IMG_5738.JPG

COLIA邀寶島李來北投文物館喝茶,說要泡茶給寶島李喝,門票只要600元捏捏而已

寶島李說:”好~~~”

COLIA:”你就坐到新北....”

貴啊~~~”

COLIA話沒說完,就被寶島李打斷,原來是剛剛寶島李被600元的茶嚇到,一句”好貴啊”拖了好~~長

(寶島李真的沒有原住民血統嗎?話喜歡拉那~~~麼長)

IMG_5739.JPG

北投文物館不是北投溫泉博物館,要不是參加這次的茶道表演,寶島李真不知道有這個地方

北投文物館就在少帥禪園沿著幽雅路往上走大約100公尺的地方

據官網介紹,北投文物館前身為建於西元1920年的佳山旅館,曾為日本軍官俱樂部,也曾是神風特攻隊出戰前的溫存之所

台灣光復後成為軍民居住的佳山宿舍和官員度假用的佳山招待所

IMG_5951.JPG 

《阿嬤的夢中情人》

1966年,北投文物館年久失修,乾脆拍賣給民間

此時剛好趕上60年代台語電影鼎盛的光輝盛世,老宅成為拍攝場景,2樓的大廣間就常被用來拍武打場面

當時在此拍攝的最有名的電影就是《古月莊》,因此北投文物館也被稱為”古月莊”

《阿嬤的夢中情人》是第一部兩岸同步上映的電影,便是以一窩蜂拍攝台語電影的60年代為背景,可一瞥當時盛況

岔題說一下,《阿嬤的夢中情人》這部片非常用心,很推薦去看

另外,請記得看到最後的彩蛋

原本以為是惡搞的鏡頭,直到最後的彩蛋片段才發現,原來那不是惡搞,是1:1的翻拍!!

當時的老電影口味也太重了吧!!

IMG_5743.JPG

後來張純名先生在此創辦台灣民藝文物中心,後又更名為北投文物館,1998年成為市定古蹟

後又經過5年的修復,翻修原貌,才又重新對民眾開放

現存兩層樓高的北投文物館,和文物館對面的陶然居,都是佳山旅館時期就留下來的建築

IMG_5817.JPG

這個鞋櫃看起來也很有年頭的樣子!

IMG_5754.JPG

為維護古蹟的木地板及榻榻米,來參觀記得穿白襪子

你說黑襪子可不可以??

當然不可以!!

你沒聽過白馬非馬嗎?難道黑襪是襪嗎?女人是人嗎?(是神!沒錯!別再往下討論了)

...................

如果沒有白襪子,館方也有準備防滑襪套啦

IMG_5948.JPG

官網介紹說,北投文物館採用當時日本旅館最常用的”書院造”建築型式

然而,所謂的"書院造"其實是區別於"寢殿造"、”武家造”的住宅設計形式

過去"寢殿造"是源自中國的建築設計

主殿在中間,有東西配殿,南方有庭園造景,是平安時代(約唐朝)貴族階級才用得起的建築設計

”武家造”則是平安時代後,由武家(軍閥)把持朝政的鎌倉幕府時代(約宋、元朝),強調住的實用性的建築設計

”書院造”則是接續在”武家造”後的升級版設計

而書院原是指僧人們喝茶、讀書的書房,書院造的興起,還跟今天寶島李來參加的日本茶道息息相關

IMG_5749.JPG

日本的茶文化最早的起源是由鼎鼎大名的遣唐僧空海大師跟最澄大師,把唐朝的陸羽茶經、茶具、茶樹等帶回日本算起

後來,茶與禪結合,在臨濟宗的榮西大師推動下(鎌倉幕府時代),受到日本統治階層的喜愛,僧人的茶文化,流傳到貴族階層

IMG_5810.JPG

如同男人上酒家,是為了談生意(啊不然呢?)

