖然鴨肉較老,但是因為是鴨絲狀,且炒過,所以口感很適口

麵是鹼麵,口感類似台灣的油麵,但是比台灣的油麵稍硬些,吃起來有韌勁,寶島李還挺喜歡這樣的口感的

吃起來很香,帶有油脂的香氣,口口滑潤飽滿,而且炒的火候十足,用一碗普通的東西,展現師傅的手藝

不愧是小丁說的,招牌的鴨絲麵!

 

普習金

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小丁把我們帶到酒店,半夜一點的武漢,四處都是黑燈瞎火的

小丁說:"我們武漢人民比較純樸,晚上10點就睡了XD"

來到酒店Check in,看到旁邊的Lawson,進去買了水,還驚喜地看到俄國冰淇淋,不過不是寶島李愛吃的冰雪老人,而是一個叫普習金的牌子

味道比較膩一點,而且帶有一點空氣感,雖然不明顯,但比起冰雪老人的確是差了一些

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酒店還真的挺不錯,不枉費寶島李精挑細選啊

不過不知道為什麼冷氣恆溫在16度,還不讓人調高,冷氣這麼豪邁的放送也是少見!有必要這麼冷嗎?

算了!蓋上被子,早點睡吧!

隔天才知道,人家冷氣開這麼冷,是在救你一命啊!!你這個傻鳥!!

 

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劉半夜百年老字號麵館

人均:27 RMB

地址:湖北省武漢市江岸區中山大道961號公安路口民福大廈9號商鋪(16中旁) 

訂位電話:+86-18995605055

營業時間:24H

必殺技:鴨絲麵、藕片、家傳苔絲、爆三鮮、豬腳湯


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  • 冷氣16度是為什麼啊??
  • 接著往下看就知道了,16度真的是佛心,這家酒店是來渡世的

    寶島李 於 2018/10/21 11:00 回覆