美味關係 JULIE & JULIA

IMDB評分】7.6/10(5,022 votes)
 
上映日期:2009-10-16

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有次跟李太太在Dunkin Donuts吃早餐的時候,店內懸掛著【愛情現時簽】、【男女生了沒】跟【美味關係】的三角柱型POP

那是我第一次看到【美味關係】的海報

事實上,當時我還把這部片跟凱薩琳麗塔瓊斯的【料理絕配】搞混了(我想有很多人都跟我一樣吧);

三部電影,寶島李只想看【愛情限時簽】跟【男女生了沒】這兩部一看就知道沒什麼大腦,但是可以笑到尿失禁的喜劇片,至於"梅阿姨"的【美味關係】.....我ㄧ向不愛看"梅阿姨",上次看【穿著PRADA的惡魔】純粹也是因為安.海瑟威的關係,若要說【美味關係】有甚麼吸引寶島李的地方,應該只有艾美.亞當斯吧!

 直到上次去看【男女生了沒】時,看了【美味關係】的預告,寶島李完全被【美味關係】的劇情給吸引。

寶島李從對【美味關係】有興趣到著迷,絕不是因為它是一部跟美食有關的電影;兩個不同時代,同樣沮喪的靈魂,靠著一本美食食譜,不約而同的找到了人生的出路;家人間的愛情與支持,打不倒的樂觀,美食讓人幸福的信念,造就這個美麗感人的故事。

影片播完,寶島李有一股衝動想要起立鼓掌,但是看旁邊的人悉悉酥酥的細語,就是沒反應,只會打嘴砲的寶島李就退縮了;沒看過的人快去看吧,如果電影結束想鼓掌,請幫寶島李多拍個兩下!!

Bon Appetit

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1948年,茱莉亞.柴爾德 Julia Child(梅莉.史翠普 飾)只是跟隨外交官丈夫旅居法國巴黎的美國女人,那時對女人的刻板想法是女人不需擁有事業或抱負,年近40的Julia Child與先生無法生育,而高大風趣又樂觀好勝的茱莉亞柴爾德與纖細優雅的巴黎又顯得特別格格不入(茱莉亞.柴爾德 Julia Child身長188公分,簡直可以用巨大形容,怪異尖銳的高音原以為是梅莉.史翠普誇大了,看了YOUTUBE上的歷史影片,才發現梅莉.史翠普模仿得不慍不火,Julia Child本人正是如此)。 百無聊賴的巴黎生活中,在丈夫的支持下,選擇用"吃"開啟人生的另一扇窗。

Julia Child中年才進入全是男性的藍帶學院學習,後與友人合著《掌握法式烹飪藝術》(Mastering the Art of French Cooking)。1963年起Julia Child在美國電視節目教烹飪而聞名全國,並獲得許多獎項,影響美國大眾甚廣,其影響力相當於台灣的傅培梅;她的烹飪節目 【法國廚師】,全國連播10年,從她之後,美國廚師的烹飪方法從此轉變。2004年過世時,美國總統布希稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾,並教會他們享受烹飪的樂趣」。

2002年,進入30症候群的茱莉.鮑爾 Julie Powells(艾美.亞當斯 飾),她的朋友則個個事業飛黃騰達,而她只能住在紐約市皇后區的25坪破舊小公寓,窩在政府單位的小隔間辦公室,擔任911雙子星大樓受難家屬的輔導諮詢工作。在丈夫的鼓勵下,她選擇用"吃"開始一個跳脫平凡人生的計劃-"花一整年的時間,烹煮茱莉亞.柴爾德 Julia Child經典食譜書《掌握法式烹飪藝術》(Mastering the Art of French Cooking)中的 524道料理,並將這些烹飪經驗寫入部落格。(在2002年,很多人大概連BLOG部落格的音都發不出來) 

Julie Powells的文章極受歡迎, 於2005年推出自己的書《美味關係》。她備受期待的第二本著作《Cleaving》預計2009年12月出版。

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這部電影就是身兼編劇和製片的導演諾拉.艾芙蓉,改編自茱莉亞.柴爾德 Julia Child的自傳書《我在法國的歲月》(My Life in France)及茱莉.鮑爾所撰的暢銷書《美味關係》(Julie & Julia : My Year of cooking  Dangerously) ,巧妙地穿插不同時空,把這兩個精彩的真實故事融合成一部溫馨喜劇。

你是我麵包上的奶油,生命中的空氣 

You are the butter to my bread and the breath to my life.

這句話是Julia Child的丈夫Paul Child對Julia Child說的,"麵包上的奶油,生命中的空氣"說的真好,(殊不知,寶島李最愛烤過的麵包上來一層厚厚的、不規則的奶油了)趁李太太還沒看過這部片,趕快跟他說幾遍,讓她"揪感心"一下。【美味關係】是部溫馨愛情勵志喜劇,如果是為了欣賞美食,可能會大失所望;

為了拍出Julie Powers 素人料理的感覺,刻意不把食物拍得很美,導演沒有選擇把食物變成主角,重心是在吃跟煮食物的這群人,透過這群人把美味表達得很傳神;比起其他把攝影機定在食物上面,食物拍得美美的,卻不知故事在講什麼的電影好太多了。音樂也是【美味關係】令人激賞的地方,搭配著美食跟輕快愉悅的音樂,打消寶島李今年業績不好的沉重心情。

Julia Child的丈夫是外交官,隨著調任的地點不同,也能看到住家裝潢的變化,尤其最後Julia Child在奧斯陸的住所,看了不禁讓我會心一笑,哈哈~~這個裝潢,在IKEA有出現過喔。