武家們用當時最時尚的喝茶,在書院(書房)進行茶室政治,一面炫耀蒐集來的外國藝術品、茶具展現實力,一面請人泡茶飲用

如果談得來,還可以把茶具賞賜給部下,比如政治+10的九十九髮茄子,還可以提高武將忠誠度什麼的

原本質樸的的茶,又多了濃濃的利益關係,然而也在這樣的過程中,形成了後來茶道的禮儀

同時,日本茶文化因為受到宋朝鬥茶的華麗風氣影響,日本的茶文化也變得益發奢華

而日本也即將進入群雄並起的戰國,貴族們更加頻繁的會面,用來”談生意”的書院,變得更重要了!!

這種社會與政治情勢的變化,改變了日本的建築與室內設計,最終變成加強社交功能的書院造建築

 

青田七六 

IMG_6724.JPG

書院造大概可以理解為台灣人在室內裝潢時,很愛隔出來一間和式房,用來泡茶聊天(雖然實際根本用不上)

這樣的書院造設計形成了今日日式房屋設計的原型,後來書院造又衍生出數寄屋造等設計,又更強化了書院的炫耀功能!!

但其實書院造跟數寄屋造的差異不大,不過是在書院中,又增加了專門擺放藝術品的空間規劃,並沒有什麼技術門檻

比如台北青田街的青田七六放梳妝台的空間,就應該用來放武士刀、鎧甲、花、畫等,炫耀給人看的

所以,為了區別平民跟貴族的差異,有段時間,平民是不允許擁有數寄屋造的房子

附帶一提,雖然這個用來”囂掰”的空間,就是”囂掰”給人看的

但是茶道的”囂掰”有”囂掰”的規矩,可不能這麼大剌剌的”囂掰”給人看

茶道中,客人必須背對藝術品,這樣一來,客人就不會被不斷提醒主人有多”囂掰”

其主人的言外之意即

”雖然我找了波多野結衣在你背後跳全裸鋼管舞,但那只是我的個人興趣愛好,我可不是為你準備低呀!!”

哼!!賤人就是矯情啊!!

IMG_5829.JPG

後來,向來只有上層階層把玩的茶藝,流傳到民間,由民間茶人村田珠光大師集大成,成為日本茶道的開山始祖

村田珠光主張”禪茶一味”(通過茶去領悟禪),提倡”侘茶”(音岔)

”侘”在中文意思是誇耀,但是在日文中完全相反,日文中的”侘”指的是”外表粗糙,內在完美”

”侘茶”即反對一直以來流行的豪華奢侈的鬥茶,應該回歸禪的樸素自然

”侘茶”傳至千利休,更發揚光大,提倡用”和物”取代”唐物”,即用日製茶具取代中國茶具

千利休將日本茶道擺脫了中國的影響,也因此被稱為日本的茶聖

不過有趣的是,當時全世界最精良的瓷器都是中國產的,也就是”唐物”,日本卻沒有生產精美瓷器的技術!

連日本瓷器的始祖,長次郎,還是位從中國(或朝鮮)過去的窯工第二代

在千利休監製下的第一個樂燒茶具,顯現自然質樸的形狀,與精緻完美的”唐物”截然不同

千利休為日本定義的”自然就是美”也是那麼的獨特,以致後來好多東西都是用千利休命名

如利休色、利休牡丹、利休頭巾、利休饅頭等

 

明月堂--黑糖饅頭(利休饅頭)

 

其中利休饅頭,也就是黑糖饅頭,更是寶島李的大愛啊!!!

