上引水產應該是大陸人口中知名度最高的台灣餐廳之一~~~

為什麼說之一呢?上引知名度雖然高,但是跟鼎泰豐當然沒得比啦

但是來台北就得到上引水產走一遭的傳聞,就跟319北京政變”一樣廣為流傳

而且,即使對老台北來說,上引水產這個美食(口水)濕樂園,也是個很好玩的地方!!

於是當寶島李的好朋友,東北大漢大花輪來台灣的時候

寶島李就帶著全家人跟大花輪,一起來了趟上引水產

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不過啊~~~上引水產人還真多啊!!!

 

紅魽

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因為立吞區人太多了,我們先在鮮食區買了些充飢的...........好東西(掩嘴笑) 

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口感清新爽脆,肉質Q彈,略帶油脂,清爽跟豐腴的平衡恰到好處,好好吃啊!

這樣一盒也才340元!!

 

甜蝦

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只吃紅魽怎麼止得了餓,同場加映一盒甜蝦

味道清甜,比起肉彈級的牡丹蝦,略顯小家碧玉了點

但是味道鮮美,一樣好好吃~~~

而且一整盒才240元!!

嘖嘖~~~玄武,你這樣怎麼跟人家鬥啊!! 

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總算,立吞有位子了,寶島李就不客氣先order啦~~~

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哈哈~~~~

這就是寶島李點的啦!!!

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嘖嘖~~~

自己只要動筷子,看著別人幫自己準備吃的東西,莫名的就有種幸福感啊!!

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鰹魚 

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本來以為秋天時節的堅魚,油脂會再豐富一點,但事情似乎並不是如我所想像的

不過還好的是堅魚表現不卑不亢,有著水準演出

 

鰤魚肚

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鮮嫩爽脆,油脂豐富,但口感清爽

而清爽的口感絲毫不影響她豐富的油脂對寶島李搔首弄姿

魚肚上搭配的梅子亦很好的平衡油脂的濃郁

哇~~~~~

全場最優!!!

 

黑鮪魚大腹

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綿軟有於,口感不足,油脂豐腴,李妹妹覺得好吃

但我覺得普普通通,還是鮮嫩爽脆的鰤魚腹大勝

 

南黑鮪魚

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略帶TORO的部位, 兼具清爽與肥嫩,也比今天的黑鮪魚大腹要好吃

 

牛肉

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牛肉香味鮮明,味道清爽,很好吃

 

花枝

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味道豐腴粘滑,但不像今天中午在玄武吃到的有點膩

豐腴中帶著清爽,味道真是好,而且跟玄武同一個價錢

 

炙燒比目魚背鰭

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入口即化,但是過多的油脂讓入口即化變得像是吞一塊黃油進嘴裡會融化一樣理所當然

缺乏了魚肉的口感,這個入口即化肥得有點膩!!

 

穴子(星鰻)

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肉質鮮嫩,入口即化,滋味清爽,真是好吃!!

 

北寄貝

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寶島李還想北寄貝的握壽司會如何呈現??

原來是用貝殼盛著,類似蓋飯的方式上桌!!

味道很清爽,有貝類的鮮味,裡面還加了干貝

吃的時候加點醬油味道更好

大花輪吃得津津有味,看來來台北必去上引水產的傳言,還要繼續下去好久好久!!

 

上引水產:

上引水產立吞美食 @ 一盒紅魽才340,你怎麼跟我鬥!!

上引水產立吞美食 @ 眼花撩亂的吃樂園

 

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上引水產立吞美食

人均:600NTD

地址:台北市民族東路410巷2弄18號(台北漁市)

營業時間:0600-2400

訂位電話:+886-2-2508-1268

網址:http://www.addiction.com.tw/

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留言列表 (1)

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  • vivarock1966
  • 三重玄武…夠便宜,但感覺很像爭鮮,滿櫃子切好的魚片,只差沒用模具押醋飯,是填飽肚子的好地方
  • 是的~~便宜又大碗

    寶島李 於 2015/08/04 15:15 回覆