茱莉亞.柴爾德 Julia Child那雄偉的188公分身高(電影最後一個鏡頭仔細一看,還可以看到梅莉史翠普穿著超高的高跟鞋,營造跟先生的高度落差)跟怪異的口音一直是大家喜歡模仿的對象,最有名的就是丹.艾奎洛(Dan Aykroyd,演魔鬼剋星Ghostbuster跟 尖頭外星人C的那個演員),電影中也有這個橋段。


如過聽不懂在講甚麼,就直接從拿刀劃雞胸的地方開始看吧 

演員介紹

梅莉.史翠普(Meryl Streep)-飾 茱莉亞.柴爾德(Julia Child)

艾美.亞當斯(Amy Adams)-飾 茱莉.鮑爾(Julie Powell)
其他作品包括【B咖妙管家】、【曼哈頓奇緣】等。(【B咖妙管家】也是部好片,前陣子HBO重播,看幾次都不會膩)

史丹利.圖奇(Stanley Tucci)-飾 保羅柴爾德(Paul Child)

諾拉.艾芙蓉(Nora Ephron)-導演/編劇/製片
導演的電影包括【神仙家庭】、【電子情書】、【西雅圖夜未眠】等,知名編劇作品如【當哈利碰上莎莉】等。

 

以下有雷,未看勿入

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寶島李很善良的把內容下移了好幾行,如果還看得到,那只能怪自己眼睛太大蕊了

我想看過美味關係的人都會對電影中Julia 跟 Julie 沒有碰面感到惋惜,出了戲院寶島李還在思考這個問題。

究竟Julie Powells後來有沒有跟他心儀神往的心靈導師Julia Child見面?

究竟為什麼Julia Child不喜歡Julie Powells的BLOG?

 

Julie Powells後來並沒有跟Julia Child見到面,寶島李Google了很久

一些國外的文章,稍微解釋了Julia Child 為何不喜歡 Julie Powells 的BLOG

http://www.foodrenegade.com/julie-and-julia-a-lovable-movie/#more-1231

"When my friend and I left the theater, she said she LOVED every second of the movie except for one part. She was sad to learn that Julia Child didn’t like Julie Powell’s blog. In the movie, the news is heartbreaking to Julie, and the audience is left wondering why? Why didn’t Julia like Julie’s blog?

A quick look at Julie’s blog will give you all the answers you need. Sure, she drops foul language left and right, but she also seems to care more about the television shows she’s watching while she cooks or how drunk she can get than she does about the actual food. In one post, she says, “I was supposed to degrease the sauce, but f— it.” No wonder Julia Child said Julie “didn’t seem very serious” about it. After all, Julia had spent years of her life researching and writing utterly fail-proof recipes. And Julie waltzes in, disregards the directions, and whines about her failures on her blog.

Of course, everyone has a right to their off days, so I’m being too harsh. Nevertheless, Amy Adam’s Julie is so approachable and adorable. I’d much rather stick to that story."

寶島李完全同意這位網友 KristenM 的意見

這部片因為導演把故事鎖在這本食譜造成的影響,而不去著墨 Julie 瑣碎的生活牢騷跟永無止境的髒話,把這部片拍得更美麗了。

另外,艾美.亞當斯版的Julie可人多了(網路上有Julie Powells本人的照片......,艾美.亞當斯版的Julie真的比較容易親近呢....)

 

另一篇是茱莉亞.柴爾德 Julia Child與編輯茱蒂.瓊斯 Judith Jones看完茱莉.鮑爾 Julie Powells的BLOG後受訪的新聞報導

http://www.eatmedaily.com/2009/07/julia-child-considered-the-juliejulia-project-a-stunt/

標題: 茱莉亞.柴爾德認為茱莉.鮑爾 的《美味關係 Julie/Julia Project》只是噱頭

Julia Child Considered The Julie/Julia Project 'a Stunt'

MtA’s(Mastering the Art of French Cooking) excellent introduction to French cuisine notwithstanding, Jones says Child did not approve of Powell’s cook-every-recipe-in-one-year project. The editor and author read Powell’s blog together (Julie and Julia was published a year after Child’s 2004 death). “Julia said, ‘I don’t think she’s a serious cook.’ ” Jones thinks there was a generational difference between Powell and Child. Flinging around four-letter words when cooking isn’t attractive, to me or Julia. She didn’t want to endorse it. What came through on the blog was somebody who was doing it almost for the sake of a stunt. She would never really describe the end results, how delicious it was, and what she learned. Julia didn’t like what she called ‘the flimsies.’ She didn’t suffer fools, if you know what I mean.”

寶島李也去看了 The Julie/Julia Project 網站

的確如同兩位老人家說的,其實關於美食與烹調的記載並不多

或許現今台灣大多數的美食BLOG寫手都要比她厲害,我能想到的大概就有372個

The Julie/Julia Project 不就是時下年輕人的BLOG嗎?? 寫寫心情,發發牢騷,無病呻吟一番

不過這樣發牢騷,外加髒話滿場飛,掛羊頭賣狗肉的計畫,看在差了兩個世代,投入畢生心血完成著作,已經90歲高齡的Julia Child 眼中,實在無法認同!!

難怪要說"我不認為他是一個認真的廚師 I don’t think she’s a serious cook."(這句話我覺得是指Julie連基本門檻都沒達到喔~)

 

有興趣了解 The Julie/Julia Project 的人可以到Julie的網站看看

The Julie/Julia Project Nobody here but us servantless American cooks...

Bon Appetit!!

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