IMG_5759.JPG

千利休後來被豐臣秀吉賜死,其所傳的茶道,一度沒落

直到其孫千宗旦再次弘揚,一時桃李天下,流傳甚廣,但諸多流派大都在二戰期間斷絕

現存千宗旦的兒子們傳下的”表千家”、”裏千家”、”武者小路千家”,合稱”三千家”

表千家,由千宗旦三子宗左繼承千家家督跟利休的不審庵”茶室稱為表千家

裏千家,由千宗旦四子宗室繼承宗旦的隱居所今日庵”,由於今日庵位在表千家不審庵的內側,故稱裏千家,是現今日本茶道最大流派,也就是今天COLIA所學的茶道流派

武者小路千家,由千宗旦二子宗守以宗旦題名的官休庵”茶室所在地--武者小路命名三千家中最小的一派

 

枯山水

IMG_5821.JPG

走廊跟走廊之間隔出的隔間,也沒空著,做出了室內造景的枯山水,展露簡約空靈的禪意

除了用茶去領悟禪的”禪茶一味”,枯山水也是禪的表現之一

IMG_5751.JPG

話說,宋徽宗整了一堆瘦、皺、透、漏的太湖石,為的也是空靈的美感,卻弄出到處怨聲載道的花石綱

日本徒弟在禪的理解上,感覺就比中國師父強

 

佳山圖

IMG_5826.JPG

這裡的《佳山圖》是佳山旅館時期的畫作的複製品

圖中所畫為日本七福神(大黑天、福祿壽、布袋和尚、惠比須、弁財天、毘沙門天、壽老人),加上阿多福等八位神仙,穿著繡有佳山字樣的浴衣,泡湯、聊天、享受的樣子

IMG_5841.JPG

八角窗,應是日據時代流行的樣式,在台南林百貨也多用此樣式的開窗 

IMG_5753.JPG

展示廳

IMG_5746.JPG

北投文物館的前身是台灣民藝文物中心,文物館的展品以各色台灣民俗物品為主

據說後來展出台灣早期出嫁用的花轎,是鎮館之寶,但是當時沒注意到

IMG_5761.JPG 

IMG_5764.JPG

IMG_5757.JPG

當年佳山旅館裡有五座白磺泉浴池,修復後只保留一座

據說浴室頂還留有溫泉旅館特有的"太子樓"結構,是為幫助浴室空氣流通,在屋頂中央再凸起的小樓

雖然現在文物館已經沒有使用的浴池,但是仍保留屋頂的太子樓結構,下次前往不彷多注意一下

官網所說,日據時代的浴池通常為嵌入式,且和地面齊平,但北投文物館的浴池突出地面,可泡澡,也可坐在池邊泡腳

記得寶島李小時候(嗯~大約30多年前了),跟著李外公一起去泡溫泉,當時的溫泉就都已是突出地面的浴池了

寶島李一股腦魚躍地跳進浴池,然後被浴池內的老爺爺們轟了上來

”上去洗澡再來,哪裡來的,沒家教!”

然後寶島李乖乖地洗了澡後,又噗通地跳進浴池

”不許跳!慢慢跨進來!哪裡來的,沒家教!

然後寶島李再次乖乖地跨進浴池,愉快的游起了泳

”不準游泳!哪裡來的,沒家教!”

然後寶島李看老爺爺們都把毛巾蓋頭上,如痴如醉,半夢半笑地倚靠著浴池舒服著

於是寶島李也有樣學樣,把毛巾蓋頭上,如痴如醉,半夢半笑地倚靠著浴池舒服著

唉~~~

寶島李10歲不到,就被一堆老頭,教成了一個老頭

”嗯~我們泡澡的地方你泡腳,哪裡來的,沒家教!”

IMG_5756.JPG

今天應該是因為有茶道表演,所以到處都有穿著和服的人

在禪意濃厚的北投文物館中,一不留神,突然真有種時空錯亂的感覺!

