容意發牛雜店
寶島李前往廣州前，為了讓李媽媽對廣州有所了解，於是讓李媽媽看了幾集《品城記》，第一集就把李媽媽看傻了！！
主持人：＂這家店好吃，午餐70RMB＂
寶島李：＂你看！廣州便宜吧，北京隨便吃個飯都要100RMB＂
接下來主持人一句話把李媽媽驚呆了
主持人：＂兩個人！＂
寶島李：＂你看！還兩個人呢！一個人才35RMB＂
接下來主持人又說了一句話，連寶島李都說不出話了
主持人：＂有點貴！＂
寶島李最後故作鎮定地說，看到沒有，一個人35RMB還有點貴呢！
現在李媽媽都會問寶島李那個姚大秋（《品城記》主持人）的節目在哪看？
《品城記》有一集就介紹了容意發牛雜店，據說是廣州最早做牛雜生意的，從推車做到現在有獨立的店面
老闆還特別有個性，也特別自信
這似乎也是廣州老闆的性格，我東西就是好，你不懂就別來嫌
寶島李眼看這店這麼有意思，而且還是第一家牛雜店，而且姚大秋吃過贊不絕口，當下決定要把這家容意發排入行程中
第一次來吃，詢問老闆，老闆推薦：＂當然是點牛羊什湯囉～招牌的囉～＂，＂再點一份豬油撈麵囉～～＂（廣州人講話真的很愛用＂囉～＂結尾）
不過今天要吃的太多，所以撈麵就不打算吃了
牛柏葉湯
牛柏葉是牛毛肚，吃起來爽脆，各種牛羊雜都特別好吃啊！！
牛三星湯
牛三星是牛腎、牛肺、牛肝，吃起來嫩中有脆
過去不知道牛三星有什麼迷人的地方，這次一吃，始信牛三星是好東西啊
牛羊什湯
牛羊什是牛羊腸，腸子很乾淨，沒有內臟慣有的腥臭味，而且吃起來軟嫩彈牙
湯喝起來有種牛肝味，不過並不是那種不好的味道，而是內臟的香味
湯的味道很甘甜，而且加入酸蘿蔔調味，於是湯味鮮甜，並有酸蘿蔔的酸味，喝起來甜中帶有微酸，鮮美非常！
甚麼是好吃！碗底朝天就是好吃！其他形容都是多餘的！！
另外記得品城記中提到要點牛雙弦，牛雙弦看起來像是牛肚仁的部位，應該是非常好吃的
可是牛雙弦是11點半後才供應，所以一早就到的我們也吃不到
容意發牛雜店
人均：20 RMB
地址：廣州市越秀區詩書路56號（近廣州日報後門）
訂位電話：+86-20-81871630
營業時間：08:00-20:00
必殺技：牛羊雜、撈麵
陶陶居
要退房，寶島李先跑回民宿拿行李，讓李太太先帶李媽媽去陶陶居
寶島李讓李太太先點菜，點一份燒鵝，點一份迷你佛跳牆
不過大概是寶島李說錯單位，讓李太太點了半隻燒鵝，結果令人意外的是，這次的燒鵝是寶島李吃過最好的一次
燒鵝半隻
燒鵝的皮酥脆爽口，油脂豐富，完全不輸龍都烤鴨或辰園烤鴨的鴨皮
燒鵝的肉鮮嫩多汁而且肥厚，吃起來實在是過癮啊！
燒鵝燒出烤鴨皮的酥脆！！實在太好吃了！！
李媽媽也不管肥不肥了，一直不斷地吃著燒鵝皮！！
李媽媽：＂好吃！太好吃了！陶陶居的燒鵝是這次來廣州吃的第一名！＂
將燒鵝再豪邁地蘸上一口梅子醬，嚄！齊天大聖過火山了！！
梅子醬酸酸甜甜，甜味多些，酸味提昇了甜味的層次，甜而不膩
原本已經很好吃的燒鵝，蘸上梅子醬後，燒鵝立刻升級為黃金燒鵝，好吃得不得了
過去點的燒鵝是一例，而不是半隻
寶島李後來非常確定！！
為什麼？因為以前沒看過這個鵝頭啊！！
不知道是不是這個原因，品質有差呦～
迷你佛跳牆
湯非常的清甜，是這次來廣州喝到的湯中，水準最高的，雖然用很多食材去熬，湯卻非常清澈
這幾天的牛腩竹升麵的湯、早上牛三星的湯，味道雖美，但是層次界線不明顯，各種味道融合在一起，像是一碗混沌太初湯
好喝是好喝，但是比起這迷你佛跳牆，真的有種路邊攤對上大飯店的感覺（咦，的確是路邊攤跟大飯店沒錯啊）
唯一美中不足的是，以往寶島李非常喜愛的雞爪，這次沒燉透
要知道，過去的雞爪可是嘴一吸，肉就全下來了，今天的雞爪則還需要”噌”