IMG_5806.JPG

我們要去參加的茶室名為”寒雲卓”,位在二樓

IMG_5794.JPG

上了二樓,首先看到的是大廣間

 

大廣間

IMG_5768.JPG

1939年佳山旅館的廣告就寫著:

”山崖上的大宴會廳、尾牙年終公司宴請、觀光局指定觀景最佳、四邊閑靜、宴會廳可容納100人、臺北市內一通電話到府服務”

過去被人稱為”斷崖上的宴會場”,可以容納100人的宴會廳,指的就是這個大廣間

大廣間是北投文物館最大的房間,保留了佳山旅館時期,六十帖榻榻米大空間設計

如同80年前的佳山旅館,現在大廣間也可以舉辦會議、發表會、晚宴等活動,而且還有用餐、藝文表演等

似乎是個不錯的同學會聚會的地方喔~~

IMG_5803.JPG

”大廣間”跟”寒雲卓”同樣都是裏千家的茶會,只是點茶手法不同,所謂點茶,也就是準備泡茶的流程

據COLIA說,日本茶道有很多流派,每個流派都是不外傳的,所以茶會進行的時候是禁止攝影的~~

等等

....................

....................

....................

所以你的意思是說,做錯了,一般人也看不出來就是了!?

嗯~

好像有點意思!!

IMG_5802.JPG

經常跑日本的COLIA為了準備這次的茶會,還特地買了套二手和服(全新的和服超貴的)

嘖嘖~~~

泡個茶,投資也是挺大的!!

IMG_5771.JPG

心傳十年秋季茶會的紙幅上,寫著一長串日文,不仔細看還以為是這次出席指導的日本茶道老師們

阿姆溝~~ㄟ~~母丟喔!!!

怎麼會有日本老師的名字叫茶碗 風爐的!?

後來問了COLIA,這張紙上所寫的,其實都是這次寒雲卓茶會中所使用到的茶器,即便牆上的掛軸也都有來頭

IMG_5786.JPG IMG_5788.JPG IMG_5791.JPG IMG_5781.JPG

比如

薄器(盛薄茶的茶具)名武藏野

茶杓名秋風

茶碗名粉引

捲軸畫名月兔

..............

..............

..............

哇靠!!!寶島李是會幫自己的機車或汽車命名啦~~

但是從來沒想過要幫自己的滑鼠命名啊!!

”最近小黑真是太調皮了!在小綠(滑鼠墊)身上真不老實,得好好教訓他!弄出鼠命怎麼辦!?”

啊嘶~~

 

:寒雲卓

IMG_5775.JPG

我們參與的這個茶會,由COLIA點茶,點茶的手法叫”寒雲卓”,”寒雲卓”其實也是照片中看到的這類棚架

”寒雲卓”名字來自千宗旦所建的寒雲亭茶室中所用的大型茶具寒雲棚,寒雲卓是簡化版

IMG_5779.JPG

前面提到,茶道在千宗旦後,分為”表千家”、”裏千家”、”武者小路千家”等”三千家”

今天來參與的茶會是裏千家的茶會

裏千家不僅在日本推廣茶道,在世界各國也有茶道支部,COLIA就是在台北學的裏千家茶道,今天呈茶給大家喝

IMG_5782.JPG IMG_5783.JPG IMG_5785.JPG

因為是秋季茶會,所以茶具的使用也有講究

比如這次的茶具,都是代表秋天意象的茶具,限定在秋天使用,其他時候都不能用

IMG_5774.JPG

茶道開始,大家依序進入和室房,圍成ㄇ字型

寶島李的位置在COLIA的正對面,後來寶島李才了解,這個位置其實是主位

也就是那個~~~

”波多野結衣在我背後跳全裸鋼管舞,但是我卻不能回頭的主位呀!!”

不知道是因為看COLIA跟工作人員進了茶室都跪坐,還是大家出於某種腿軟的原因

在沒有任何人要求的情況下,進了屋的人,也都假掰的跪坐了起來~~~

跪坐是唐以前,古代中國漢人的坐

成語所說的正襟危坐,其中的”坐”,就是跪坐,而胡人則是坐椅子,要比漢人早,估計比較沒有O型腿

當時的椅子形式類似童軍椅、折凳,稱為胡床,唐以後才慢慢有椅子這個稱呼

而李白《靜夜思》”床前明月光”的”床”很可能就是胡床,也就是童軍椅

不過寶島李才坐下沒多久,就發現

我他媽的是漢人,可不是漢朝人啊!!

我連戰鬥蹲姿都沒法蹲了,還叫我跪坐,怎麼跪怎麼難受啊~~~

這時的寶島李扭來擺去,活像是小學老師眼裡的毛毛蟲

記得寶島李在憲訓中心的時候,就因為有人摳摳摸摸而被罰寫了”我為什麼摳摳摸摸”的文章

我再這樣下去,COLIA一定會讓我寫”我為什麼扭來扭去”,然後在西門町朗誦給路人聽

就在COLIA擦拭茶碗,用各種奇異手法擺弄各種茶具的同時

扭來扭去的寶島李這時發現,只有寶島李一個是男的耶~~

這個~~~~

女孩子跪坐比較有氣質,男孩子盤腿坐........應該是很合理的吧

於是,為自己行為找到合理解釋的寶島李~~~~

盤起腿,一屁股坐下了!!!呼~~~~(舒服)

沒想到我一盤腿

其他女孩子居然也跟進了

哇哈哈哈哈~~~~

原來不是只有我受不了啊XD

IMG_5881.JPG IMG_5882.JPG

後來寶島李問了一同前往的VERONA,你是怎麼跪的,怎麼跪得這麼舒服的樣子

VERONA很得意的說:”你不能整個屁股坐在腳上啊!你腳還是要用力,屁股要撐著啊!”

寶島李:”媽蛋!我還是兩腳岔開箕坐好了!!箕坐多有王者風範啊!”

(箕坐就是兩腳岔開,像畚箕一樣開開的坐法,漢高祖劉邦就愛舒服的箕坐,但是請記得古代的漢朝人是穿裙子的,箕坐的時候,裙子裡面的兩顆蛋都給人看光光,是非常沒禮貌的坐法)

IMG_5772.JPG

茶道開始,首先一旁的侍者會先端上和果子給客人吃,這個和果子是日本老師從日本空運帶來的

果子的意境是”秋天的晴空中,黃葉搖曳”

送上來的時候,侍者跪下,深深的鞠躬,然後緩緩的抬頭,感覺好真誠的樣子

客人此時也要鞠躬回禮

不只送和果子,收盤子的時候也是一樣

就這樣你磕一個頭,我回你一個

寶島李應該把今年的磕頭扣打都用掉了

IMG_5787.JPG

和果子吃完,還要規矩的用紙把竹簽包住,這樣才好看

對了~~~~

看倌們應該還記得這個茶室裡面的所有道具都有名字吧

這個竹簽叫菓子切り

紙叫懷紙

IMG_5776.JPG

吃完菓子後,亭主開始砌茶

大體上就是一個穿和服的女人,在抹茶粉裡摻熱水,然後攪一攪變抹茶,流程就是這樣子啦!

一些細節憑人各自想像就是了~~

今天我們喝的茶,什麼”一心二葉”、”一樓一鳳”(咦)的那些講究,大致上是明、清時代定的型

其實早在唐、宋的時候,中國茶應該類似現在日本的抹茶,喝的茶其實是用茶粉壓成的茶餅

當時的中國茶藝,在喝茶時還要往茶裡摻入各種香料,甚至是鹽,最後還有一道”分茶”的手續,最為奇特

”分茶”並不是把茶分給客人

據研究,由於當時的茶有許多添加物,茶體較濃(類似抹茶),在沖茶時,便會用”分茶”的技巧,創造出有意境的圖案

說得通俗一點,”分茶”有點像是我們在星巴克要了杯拿鐵,咖啡師最後在拿鐵的奶泡上面搖擺咖啡,所作出的拉花

”分茶”分得好不好,就跟拉花一樣,要看個人手法

不過可惜的是,這種古老的手法也失傳了,只能從日本茶道,或是一杯拿鐵咖啡中去想像了

IMG_5808.JPG

 