豉汁鳳爪
蒸得透爛，但是依舊帶有肉的質感，而不是往死裡蒸，蒸到爛的那種，也比廣州酒家的要強太多了
陶陶居酒家
人均: 90 RMB
地址：廣州市荔灣區第十甫路20號（近大同路）
訂位電話：+86-20-81389632、81396111
營業時間: 0700-2310
必殺技: 迷你佛跳牆、至尊燒鵝、鮑汁花生豬手、珍珠薄餅、榴槤酥、鮑魚酥
順德公傳統雙皮奶
送李媽媽搭車去機場，寶島李還有三個小時
本想去越秀公園內的廣州博物館，但是實在太熱，於是改去看起來在室內的南越國博物館
結果，還是有好大一部分要在戶外走的啊！！
接著，實在受不了廣州的燠熱，決定去找個糖水店，吃完冰涼的糖水再走！
而且，還有個東西，之前李媽媽在廣州自己逛街時吃了讚不絕口，但是寶島李卻沒吃到的，那就是廣東小吃－－豬腳薑
不過貌似很多糖水店都有賣豬腳薑，於是寶島李找了一家同時賣糖水跟豬腳薑的店－－順德公雙皮奶
西米露水牛奶
我們點了冰的，但是老闆說，冰的賣完了，只有常溫的，不過天氣太熱，實在吃不了熱的，只好答應
廣州的西米露都煮得很透，而且碩大飽滿，很好吃
剛喝一口西米露水牛奶，會覺得帶有點奶腥味，李太太說，還好我們點冰的，要是常溫的，恐怕會有點噁心
但是冰的，沒問題，而且味厚香甜，好好吃
陳皮綠豆沙
寶島李這次來廣州，吃到最神奇的就是這個陳皮綠豆沙
李太太看見碗中透著一絲絲的東西，李太太欣喜地說，你看真的有陳皮耶
結果李太太剛剛舀了一杓起來，就發現這一絲絲的東西不是陳皮，而是～～～
海帶絲！！！
竟然是海帶絲！！！
甜湯裡面竟然有海帶絲！！！
寶島李好奇地問老闆，這是陳皮綠豆沙嗎？？還是......海帶綠豆沙？？（你聽聽我說的還是人話嗎！！）
結果老闆說：＂對啦！那就是陳皮綠豆沙啦！＂
會怪嗎？
不會耶！！海帶絲沒什麼味道，綠豆沙中有種優雅的橘皮的香甜，實在美妙
菠蘿冰
雖然叫冰，但歸類在飲料，喝起來像是加入菠蘿的椰汁，味道清爽，有菠蘿的香味，卻沒有菠蘿的酸甜
西米冰
廣州的西米露實在好吃，帶點椰汁的味道，喝起來清爽又消暑
豬腳薑＋豬皮
最後是寶島李沒吃成的豬腳薑，豬腳薑包括兩塊豬腳，跟一顆雞蛋
但寶島李已經滿到天靈蓋了，就連體重也即將跨越紅線，真的吃不下了
可是寶島李又不願意放棄，於是買了一碗豬腳薑打包，再加入一串豬皮
打包後，隔天回家熱了吃，寶島李先吃了一口豬腳薑的薑，試試味道
寶島李吃了一口，甜甜又鹹鹹的，還有薑味，寶島李微微一笑，這不是加了醬油的薑母茶嘛ＸＤ
寶島李後來問李媽媽，這次來廣州，什麼東西最好吃，讓李媽媽挑三個
第一名就是陶陶居的燒鵝，那燒鵝皮，李媽媽吃得嘖嘖稱奇，而且欲罷不能，一發不可收拾！！
第二名還是陶陶居的迷你佛跳牆，不只用料實在，而且湯鮮味美，難以想像這樣只要48RMB（而且寶島李５年前吃的時候，就是這個價格了）
第三名則是炳勝品味的冷水豬肚，鮮嫩彈牙的口感，質樸簡單的調味，卻形成難以忘懷的美味
當然啦，要是讓寶島李選，寶島李可能就無法只挑三樣了
首先，除了以上三個，寶島李覺得炳勝品味的紅燒乳鴿也不錯
還有順德公雙皮奶的陳皮綠豆沙、竹園竹昇麵的牛腩麵、容意發的牛雜湯、點都德的日式芥末三文魚塔等，都是這次讓寶島李意想不到，並且大開眼界的美味！！
不過這次廣州米其林竟然二星三星從缺！！
嘖嘖～～老外會不會吃啊！！
順德公雙皮奶
人均：16 RMB
地址：廣州市廣大路32號
訂位電話：+86-13802510077
營業時間：10:00-22:00
必殺技：糖水
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