怡然居

IMG_5747.JPG

茶會結束,寶島李一行人心想這個地方這麼漂亮,我們也該在這裡好好享受斷崖上的風光

便到文物館的餐廳--怡然居用餐

IMG_5850.JPG

佳山旅館時期,怡然居是三間和室客房,修復後,恢復了最初的和室樣貌,並改成懷石料理及喝茶的餐廳

IMG_5941.JPG

IMG_5940.JPG

IMG_5812.JPG

不過這邊用餐要預約

11:30用餐是第一場,第二場就要到13:30了

我們因為沒有預約,只能先坐著等第二場了

IMG_5875.JPG

IMG_5846.JPG

IMG_5872.JPG

IMG_5839.JPG

很多人都很慎重的參與這次裏千家茶會!!

連小孩子也是~~~

不過我想也是因為他們有個愛打扮小孩子的父母啦!!

IMG_5855.JPG

IMG_5856.JPG 

IMG_5852.JPG

IMG_5853.JPG 

北投文物館的logo,結合了太子樓的造型,跟北投的北字,設計得挺有心思的

IMG_5854.JPG

北投文物館是古蹟,不能用明火,在走廊還看見服務人員急急忙忙的從外頭把食物外送進來

寶島李並不預期這裡的餐點會好吃到哪去

(不過隔壁的少帥禪園遠遠超出我的預期,出的餐還真不賴)

 

懷石料理

IMG_5857.JPG

怡然居的懷石料理套餐,一份要880元

不過我覺得,其中有500元是花在景上

美景當前,吃什麼就~~~~那什麼了

你說是吧~~

IMG_5863.JPG

 

品茗

IMG_5864.JPG

這茶應該是鐵觀音,挺順口香濃的

 

小缽--北投佳山豆腐凝

IMG_5887.JPG

豆腐加了花生,口感綿密緊實,好吃,應該是這個懷石料理中最令人滿意的部份!! 

 

前肴--潮汐中卷鮮蔬匯

IMG_5886.JPG

煮物--山珍猴頭菇舞海老

IMG_5895.JPG

蒸物--北海干貝大根蒸

IMG_5903.JPG

IMG_5901.JPG

真的很不理想的一道菜,但萬萬沒想到的是,蒸出來的湯汁挺好喝的!!

IMG_5906.JPG 

強肴--秋風若鳥味噌燒

IMG_5908.JPG

食事--山椒吻仔蒸御飯

IMG_5915.JPG

湯品--養生香筍燉湯盅

IMG_5919.JPG

果物--寶島季節鮮果物二品/甜點--創作和風甘味物一品

IMG_5927.JPG

水果很甜喔~~~

果然台灣的水果還是值得期待的

甜點也很棒,口感綿密扎實,讓人配上一口茶,細細品味

來吃吃下午茶就算了,至少500元都在景上

IMG_5934.JPG

IMG_5870.JPG 

IMG_5949.JPG

IMG_5954.JPG

IMG_5953.JPG

undefined

IMG_5963.JPG

IMG_5967.JPG

從新北投站到北投文物館,可以坐230公車,或小25公車

走路的話,GOOGLE MAP說只要21分鐘

屁啦!!

下坡都要走30分鐘了,上坡說只要21分鐘

外國人的腳是比較長喔!!

 

愛碗亭的最新文章

 

北投文物館怡然居

人均:900 NTD 

地址:台北市北投區幽雅路32號

訂位電話:+886-2-2891-2318

營業時間:

北投文物館:Tue~Sun:1000-1800(週一公休)

怡然居:午餐1130梯次及1300梯次(週一公休)

    下午茶:1430-1700(週一公休)

網址:http://www.beitoumuseum.org.tw/

必殺技:日式溫泉老旅館建築、觀音山景


檢視較大的地圖 

, , , , , , , , , ,
創作者介紹

寶島李的愛碗亭

寶島李 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()